Del huerto filial a una bella historia en el corazón de Tay Do

Regularmente, alrededor de las 3 p.m., la gente ve al dueño de la tienda con una cara amable llamado Tran Hai Au (38 años, residente en el distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho) llevando verduras para clasificar, esperando que la gente venga a recogerlas.

Từ vườn rau báo hiếu đến câu chuyện đẹp giữa lòng Tây Đô — *El huerto de los padres de Hai Au está produciendo una nueva cosecha de verduras - Foto: AN VI*

Durante los últimos tres meses, desde el vendedor de billetes de lotería hasta el recolector de chatarra o aquellos que lamentablemente faltaron al trabajo en el distrito de Ninh Kieu (ciudad de Can Tho) han llegado a la mesa llena de verduras gratis con lindas palabras: "¡Gratis! ¡Quien lo necesite, tómelo! ¡Quien tenga de sobra, déselo! ¡Tanto como quieran, solo lo justo! ¡Les deseo paz a todos!". La mesa está ubicada en una tienda de jugo de caña de azúcar en el terraplén cerca del puente Rach Ngong 2 (distrito de Ninh Kieu, ciudad de Can Tho). Todos los días, alrededor de las 15:00, la gente ve al dueño de la tienda, de rostro amable, llamado Tran Hai Au (38 años, residente del distrito de Binh Thuy, ciudad de Can Tho), llevando verduras del mercado, clasificándolas con esmero, esperando a que la gente venga a recogerlas.

Huerto para saciar la vejez de los padres

Mientras nos hablaba con la camisa aún empapada por la lluvia tras llevar una caja de calabacines del mercado de Tan An (distrito de Ninh Kieu) a la tienda, el Sr. Hai Au no pudo evitar reírse a carcajadas, pues no entendía por qué hacía aquello que tanta gente llamaba "gratis". El Sr. Hai Au dijo que su familia no es rica y no tiene intención de hacer nada para acumular virtud, pero cada calabaza y verdura exhibida en la cálida mesa frente a su tienda tiene un destino. El año pasado me mudé aquí para vivir y abrir una cafetería. Mis hermanos también vinieron. Mis padres vivían en el campo, así que estaba muy preocupado. Les pedí a mis padres que vinieran a vivir conmigo para que pudieran cuidarme y estar cerca de sus hijos y nietos. Por desgracia, estaban acostumbrados a la jardinería allí. Al venir a la ciudad, ya no lo soportaron más", dijo. Conociendo la psicología de sus padres, el Sr. Au decidió convertir 100 ^metros cuadrados de su jardín en el distrito de Binh Thuy en un huerto, con parterres de verduras y enrejados de calabazas y pidió a sus padres del campo que lo cuidaran. Mientras sus dos nietos lloraban por su abuelo por la mañana y llamaban a su abuela por la tarde, el Sr. Au logró "reclutar" con éxito a sus padres para que cuidaran su pequeño jardín. Aunque es pequeño, cada lote de calabaza produce tanto que no puede terminarlo. Lo reparte a todos en el vecindario y aún le sobra bastante, así que el Sr. Hai Au decidió llevarlo a la tienda de jugo de caña de azúcar que está frente a la puerta para brindarles a las personas en situación difícil una comida reconfortante. "Vi a mucha gente vendiendo billetes de lotería en bicicleta, muchos días sin resultados, así que me sentí muy triste. Además, había mucha gente recogiendo chatarra, así que decidí traer verduras de mi huerto para dárselas a la gente", recordó Hai Au. Al principio, el Sr. Au tenía miedo de que nadie lo aceptara, pero el primer día, en menos de una hora, su puesto de verduras gratis se agotó. Cuando llegó a casa y se lo contó a sus padres, al día siguiente inmediatamente cortaron unas cuantas canastas más de calabaza y luffa, luego agregaron un montón de verduras caseras y se las dieron a su hijo para que hiciera el buen trabajo. En una semana, todas las verduras del huerto de 100 m2 que cuidaban los padres de Hai Au desaparecieron. Dijo que sus padres lamentaban no poder cultivar más para enviar a sus familiares. Recordando la tarde, el Sr. Hai Au recibió a un anciano que pedaleaba su bicicleta para pedirle una calabaza para cocinar sopa. "¡Dios mío, me siento tan culpable! Cien ^metros cuadrados no alcanzan para todos. Mis padres han plantado una nueva cosecha, pero las verduras tardarán un mes más en estar disponibles. Las calabazas y los calabacines tardarán aún más. Así que decidí usar las ganancias de mi tienda para comprar más verduras en el mercado y exhibirlas en este puesto de cero dongs", confesó Hai Au.

Tómate una olla de sopa para calentarte el corazón en los días en que las ventas son bajas.

En los días soleados, la tienda de Hai Au abre a las 15:30. La mesa llena de verduras está cuidadosamente colocada frente a la tienda. En menos de 10 minutos, alguien viene a recogerlas. Miran adentro y lo ven ocupado atendiendo a los clientes, así que gritan: "¡Déjenme darles las gracias!". Ha estado lloviendo continuamente en Can Tho durante los últimos días, hay pocos clientes y no hay suficientes ingresos para pagar al personal, por lo que el Sr. Au decidió cerrar la tienda temporalmente. Sin embargo, todavía va periódicamente al mercado para comprar verduras y traerlas. Al abrir levemente la puerta, apareció la mesa llena de amor esperando al destinatario.

