Aplicación de la inteligencia artificial y la tecnología digital en la porcicultura

En la tarde del 19 de marzo, en Ciudad Ho Chi Minh, se celebró el foro "Innovación en la industria porcina chino-vietnamita", con la participación de destacados expertos de los dos países. El evento se centró en discutir la aplicación de la IA en la cría de cerdos, con el objetivo de lograr un desarrollo sostenible de la industria ganadera tanto en Vietnam como en China.

Vietnam y China están situados en la región central de Asia-Pacífico, con un fuerte crecimiento económico y una creciente demanda de consumo de alimentos, especialmente productos pecuarios. Ambos países poseen las mayores cabañas ganaderas de la región y del mundo.

El Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam, comentó: «El foro no solo es una oportunidad para intercambiar conocimientos, sino también una plataforma para la cooperación y el desarrollo sostenible de la industria porcina en la región. La tecnología y la IA generarán nuevas oportunidades, ayudando a mejorar la productividad y la calidad, y a minimizar el riesgo de enfermedades».

Los expertos también presentaron soluciones para aplicar tecnología digital en la industria ganadera, incluido el uso de IA para monitorear la salud de los cerdos, analizar big data para optimizar los procesos de cría de ganado y controlar enfermedades de manera más efectiva. Uno de los aspectos más destacados es la aplicación de IA para predecir el estado de salud de los cerdos, ayudando así a los criadores de cerdos a tomar medidas de intervención oportunas, minimizando los daños causados ​​por epidemias como la peste porcina africana (PPA).

El programa también discutió la situación de la industria ganadera y los avances en la aplicación de tecnología en China. Actualmente, China posee el rebaño de cerdos más grande del mundo, con 640 millones de cabezas, mientras que Vietnam ocupa el sexto lugar a nivel mundial con alrededor de 50 millones de cabezas. Vietnam es también el segundo país avícola más grande del mundo, después de China.

El Profesor Asociado, Dr. Le Van Phan, de la Academia de Agricultura de Vietnam, enfatizó la importancia de la tecnología en el control de enfermedades, especialmente la peste porcina africana. La tecnología de pruebas rápidas, la vigilancia inteligente y los nuevos métodos de prevención han ayudado a reducir la propagación de enfermedades al tiempo que han creado un entorno agrícola más seguro, afirmó el Sr. Phan.

El foro es una oportunidad para que científicos, expertos y socios de China y Vietnam compartan experiencias en gestión de razas, nutrición, prevención de enfermedades y aplicación de tecnología en la industria ganadera. Estas soluciones ayudarán a mejorar la productividad, la calidad del producto y el desarrollo sostenible de la industria porcina de los dos países en el futuro.

Según el periódico Tin Tuc

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-tri-tue-nhan-tao-va-cong-nghe-so-trong-chan-nuoi-lon/20250320084140966