Esperando en cola durante horas por la noche sólo para comprar pasteles de luna tradicionales en Hanoi
Lunes 16 de septiembre de 2024 14:21 (GMT+7)
A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, las pastelerías tradicionales de la calle Thuy Khue (distrito de Tay Ho, Hanoi) vuelven a estar llenas de gente, con gente haciendo cola durante horas por la noche solo para comprar pasteles de luna tradicionales.
Según Dan Viet, después de muchos días tranquilos debido a las tormentas y la lluvia, los habitantes de Hanoi acudieron en masa a la calle Thuy Khue para comprar pasteles de luna tradicionales. Alrededor de las 8:00 p.m. del 15 de septiembre (el día 13 del octavo mes lunar), en una tienda de pasteles de luna tradicionales en la calle Thuy Khue (distrito de Tay Ho, Hanoi), la calle estaba congestionada y la gente hacía fila para comprar pasteles.
La gente se alineó en cinco filas, turnándose para esperar para comprar pasteles de luna tradicionales.
El personal de esta tienda dijo que este año, debido al fuerte impacto de las tormentas e inundaciones, el número de clientes ha disminuido significativamente en comparación con años anteriores. Sólo en los últimos días, cuando la tormenta y las inundaciones remitieron, la tienda pudo volver a recibir clientes.
La tienda vende principalmente dos tipos de pasteles de luna: pasteles de arroz glutinoso y pasteles horneados con precios que oscilan entre 25.000 y 80.000 VND según el tamaño.
Los ingredientes que componen este relleno mixto especial incluyen: grasa de cerdo, mermelada de loto, salchicha china, semillas de melón, hojas de limón, etc., junto con una corteza hecha según una receta especial para crear el sabor tradicional del antiguo Hanoi.
Según las observaciones, durante las horas de poco tráfico, en promedio cada persona tiene que hacer cola durante 15 a 20 minutos antes de que le llegue el turno para comprar. Durante las horas pico, puedes esperar durante horas.
El personal de la tienda es muy numeroso y trabaja incansablemente.
A unos 100 metros de distancia, una tienda de la misma marca también tenía imágenes de personas haciendo fila para comprar los tradicionales pasteles de luna.
La Sra. Nguyen Thi Thu (72 años, distrito de Ba Dinh) compartió: "He estado comprando pasteles aquí durante casi 20 años. Siento que los pasteles de aquí tienen el sabor tradicional correcto de los pasteles de luna. Me acostumbré a comer aquí y luego, cuando comía en otro lugar, sentía que no era delicioso, así que incluso si tenía que esperar en la fila durante horas, seguía viniendo a comprarlos".
Según el personal de la tienda, los pasteles de luna se pueden conservar durante 10 días, mientras que los pasteles de arroz glutinoso se pueden conservar durante unos 5 días después de sacarlos del horno.
Los clientes a menudo compran entre 10 y 20 pasteles a la vez para disfrutarlos o regalarlos, especialmente, algunas personas compran docenas de cajas a la vez (cada caja tiene 4 pasteles). La Sra. Linh (distrito de Cau Giay) dijo que debido a que muchas personas pidieron comprar, compró 8 cajas de pastel.
Mientras estas dos panaderías venden sin parar, las otras marcas de la misma calle tienen pocos clientes.
Al otro lado de la calle, las motos de los compradores estaban esparcidas por toda la acera.
Pham Hung
Fuente: https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm
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