"¡Por favor, deme dos calabazas para hacer sopa!", gritó la Sra. Ngo Tuyet Thanh (42 años, residente del distrito de Ninh Kieu) desde afuera de la tienda. Esta mujer es vecina de Au. Hoy llueve y no puede ir al mercado a comprar comida, así que vino a pedir calabaza para hacer sopa. "Somos cuatro en mi familia. Con estas dos calabazas podemos preparar dos ollas de sopa para hoy y mañana. Conozco el puesto de verduras gratis del tío Au desde hace mucho tiempo y no tengo ningún problema, así que no fui a preguntar. Hoy no pude comprar comida, así que fui", dijo la Sra. Thanh. Poco después de que la Sra. Thanh se marchara, la Sra. Nguyen Thi Huong (67 años, residente del distrito de Ninh Kieu) entró tímidamente en la tienda con su bicicleta chapoteando en el agua. Es una clienta habitual de este puesto de verduras de bajo costo. "Como ya me he acostumbrado, soy tímida. Es raro seguir pidiendo cosas, pero ahora las ventas van fatal. Tengo cientos de facturas y aún no las he terminado todas, así que apreté los dientes y vine a pedirle una bolsa de verduras o calabaza para cocinar", confesó la Sra. Huong. La señora Huong tomó dos calabazas y dijo que esto sería suficiente para comer durante dos días. Ella planeó pasar por el puesto de carne para comprar 15.000 VND de carne molida para cocinar sopa para la cena. Compra dos huevos más para guardarlos para mañana y saltearlos o freírlos con calabaza para no aburrirte. "Parece muy conveniente. Sin estas dos calabazas, tendría que gastar dinero en ir al mercado a comprar comida, y no cuesta quince ni veinte mil por comida. En estos días de lluvia y viento, cuando el negocio va lento, recibir una calabaza como esta me hace sentir menos triste", confesó la Sra. Huong. O el caso del Sr. Minh Phuc (56 años, residente en el distrito de Ninh Kieu), que condujo su vieja bicicleta hasta el puesto, abrió la bolsa de plástico que el Sr. Au había puesto en dos calabazas, sacó una y se la dejó a la siguiente persona. Explicó que solo come una fruta para no comer muchas, porque si se pasa, pierde el sabor. Una fruta le basta para cocinar una olla de sopa para comer todo el día.

Hasta que se acabe

El Sr. Phuc, la Sra. Huong o cualquier persona que venga a recibir verduras gratis también recibirá una bolsa de verduras encurtidas hechas por el Sr. Au. Mucha gente que recibe verduras a veces pregunta: "¿Tienen huevos hoy?", "¿Tienen arroz o aceite?"... "Cuando no estoy muy ocupada, preparo pescado en escabeche con mis padres o voy al mercado a comprar tofu fermentado o huevos para regalar a mis familiares. A veces, dar solo un puñado de verduras es aburrido, así que le añado un poco de tofu fermentado o salsa de pescado para darle más sabor", explicó Au. En un día de baja demanda, las verduras cuestan 300.000 VND; en un día de alta demanda, pueden llegar a costar hasta 700.000 VND. Es carísimo, pero Au nunca pensó en dejarlo. "Hacerlo tan a menudo se convierte en una adicción. Si no veo venir a mucha gente, me entristezco. Si todos vienen rápido y el siguiente no está, también me entristezco. En general, probablemente seguiré haciéndolo hasta que se acabe todo", dijo entre risas. Cambia las verduras cada día para que la gente no se aburra, y también es una forma de comprar más verduras porque los precios de cada tipo serán diferentes cada día. A muchos dueños de puestos en el mercado les agradaba y de vez en cuando contribuían con bolsas de 5 y 10 kilos de verduras para enviar a la gente. Algunos días regalo 60 kilos, otros casi cien kilos, pero no es mucho, siempre viene la gente a preguntar. Incluso en los días en que se quedaba sin verduras, viendo lo lastimosa que era la gente, el Sr. Au bajaba a la cocina del restaurante a recoger todo lo comestible y regalarlo. Recuerda una vez que una vendedora de billetes de lotería lo vio cerrar su tienda, pero aun así repartía verduras. Cuando ella le preguntó, él le explicó que había cerrado temporalmente su tienda por la lluvia y que estaba perdiendo dinero. "Así que sacó un billete de 1 xi y me lo dio, pidiéndome que contribuyera con el puesto de verduras. Piénsenlo, ¿es creíble? Ella es la que más verduras recibe y es tan amable. ¿Cómo voy a soportar cerrar este puesto de verduras?", sonrió el Sr. Au, pero se le llenaron los ojos de lágrimas al ver el puesto, que se había agotado después de casi dos horas de montarlo.

La tienda puede tardar en vender, pero las verduras no.

"¿Acaso el puesto de verduras no se vende con este tiempo lluvioso?", preguntamos. El señor Hai Au se rió a carcajadas y afirmó que su puesto de bebidas podía no venderse, pero su puesto de verduras nunca. Desde entonces, la cantidad de verduras enviadas a la gente no ha hecho más que aumentar y nunca se ha quedado sin vender. Lo único que temo es que, cuando llueva y se inunden las carreteras, sea muy difícil que la gente las reciba. Mucha gente tiene que caminar un kilómetro bajo la lluvia para conseguir solo una o dos calabazas o un montón de verduras. Yo también estoy avergonzado, añadió el Sr. Au.

Tuoitre.vn

Fuente: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm