Comenzando el día con novedades de salud, los lectores también pueden leer más artículos: ¿Cómo saber si los huevos están en mal estado?; 4 causas del insomnio que quizá no conocías Los médicos comparten complicaciones comunes después de un accidente cerebrovascular...
Increíbles beneficios del berro
Las vitaminas, minerales y antioxidantes del berro ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, reducir el riesgo de desarrollar cáncer, mejorar la salud cardiovascular...
Según la nutricionista Nguyen Thu Ha, del Hospital General Internacional Nam Sai Gon (HCMC), el berro es abundante en Vietnam y se utiliza con frecuencia debido a sus beneficios para la salud. Estudios han demostrado que el berro ayuda a regenerar las células dañadas, previene el cáncer y es rico en vitamina C. En particular, esta verdura es rica en folato, una vitamina B conocida por su papel en la función cerebral, el berro puede contribuir a mejorar la salud cognitiva, potenciar la memoria y apoyar la gestión del estrés.
El berro es rico en vitaminas y minerales.
Según la Tabla de Composición de Alimentos de Vietnam (Ministerio de Salud), 100 g de berros contienen 22 kcal de energía, incluidos 2,1 g de proteínas, 0,07 g de lípidos, 3,33 g de carbohidratos, 2 g de fibra y algunas vitaminas y minerales importantes como 235 mcg de vitamina A, 250 mcg de vitamina K, 25 mg de vitamina C, 9 mcg de folato, 211 mg de potasio, 2 g de fibra.
El berro contiene vitamina A, que desempeña un papel importante en la salud ocular, es bueno para el desarrollo de los huesos y los dientes, apoya el sistema inmunológico y es un antioxidante. La vitamina K ayuda a activar factores en el proceso de coagulación sanguínea y participa en la síntesis de proteínas, ayudando a fortalecer los huesos.
El folato presente en el berro juega un papel importante en el proceso de formación de la sangre y del sistema nervioso como la prevención de accidentes cerebrovasculares, enfermedades vasculares, degeneración macular en los ojos, la prevención del Alzheimer y la prevención de defectos del tubo neural en los niños durante el embarazo. Los lectores pueden leer más de este artículo en la página de salud el 6 de septiembre.
¿Cómo saber si un huevo está podrido?
Los huevos son nutritivos y constituyen un alimento práctico y favorito de muchas personas. Pero si accidentalmente comes huevos podridos, puede causar intoxicación alimentaria. Al observar señales de huevos inseguros, las personas deben desecharlos inmediatamente.
Los huevos tienen una vida útil de al menos 1 mes después del envasado. Sin embargo, debido a las condiciones de almacenamiento, el transporte y algunos otros factores, los huevos pueden estropearse rápidamente.
Comer huevos en mal estado puede causar intoxicación con síntomas como dolor de estómago, diarrea, fiebre y vómitos.
Para saber si todavía es seguro comer huevos, los expertos recomiendan lo siguiente:
Verifique la fecha de caducidad. Al comprar huevos, las personas deben prestar atención a la fecha de envasado impresa en la caja de huevos. Es el día en que los huevos se empaquetan en cajas y se envían para su distribución. Si se almacenan adecuadamente, los huevos pueden consumirse entre 4 y 5 semanas después de la fecha de envasado.
Si no puede determinar la fecha de envasado de los huevos, como los huevos comprados en mercados o supermercados que no tienen cartones, entonces coma todos los huevos dentro de las 3 semanas posteriores a la compra. Si no lo consumes a tiempo, no debe ser más tarde de 5 semanas. Después de este período, no debes consumirlo.
Comprobar flotabilidad. Las cáscaras de huevo son porosas, por lo que el aire puede pasar fácilmente y penetrar en el interior. Esto significa que cuanto más viejo es el huevo, más aire tiene en su interior. Después de varios días, los huevos acumularán suficiente aire y flotarán cuando se coloquen en agua. La próxima parte de este artículo estará en la página de salud el 6 de septiembre.
4 causas del insomnio que quizás no conocías
El insomnio es un trastorno del sueño con tres características principales: dificultad para conciliar el sueño, incapacidad para dormir y despertarse en mitad de la noche y tener dificultad para volver a dormirse.
Si el insomnio dura menos de 1 mes, se considera insomnio de corta duración. Si el insomnio dura más de 1 mes se trata de insomnio crónico. El insomnio puede ser resultado de los siguientes problemas de salud:
Las personas con depresión pueden sufrir insomnio crónico.
Asma. El asma hace que las vías respiratorias del paciente se estrechen, lo que provoca dificultad para respirar. Otros síntomas comunes del asma son sibilancia, opresión en el pecho y tos. Los pacientes a menudo tosen mucho durante la noche y esto es la causa del insomnio.
Depresión. La depresión es un trastorno mental en el que el paciente debe presentar al menos uno de dos síntomas: tristeza y pérdida de interés en actividades que antes disfrutaba. Estos síntomas deben durar al menos 2 semanas y afectar otras actividades como estudiar y trabajar.
Las personas con depresión pueden dormir demasiado o tener insomnio. Para mejorar el sueño, las personas con depresión deben acudir a un psiquiatra para un chequeo. ¡Empieza tu día con noticias de salud para ver más contenido de este artículo!
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