Le soir du 29 septembre, répondant aux journalistes de VTC News, un représentant du Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Thai Binh a déclaré qu'après avoir mangé des gâteaux en classe, 28 élèves de quatrième année de l'école primaire de la ville de Tien Hai présentaient des symptômes d'empoisonnement tels que nausées, étourdissements, diarrhée.
Selon le rapport du Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Thai Binh, à 16 heures le 28 septembre, l'unité a reçu un rapport du centre médical du district de Tien Hai concernant une intoxication alimentaire dans une classe de 4e année de la ville de Tien Hai. École primaire.
Les étudiants suspectés d'intoxication alimentaire sont soignés à l'hôpital.
Après enquête et vérification, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène a déterminé que vers 10h20 le 28 septembre, la classe avait organisé une fête de la mi-automne pour 37 élèves.
La nourriture utilisée lors de la fête comprenait 2 gâteaux éponge aux œufs salés commandés dans une pâtisserie de la commune d'An Ninh (district de Tien Hai). Parmi eux, 28 élèves ont mangé et 9 élèves n’ont pas mangé.
Vers 11 h 20 le même jour, un étudiant semblait présenter des symptômes de maux d’estomac, de vomissements, de diarrhée et de fièvre.
À 14h42, 28 élèves présentaient des symptômes d'intoxication alimentaire, dont 25 ont dû être hospitalisés à l'hôpital général de Tien Hai, et 3 élèves présentant des symptômes légers ont été surveillés à domicile.
Le département de sécurité et d'hygiène alimentaire de la province de Thai Binh s'est coordonné avec le centre médical et le bureau médical du district de Tien Hai pour enquêter sur l'usine de production de gâteaux et recueillir des informations auprès des étudiants soignés à l'hôpital.
Au cours de l'enquête, les autorités ont collecté des échantillons de nourriture de la boulangerie et des échantillons des étudiants empoisonnés et les ont envoyés à l'Institut national de contrôle de la sécurité alimentaire pour analyse.
Selon l'évaluation du Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Thai Binh, l'aliment identifié comme étant la cause de l'intoxication était un gâteau éponge aux œufs salé, la cause étant soupçonnée d'être des micro-organismes.
Le Département de sécurité et d'hygiène alimentaire continue de coordonner ses efforts avec les unités fonctionnelles pour déterminer la cause de l'intoxication alimentaire, examiner les violations de la loi des établissements qui ont causé l'intoxication alimentaire et proposer des solutions. manipulation recommandée conformément à la réglementation.
Selon le représentant du département, dans l'après-midi du 29 septembre, la santé de 25 étudiants soignés à l'hôpital s'était pratiquement stabilisée.
Nguyen Hue
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