Vinamilk lanza productos aplicando nueva tecnología

La nueva leche fresca Vinamilk Green Farm se produce con ingredientes de una granja respetuosa con el medio ambiente y la tecnología de vacío dual ayuda a preservar el sabor natural.

Vinamilk anunció una nueva línea de productos de leche fresca en el evento "Disfrutando la experiencia: viajando el sabor con Vinamilk Green Farm" del 15 al 17 de diciembre en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh.

Lo más destacado de la leche fresca Vinamilk Green Farm es que por primera vez la empresa ha aplicado tecnología de doble vacío en su producción, con materias primas puras procedentes de un sistema de granja ecológico y respetuoso con el medio ambiente, para preservar el sabor natural del producto.

Los visitantes experimentan un espacio de arte multisensorial con Vinamilk Green Farm. Foto: Tung Dinh

El representante de la empresa dijo que la tecnología de doble vacío es una innovación revolucionaria en la industria de procesamiento de la leche porque resuelve el problema de preservar la nutrición y el sabor fresco de la leche. Los radicales libres de oxígeno son uno de los principales factores que afectan la uniformidad y la desnaturalización del sabor de la leche. Con un proceso cerrado desde la granja hasta los cartones de leche terminados, la tecnología de doble vacío ayuda a eliminar el 50% de los radicales libres de oxígeno en la leche, combinado con la conservación de la leche en frío a 4 grados Celsius durante el procesamiento. Gracias a eso, los productos Vinamilk Green Farm que llegan a los consumidores aún conservan su aroma graso natural, un toque de hierba y flores, y un regusto dulce, adecuado para el gusto vietnamita.

Además de las mejoras en la tecnología de producción, la nueva leche fresca también utiliza materias primas procedentes de sistemas agrícolas ecológicos y respetuosos con el medio ambiente.

La Sra. Bui Thi Huong, Directora Ejecutiva de Recursos Humanos, Administración y Relaciones Externas de Vinamilk, dijo que los esfuerzos de la empresa están dirigidos a invertir en el desarrollo sostenible desde el principio. "Con el nuevo producto, la empresa se acerca gradualmente a un futuro verde, cumpliendo el objetivo de cuidar la calidad de vida de cada familia vietnamita", afirmó la Sra. Huong.

Con el deseo de brindar oportunidades a todos los usuarios vietnamitas para acceder y utilizar productos de calidad internacional, aunque producidos con tecnología avanzada y revolucionaria, Vinamilk Green Farm aún llega a los consumidores a un precio accesible.

Un representante de Vinamilk afirmó: «Los consumidores siempre merecen la mejor experiencia con sus productos. Por eso, innovamos y mejoramos constantemente la tecnología para aumentar el valor del producto y optimizar la experiencia del usuario, que disfruta de productos lácteos de calidad superior». El producto se vende actualmente en todo el sistema de distribución de Vinamilk en todo el país.

La línea de productos Vinamilk Green Farm conserva un aroma graso natural, un toque de hierba y flores y un regusto dulce, elegido por los consumidores. Foto: Vi Nam

En el evento celebrado en la Ópera de Hanoi y el Parque de la Plaza Lam Son (HCMC), los asistentes pudieron probar vasos de leche fría en medio del aroma de flores y hierba; Explora el viaje de Vinamilk para crear leche fresca envasada al vacío de Green Farm y sumérgete en una presentación multisensorial.

Bao Ngoc, estudiante de la Universidad de Transporte, dijo que realmente le gusta el nuevo sabor de leche bajo en azúcar de Vinamilk porque es fragante, rico y no demasiado dulce.

La Sra. Le Thi Khue (distrito de Long Bien, Hanoi), que también tuvo una experiencia temprana, dijo que su familia ha confiado en la leche Vinamilk durante mucho tiempo, por lo que cuando vio que la marca lanzó un nuevo producto, lo compró para probarlo. "La leche tiene un sabor fresco y graso típico de la leche de vaca, no el sabor de los sabores artificiales, por lo que es muy fácil de beber", dijo la Sra. Khue.

La gente prueba vasos de leche fría entre el aroma de las flores y la hierba en el evento "Disfrutando la experiencia - Viajando a través de las papilas gustativas con Vinamilk Green Farm". Foto: Vi Nam

En los últimos tiempos, con la ambición de alcanzar Net Zero, el sistema de granja ecológica Vinamilk Green Farm se ha centrado en prácticas agrícolas sostenibles, aplicando la economía circular para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y ahorrar recursos naturales.

En concreto, las granjas de Vinamilk han aplicado tecnología de biogás para convertir los residuos en energía renovable y fertilizantes orgánicos para mejorar el suelo y su fertilidad. En 2022, Vinamilk Green Farm circuló 216.000 toneladas de agua. Hasta la fecha, los recursos renovables de Vinamilk Green Farm equivalen al volumen de agua para 86 piscinas olímpicas y a la cantidad de neutralidad de carbono equivalente a 30.000 campos de fútbol verdes...

Centrarse en las materias primas y la creatividad en el procesamiento ha ayudado a Vinamilk Green Farm a convertirse en la primera marca de leche del mundo en ganar simultáneamente 3 prestigiosos premios por seguridad y pureza (Clean Label), sabor y calidad (Monde Selection) y sabor superior (Superior Taste) - 3 estrellas.

En particular, la certificación US Clean Label Project es un premio a la seguridad y pureza de los productos que superan más de 400 criterios estrictos de residuos de antibióticos, compuestos plásticos no deseados, metales pesados, residuos de pesticidas y otros productos químicos nocivos con un umbral de aceptación 125 veces inferior al de las normas normales de seguridad alimentaria. Los premios Monde Selection y Superior Taste Awards son conocidos como los "Michelin" de la industria de alimentos y bebidas.

Nguyen Phuong

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