Grandes ganancias gracias al persistente cultivo orgánico de naranjas

NGHE AN Al hacerse cargo de la granja de naranjas en ruinas, el Sr. Chat ha mejorado persistentemente la tierra, cultivado orgánicamente y cosechado frutas dulces.

La granja del Sr. Le Cong Chat aplica la agricultura orgánica. Foto: Viet Khanh.

Costos a corto plazo, beneficios a largo plazo

Al preguntar sobre el modelo local de mejora de tierras en pendiente mediante métodos agrícolas sostenibles, que reduzcan el uso de pesticidas y aumenten la eficiencia económica, el Sr. Tran Nguyen Hoa, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Nghi Loc (Nghe An) afirmó que la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de la Comuna de Nghi Van (Cooperativa Nghi Van) es un punto brillante.

La persona que sentó las bases de la Cooperativa Nghi Van fue el director Le Cong Chat, famoso por su gran éxito con el modelo orgánico de cultivo de naranjas y pomelos según los estándares VietGAP.

Es aún más admirable que este hombre se acercara y aplicara el nuevo proceso en un momento en que la industria del cultivo de cítricos en Nghe An estaba en un período de declive. De hecho, hace cinco años la industria del cultivo de cítricos en Nghe An comenzó a declinar rápidamente. Debido a las continuas pérdidas, todos aceptaron renunciar a los naranjos, pero el Sr. Chat se unió valientemente al juego con un costo de inversión muchas veces mayor.

Después de 5 años de mejorar persistentemente el suelo y cultivar orgánicamente, el Sr. Chat ha logrado resultados muy satisfactorios. Foto: Viet Khanh.

Mientras vertía agua con cariño para los invitados, el Sr. Chat relató los altibajos de los hitos: "La finca tiene una extensión total de más de 10 hectáreas. Antes de mí, había tres propietarios que, por diversas razones, tuvieron que abandonarla a mitad de camino. A principios de 2019, asumí oficialmente el control. En ese momento, solo quedaban unas pocas áreas para cultivar naranjas, pero básicamente habían estado abandonadas durante mucho tiempo, por lo que estaba muy deteriorada y desolada; ni siquiera el modelo de cultivo de hortalizas limpias podía mantenerse".

Yo mismo antes sólo me dedicaba a la ganadería, mis conocimientos de agricultura eran nulos, así que cuando me hice cargo de la granja estaba muy indeciso y preocupado. Aunque fue difícil, estaba decidido a perseguirlo hasta el final. Por un lado, contraté a un consultor para que me apoyara, por otro lado, investigué día y noche, adquirí experiencia práctica y estaba decidido a resolver el difícil problema pronto.

A partir de la realidad de la destrucción de naranjos en las famosas capitales productoras de naranjas de la provincia de Nghe An, como Quy Hop, Nghia Dan o, recientemente, Yen Thanh y Thanh Chuong, el Sr. Chat concluyó que, para tener éxito, es imposible aplicar el método de "soluciones rápidas". Por el contrario, es necesario aceptar la inversión, nutrir y mejorar el suelo y el medio ambiente, y construir un ciclo cerrado; solo así podremos complementarnos mutuamente.

Pensar va de la mano con hacer. Después de 5 años de aplicar hábilmente procesos de agricultura orgánica, el Director de la Cooperativa Nghi Van ahora ha acumulado una amplia experiencia en el cultivo de frutas cítricas.

El señor Chat cría peces cabeza de serpiente y luego trata las aguas residuales del estanque para regar su jardín. Foto: Viet Khanh.

Según el Sr. Chat, la mejora del terreno no significa tener que incidir directamente en él, ese es un punto de vista erróneo. Anteriormente, muchas personas le "aconsejaron" comprar una lona para evitar que crecieran las malas hierbas, pero se negó a escuchar, porque aplicar este método aumentaría la temperatura en el suelo y, cuando la hierba muere, los oligoelementos del suelo también morirán, lo que no es la solución óptima.

Mi punto de vista es no usar herbicidas ni pesticidas que afecten gravemente al medio ambiente. Si tuviera que usarlos, solo usaría productos de marca de alta gama, probados y con dosis dentro del rango permitido. Crío vacas, peces y naranjas al mismo tiempo; uno se complementa con el otro, así que es difícil hacer trampas, comentó el director Le Cong Chat.

