Los agricultores taiwaneses obtienen grandes beneficios al cultivar guayaba orgánica

HAI PHONG Muchos hogares de la comuna de An Hoa, distrito de An Duong, han convertido áreas ineficaces de cultivo de arroz en cultivo de guayaba orgánica taiwanesa, lo que genera entre 4 y 5 veces más ingresos que el cultivo de arroz.

Árbol de guayaba taiwanés plantado en la comuna de An Hoa, distrito de An Duong. Foto: Dinh Muoi.

Los ingresos son 4-5 veces mayores que los del cultivo de arroz.

La comuna de An Hoa es la localidad con la mayor superficie de verduras y árboles frutales en el distrito de An Duong (ciudad de Hai Phong). De las 427 hectáreas de tierras agrícolas, la superficie de cultivo de arroz de la comuna de An Hoa es de aproximadamente 300 hectáreas, la superficie de cultivo de hortalizas es de 97 hectáreas y la superficie de cultivo de guayaba taiwanesa es de 30 hectáreas.

Anteriormente, los ingresos de los habitantes de la comuna de An Hoa provenían principalmente del cultivo de arroz y jícama. Más tarde, cuando el cultivo del arroz se volvió cada vez menos efectivo, muchos hogares cambiaron proactivamente la estructura del cultivo, convirtiendo campos de arroz ineficaces en campos de cultivo de guayaba taiwanesa.

Al principio, sólo unos pocos hogares trajeron variedades de guayaba pera para plantar con la mentalidad de "probar y aprender al mismo tiempo". Gracias al asesoramiento técnico del sector agrícola local y a las condiciones adecuadas del suelo, los árboles de guayaba crecen bien. Gracias a que la eficiencia económica es mucho mayor que la del cultivo del arroz, muchos hogares se han convertido audazmente y hasta ahora el área de cultivo de guayaba en la comuna de An Hoa ha alcanzado las 30 hectáreas.

Una de las primeras familias que experimentó el cultivo de árboles de guayaba en la comuna de An Hoa fue la familia del Sr. Ngo Van Chien. En la actualidad, con tan solo 4.000 metros cuadrados de guayabas, el huerto de guayabas aporta cada año a su familia más de 150 millones de VND, con un ingreso medio de más de 15 millones de VND/sao.

El Sr. Chien dijo que al principio, cuando se preguntaba qué plantar, sus parientes (comerciantes de guayaba) le aconsejaron plantar guayaba pera taiwanesa porque la calidad de la fruta era deliciosa, crujiente, dulce, el precio era más alto que la guayaba normal y era popular en el mercado.

Los árboles de guayaba se cubren con frutas para reducir el uso de pesticidas, obteniendo productos seguros. Foto: Dinh Muoi.

Al considerarlo adecuado, en 2018 el Sr. Chien encargó a la Academia Agrícola de Vietnam 500 árboles de guayaba y pera taiwaneses para plantarlos en un área de 1,2 hectáreas. Casi un año después, los árboles de guayaba comenzaron a dar frutos. La primera vez que el señor Chien vio una guayaba con una forma extraña, el exterior era de color verde amarillento, con forma de pera, la fruta era grande y muy deliciosa, crujiente y dulce.

Cuando llega el momento de la cosecha, no es tan difícil como para otros cultivos, los comerciantes vienen a comprar en el huerto por 14.000 - 15.000 / kg. Desde la primera cosecha, después de deducir los gastos, la familia del Sr. Chien ganó 150 millones de VND, un ingreso mucho mayor que el que obtenían antes cultivando arroz.

Al principio, era escéptico. Mi familia me animó a arriesgarme. Por suerte, el suelo era adecuado, así que mi familia tuvo una gran victoria en la primera cosecha. Los guayabos taiwaneses han sido la principal fuente de ingresos de mi familia, así que estoy alquilando terrenos para expandirme —compartió el Sr. Chien—.

A partir del éxito en la conversión de la estructura de cultivo de la familia del Sr. Chien, muchos hogares con tierras agrícolas en la comuna de An Hoa también convirtieron audazmente áreas ineficaces de cultivo de arroz al cultivo de guayaba.

El Sr. Ngo Van Lap (aldea de Ha Nhuan, comuna de An Hoa) comentó: «Mi familia alquiló 12 acres de tierra para cultivar guayaba taiwanesa. La guayaba se cosecha todo el año; durante la temporada alta, cosechamos un promedio de 600 a 700 kg de guayaba al día. En los días de mayor demanda, mi familia cosechó 2 toneladas y las vendió en el huerto. Próximamente, alquilaremos más tierras para ampliar la producción».

El Sr. Le Van Hao, residente en la aldea 4, comuna de An Hoa, compartió: En 2019, cuando vio que algunos hogares de la comuna cultivaban guayaba de manera más efectiva que cultivaban arroz, su familia convirtió 4 sao de campos de arroz ineficaces en plantaciones experimentales y también ganó la primera cosecha. A partir de los resultados del modelo, su familia ahora ha ampliado el área de cultivo de guayaba a casi 3 acres.

Actualmente, los productores de guayaba de la comuna de An Hoa se han centrado en aplicar métodos de agricultura orgánica para proteger el entorno ecológico de los campos. Foto: Dinh Muoi.

