En la mañana del 21 de marzo, en la ciudad de Song Cong, provincia de Thai Nguyen, se llevó a cabo un programa de intercambio de conocimientos sobre la cultura del té Thai Nguyen con la participación de muchas agencias, unidades y representantes de cooperativas, empresas y aldeas típicas de producción de té de la zona.
El programa está organizado para mejorar el conocimiento sobre la cultura del té y, al mismo tiempo, promover un mayor desarrollo de la industria del té Thai Nguyen en general y del té Song Cong en particular.
Delegados asistentes al programa. Foto: Ha Thanh
La provincia de Thai Nguyen ha sido conocida durante mucho tiempo como la "capital del té" de Vietnam, cuna de famosas regiones de té como Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, Khe Coc... con sabores únicos y sofisticados. No es simplemente una bebida, un producto agrícola, el té Thai Nguyen también lleva en sí el espíritu y el carácter del pueblo vietnamita, simple pero profundo, elegante pero rico.
Actualmente, en la ciudad de Song Cong, hay más de 400 hectáreas de té, de las cuales 100 hectáreas están certificadas VietGAP. El té es uno de los cultivos clave que contribuye significativamente al desarrollo económico y crea medios de vida sostenibles para la población local. El rendimiento medio de brotes de té frescos es de más de 128 quintales/ha, la producción es de casi 3.000 toneladas/ha.
Hasta ahora, la ciudad de Song Cong tiene 14 productos de té que han sido evaluados y clasificados como OCOP. Foto: Ha Thanh
En la ciudad hay 3 empresas y 2 cooperativas que producen y procesan té. Hasta la fecha, la ciudad cuenta con 14 productos de té que han sido evaluados y clasificados como OCOP, de los cuales 4 productos han logrado 4 estrellas OCOP y 10 productos han logrado 3 estrellas OCOP gracias a la aplicación de alta tecnología en la producción, gestión y supervisión de calidad.
Hablando en la ceremonia de apertura del programa, el Sr. Pham Duy Hung, Secretario del Comité del Partido de la Ciudad de Song Cong, afirmó: Organizar el programa es una oportunidad para que todos revisen la historia, descubran los valores culturales del té y al mismo tiempo compartan conocimientos, experiencias y habilidades para beber té para promover aún más la marca de té de Song Cong en particular y el té Thai Nguyen en general.
El Sr. Pham Duy Hung, secretario del Comité del Partido de la ciudad de Song Cong, pronunció el discurso de apertura del programa. Foto: Ha Thanh
Al mismo tiempo, el Secretario del Comité del Partido de la Ciudad de Song Cong expresó su opinión de que después de este programa, cada estudiante se convertirá en un representante de la cultura del té, promoviendo la imagen del té Thai Nguyen más ampliamente, contribuyendo al desarrollo sostenible de la industria del té, mejorando la vida de las personas y haciendo del té Thai Nguyen un símbolo cultural y orgullo del país.
También en el programa, el Sr. Dinh Huy Chien, Presidente de la Junta Directiva, Director General de la Cooperativa Industrial y de Transporte de Chien Cong, compartió: La Cooperativa Industrial y de Transporte de Chien Cong es la unidad honrada de participar en el primer Festival Internacional del Té en 2011. Después del éxito del programa, el valor de los productos de té ha aumentado 10 veces en comparación con antes. Desde entonces, incluso se han vendido productos de té a 20 millones de VND/kg. Esto ha reafirmado el liderazgo y la dirección del sistema político y la responsabilidad de los productores de té en la provincia de Thai Nguyen. En particular, las cooperativas, empresas y empresarios del té han invertido en los productos superiores y únicos de la provincia de Thai Nguyen.
El Sr. Dinh Huy Chien, Presidente de la Junta Directiva y Director General de la Cooperativa Industrial y de Transporte de Chien Cong, participó en el programa. Foto: Ha Thanh
En el programa, el periodista y artesano del té Hoang Anh Suong se centró en discutir el desarrollo de la cultura del té y la capacitación en el arte de la degustación del té para agencias, unidades, empresas, escuelas, cooperativas, aldeas de té y hogares productores de té en la ciudad de Song Cong.
El periodista y artesano del té Hoang Anh Suong discutió el desarrollo de la cultura del té y el arte de degustarlo en el programa. Foto: Ha Thanh
Además de eso, el artesano Hoang Anh Suong también discutió soluciones para preservar y promover el valor cultural del té Thai Nguyen, contribuyendo a honrar la cultura del té vietnamita como patrimonio cultural inmaterial mundial.
Estos contenidos fueron impartidos por el artesano Hoang Anh Suong, quien, gracias a su dedicación y amplios conocimientos, siente una gran pasión por la industria del té vietnamita. El programa aportó nuevos conocimientos y valiosas experiencias, ayudando a las unidades de producción de té a encontrar nuevos rumbos y, así, a generar ideas innovadoras para valorizar los árboles de té.
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Fuente: https://danviet.vn/thai-nguyen-trao-doi-kien-thuc-ve-van-hoa-tra-nang-tam-gia-tri-cay-che-va-nghe-thuat-thuong-tra-20250321141830881.htm
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