El Sr. Chat contó con entusiasmo que la ubicación de la granja está en la fuente, conveniente para obtener agua del arroyo de la montaña, agua tibia en invierno, fresca en verano, aprovechando eso, la familia invirtió en la construcción de varios tanques para criar peces cabeza de serpiente, aumentando así la producción y regando eficazmente los cultivos.

El modelo "3 en 1" tiene fundamento. Mediante verificación, se ha demostrado que el contenido proteico de los desechos del pez cabeza de serpiente es muy alto, y que los naranjos se nutren con suficientes nutrientes para que crezcan de forma rápida y estable. Los desechos de la ganadería y la piscicultura también se tratan y compostan con microorganismos para convertirlos en abono orgánico que fertiliza y riega árboles frutales y pastos, creando pastos verdes que constituyen un alimento de calidad para el ganado vacuno.

Las naranjas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de la Comuna de Nghi Van son muy populares en el mercado. Foto: Personaje proporcionado.

Pero eso no es todo, nuestra finca también agrega maíz, soja y hasta ceniza de madera para fertilizar los árboles frutales, un poco de cada uno para crear un jardín de naranjas tan saludable. Es cierto que los fertilizantes orgánicos se absorben más lentamente que los químicos, pero ayudan a que las plantas duren más tiempo. "El proceso de cultivo orgánico requiere de muchos pasos y es más riguroso, por lo que es más costoso en las etapas iniciales, pero traerá muchos beneficios a largo plazo", compartió el Sr. Chat.

Apéguese a lo orgánico, lento y constante.

El costo de inversión para la granja del Sr. Chat es de aproximadamente 250 millones de VND/ha, pero se obtiene lo que se paga. Las naranjas de la granja se venden a un precio promedio de unos 40.000 VND/kg, que a veces sube a más de 60.000 VND/kg, pero los comerciantes todavía compiten para comprarlas como pan caliente. En los últimos años, su familia ha cosechado de forma constante entre 60 y 70 toneladas de naranjas al año, con unos ingresos de casi 2.400 millones de VND, y, una vez deducidos los gastos, la ganancia es de aproximadamente 2/3.

Cuando se le preguntó sobre el secreto del éxito, los altos y estables ingresos que generan los naranjos, el Sr. Chat respondió con sinceridad: "En términos comerciales, la producción puramente agrícola en la región norte solo puede enriquecerse cultivando naranjas. Parece fácil al principio, pero no lo es; hay que aplicar el proceso de producción orgánica con constancia durante muchos años. Todo tiene un precio; si lo haces bien, lo comerás bien; así de simple".

Mira, cultivar naranjas requiere de muchos pasos, si no lo entiendes, fracasará inmediatamente. Al principio puedes pulverizar e incubar para estimular los brotes y evitar la entrada de plagas en los primeros meses. Cuando el naranjo florece y da fruto, durante 6 meses desde el momento en que se envuelve el fruto, doy instrucciones estrictas a los trabajadores para que no intervengan con ningún tipo de medicamento. Honestamente, hay pocas granjas que siguen esta estricta regla.

Sólo el coste de envolver fruta para la granja de naranjas del Sr. Chat asciende a unos 150 millones de VND. Foto: Viet Khanh.

Antes y después, el Director de la Cooperativa Nghi Van siempre ha estado decidido a seguir la dirección elegida, por lo tanto, no escatimará tiempo ni dinero para seguir el camino a largo plazo de la producción orgánica, circular y ecológica.

Muchos hogares con pequeñas inversiones pueden obtener grandes ganancias, pero no son sostenibles; en mi caso, son lentas y constantes. Durante muchos años, mi finca no se ha preocupado por la producción; este año se espera una mayor producción de naranjas que el año pasado, pero aún temo la escasez. Los resultados son muy positivos, pero por ahora no me preocupo por cuántas toneladas de fruta cosecho cada año ni por las ganancias que obtengo, sino por la sostenibilidad de la vida del árbol —compartió el Sr. Chat—.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html