Mientras que el arroz se puede cosechar dos veces al año, la guayaba taiwanesa se puede cosechar durante todo el año. En promedio, en un sao (360 m²) se pueden cultivar unos 40 árboles de guayaba, que producen unas 2 toneladas de fruta al año y generan ingresos de casi 20 millones de dongs, de 4 a 5 veces más que el cultivo de arroz anterior, comparó el Sr. Le Van Hao.

Limitar los campos abandonados, cambiar a la dirección orgánica

Según el Sr. Ngo Van Dao, director de la Cooperativa Agrícola de Ha Nhuan (comuna de An Hoa), la conversión del cultivo ineficaz de arroz al cultivo de guayaba comenzó a desarrollarse con fuerza a partir de 2021, cuando se observó que la variedad de guayaba pera taiwanesa aportaba una alta eficiencia económica. De unos pocos hogares iniciales, ahora toda la comuna cuenta con más de 50 hogares cultivadores de guayaba. La gente siempre aprende y comparte entre sí experiencias y técnicas en la agricultura, especialmente cambiando gradualmente al cultivo de guayaba orgánica.

Las técnicas de cultivo de guayaba no son difíciles; la gente aprende principalmente de los demás y acumula experiencia a través de las cosechas. En febrero y marzo, suele llover mucho y la calidad de la fruta es insípida, por lo que evitamos que el árbol dé fruto, lo cuidamos activamente, podamos las ramas y amontonamos las raíces. En abril, cuando la guayaba alcanza el tamaño de la punta del dedo gordo del pie, comenzamos a envolverla y, a partir de junio, se cosecha hasta fin de año.

El cultivo de guayaba pera taiwanesa puede producir cosechas durante todo el año. El precio de venta depende del tiempo, a veces hasta 22.000 VND/kg, llegando a 17 - 18 millones/sao, muchas veces más alto que el cultivo de arroz y otros cultivos. "Todos los hogares reciben formación exhaustiva sobre agricultura orgánica, siguiendo los estándares VietGAP asociados con la marca del producto", compartió el Sr. Dao.

El Sr. Nguyen Van Hung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de An Hoa, dijo que en los últimos años, la conversión de áreas de tierra ineficaces para el cultivo de árboles frutales y cultivos de altos ingresos es una dirección positiva en la que se ha centrado la comuna.

El Sr. Nguyen Van Hung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de An Hoa (izquierda) y director de la Cooperativa Agrícola Ha Nhuan, habló sobre la eficiencia económica de los árboles de guayaba. Foto: Dinh Muoi.

Recientemente, la localidad ha tenido muchas soluciones para incentivar a los hogares a cambiar la estructura de cultivos, acumular tierras y formar áreas especializadas en el cultivo de guayaba. Aunque el árbol de guayaba taiwanés sólo se ha plantado en tierras de An Hoa durante cinco años, la eficiencia económica es bastante clara. Esto ayuda a superar la situación de los agricultores que dejan sus campos en barbecho, limitando las zonas de cultivo irregulares de la localidad.

El éxito del modelo taiwanés de cultivo de guayaba pera ha impulsado la producción y creado más empleos. Los hogares que participan en el cultivo de guayaba también han desarrollado un sentido de producción colectiva, apoyándose mutuamente en la producción, construyendo áreas de producción concentradas, produciendo de forma orgánica, garantizando la seguridad de los productos, contribuyendo a la protección del medio ambiente y construyendo una nueva zona rural ejemplar, afirmó el Sr. Hung.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Duong, no solo el modelo de cultivo de guayaba taiwanesa y melón coreano, a partir de la conversión de la estructura de cultivo, han aparecido en el distrito muchos modelos de producción que aportan una alta eficiencia económica, contribuyendo a resolver gradualmente el problema de las tierras agrícolas abandonadas. En 2023, todo el distrito de An Duong ayudó a reducir el área de campos abandonados en el área a poco más de 642 hectáreas, una disminución de casi 76,7 hectáreas en comparación con 2022.

Además, el sector agrícola del distrito promueve regularmente el cultivo de guayaba, instruyendo a los agricultores a producir orgánicamente, aplicando medidas de envoltura de la fruta para minimizar el uso de pesticidas, priorizando el uso de fertilizantes orgánicos, no utilizando herbicidas en la producción... para garantizar la calidad y seguridad del producto, y proteger el medio ambiente ecológico.

En el futuro, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Duong seguirá coordinándose de forma proactiva con los departamentos pertinentes para organizar e implementar mecanismos, políticas y modelos para apoyar el desarrollo de la producción en la ciudad de Hai Phong, especialmente en la implementación de modelos de producción en la dirección de VietGAP, orgánico y orgánico. Por otra parte, facilitará, incentivará y atraerá a organizaciones e individuos que tengan la necesidad de arrendar, transferir, convertir tierras... de personas para desarrollar la producción, replicar modelos para superar la situación de campos abandonados y convertir efectivamente la estructura de los cultivos.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Duong está coordinando con una unidad de consultoría para inspeccionar, evaluar, desarrollar planes y proponer apoyo para la certificación de la producción de acuerdo con los estándares VietGAP para los modelos de cultivo de guayaba (comuna de An Hoa, comuna de Le Thien), cultivo de cilantro (comuna de An Hong), cultivo de naranja Dong Du (comuna de Bac Son) y cultivo de brotes de soja (comuna de Dai Ban).

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-le-dai-loan-huong-huu-co-nong-dan-thang-lon-d378479.html