Une mère et ses enfants empoisonnés après avoir mangé des champignons sautés

L'hôpital général de Phu Tho a déclaré aujourd'hui, 30 août, que les médecins venaient d'admettre une mère et ses trois enfants présentant les mêmes symptômes d'empoisonnement : vomissements, maux d'estomac, diarrhée et fièvre.

Selon les informations de la famille du patient, à la maison, voyant de nombreux champignons sauvages pousser dans le jardin qui ressemblaient à des champignons de paille, pensant qu'ils étaient comestibles, Mme NTN les a cueillis, les a fait sauter et les a mangés avec ses deux enfants (un garçon de 11 ans et une fille de 5 ans). Environ 4 heures après avoir mangé, la mère et les trois enfants ont présenté des symptômes d'empoisonnement.

3 mẹ con ngộ độc sau khi cùng ăn món nấm xào - Ảnh 1. — Les champignons qui poussent spontanément sous la forme de champignons de paille provoquent des intoxications

À l’hôpital, les trois mères et leurs enfants ont été diagnostiqués avec une intoxication alimentaire et surveillés pour des troubles électrolytiques. Après 1 jour de traitement actif avec des liquides IV, des antibiotiques et un remplacement électrolytique, les vomissements et la déshydratation du patient se sont améliorés, sa santé s'est améliorée et il a pu sortir de l'hôpital après 2 jours de traitement.

Le docteur Nguyen Duc Long, chef du service des urgences (hôpital général de Phu Tho), a estimé que le cas ci-dessus était plutôt chanceux car les victimes ont toutes été emmenées à l'hôpital peu de temps après l'apparition des symptômes d'empoisonnement et ont été examinées et traitées rapidement.

Selon le Dr Long, c'est actuellement la saison des pluies, les champignons poussent fortement et de nombreuses personnes les cueillent pour cuisiner. Pour distinguer les champignons vénéneux, les gens se fient souvent à la couleur, à l’odeur et à la forme des champignons. Habituellement, les champignons vénéneux sont de couleur vive, avec des taches blanches, noires ou rouges sur le chapeau. Si vous sentez un champignon parfumé et que lorsque vous le cueillez, la sève s'écoule, alors c'est un champignon vénéneux et il ne faut pas le manger.

Les champignons à base renflée en forme de bulbe sont généralement toxiques.

Cependant, en réalité, certains champignons vénéneux ont la même couleur et la même forme que les champignons ordinaires, ils sont donc facilement confondus. Par conséquent, les gens doivent reconnaître et distinguer les types de champignons ; Si vous ne connaissez pas l'origine ou si le champignon est toxique ou non, il est préférable de ne pas le manger.

Les médecins recommandent que si vous avez mangé des champignons et que vous présentez des symptômes d'empoisonnement tels que la gueule de bois, des nausées, des vomissements et de la diarrhée, vous devez rapidement provoquer des vomissements dès que possible pour expulser les toxines et en même temps boire beaucoup d'eau, de préférence en utilisant une solution de réhydratation orale ; Il est nécessaire de se rendre rapidement à l’établissement médical le plus proche pour un examen et un traitement rapides.

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