El nombre suena “wow”, pero ¿qué tal el sabor?

Como alguien que es leal a los productos que he comprado cientos de veces, decidí romper la regla una vez y probar la salchicha Cocktail de TH true FOOD para ver si el sabor es tan sorprendente como su nombre.

Las madres con niños en crecimiento probablemente simpatizarán con esta costumbre mía: cada vez que voy al supermercado, tengo que comprar unos cuantos paquetes de salchichas para llevar a casa; En parte porque a todos los niños les encanta este plato; En parte porque también me conviene preparar el desayuno o la merienda para mis hijos.

Esta vez, decidí probar la salchicha cóctel de TH true FOOD porque el nombre sonaba interesante y nuevo. Además, toda mi familia está familiarizada y confía en muchos productos de la marca TH, como leche fresca, yogur y mantequilla, por lo que esperamos que la impresión de la salchicha Cocktail sea tan buena como la de los otros productos.

Primeras impresiones

Cada paquete de salchicha Cocktail TH true FOOD pesa 250gr, con una fecha de caducidad de 61 días desde la fecha de fabricación.

Según la información impresa en el frente del empaque: La Salchicha Cóctel de TH true FOOD no utiliza conservantes ni bórax, está ahumada con sabor natural y se produce utilizando tecnología moderna, lo que garantiza la seguridad alimentaria.

La información impresa en la parte posterior del paquete indica: Los ingredientes de la salchicha cóctel TH true FOOD contienen 75,6 % de cerdo y pollo. En particular, también hay chalotes, cilantro, vinagre en polvo y apio. Ese es el verdadero significado de la salchicha de cóctel: proteína, fibra y todo. Además, los ingredientes también contienen agua, espesante (1412), proteína de trigo, saborizante sintético, aceite de cebolla, dextrosa, recubrimiento de colágeno, potenciador del sabor (621), pimienta, salsa de pescado, estabilizante (450(iii), 451(i), 450(i), sal, sal marina, regulador de acidez (327), colorante natural (120), chile en polvo.

El embalaje del producto es bastante impresionante, cuidadosamente sellado al vacío. Al abrir la bolsa de salchichas Cocktail de TH true FOOD, la primera sensación es el característico y agradable aroma ahumado. Un paquete de 250 gr tiene 12 salchichas unidas entre sí, cada salchicha mide aproximadamente 2 nudillos de largo.

Al aprender sobre el proceso de producción de salchichas, aprendí que para tener salchichas deliciosas, TH true FOOD ha aplicado un estricto proceso de producción desde la selección de la materia prima hasta el procesamiento y envasado en TH Clean Food Processing Factory con un sistema de 12 modernas líneas de producción de las principales marcas europeas, japonesas y coreanas.

Se sabe que la fábrica ha obtenido la certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria FSSC 22000. Las líneas de producción de alta tecnología ayudan a preservar el máximo sabor, frescura y nutrición natural del plato.

Cuando no está procesada, la salchicha Cocktail de TH true FOOD tiene un color naranja brillante natural, brillo y el aroma característico de los productos ahumados.

¿Cuál es el sabor de la salchicha cóctel de TH true FOOD?

Para tener la revisión más honesta y precisa del sabor de la salchicha Cocktail de TH true FOOD, intenté preparar esta salchicha de 3 maneras, desde simple hasta compleja.

Método 1: Cocinar al vapor y freír salchichas con una freidora de aire.

Cociné las salchichas al vapor a fuego medio, durante 3 minutos; y freír en una freidora de aire a 180 grados durante 5 minutos.

Resultado: Incluso cuando se cuece al vapor a alta temperatura, sin cortar, la capa de colágeno no se rompe. La salchicha permanece suave, húmeda, crujiente y masticable, con un rico sabor ahumado después de la cocción. En particular, la salchicha tiene un sabor muy equilibrado y nada salado. Con una salinidad moderada como ésta, los niños pueden disfrutarlo sin necesidad de comer ningún otro plato.

Con el método de cocinar al vapor y freír con una freidora de aire a la temperatura y el tiempo adecuados, la salchicha Cocktail de TH true FOOD aún conserva su capa de colágeno, no está seca, tiene un sabor natural muy delicioso y no es salada en absoluto.

Método 2: Salchicha frita con mantequilla y ajo

Con esta receta no olvides hacer cortes en la salchicha para que absorba mejor el sabor de la mantequilla de ajo. Ponga la mantequilla en una sartén y derrítala. Luego añade el ajo picado y fríelo hasta que esté fragante. Cuando el ajo esté fragante y dorado, agregue la salchicha y reduzca el fuego, deje que la salchicha se cocine y absorba el sabor de la mantequilla de ajo.

Utilice la salchicha cóctel de TH true FOOD para hacer salchichas con mantequilla y ajo

Con este método de preparación, encuentro que la salchicha Cocktail de TH true FOOD tiene 2 ventajas:

En primer lugar, esta pequeña forma de bola de salchicha se cocina rápidamente, absorbe las especias más rápidamente y reduce el tiempo de cocción.

En segundo lugar, el sabor ahumado natural combinado con la riqueza de la mantequilla de ajo hace que el sabor general del plato, según los comentarios de mi hijo, sea más único y delicioso que un plato preparado de la misma manera, con el ingrediente siendo salchicha sin el sabor ahumado.

Método 3: Cortar en cubitos y freír con arroz.

Mi receta de este arroz frito no tiene nada de especial, salvo arroz frío, huevos, salchichas Cocktail de TH true FOOD, maíz dulce y guisantes. Para hacer que los granos de arroz queden esponjosos y deliciosos después de freírlos, mezclaré el arroz frío con huevos antes de agregarlo a la sartén, lo saltearé con salchicha cortada en cubitos, maíz dulce y guisantes.

Arroz frito con salchicha cóctel de TH true FOOD

Antes de apagar el fuego y servir el arroz, agregué 1 cucharadita de salsa de pescado y revolví bien. Además, no agrego ninguna otra especia porque mi familia tiene la costumbre de comer comida insípida. Aunque lo condimenté con salsa de pescado, el sabor ahumado de la salchicha Cocktail de TH true FOOD todavía era bastante obvio, la salchicha permaneció suave y el recubrimiento de colágeno todavía estaba masticable, incluso después de ser cortada en cubitos y frita durante unos 7-8 minutos.

Resumen

Después de probar las salchichas Cocktail de TH true FOOD de 3 maneras diferentes, mi sensación general, como chef, es que no solo el olor ahumado natural es muy claro, la preparación también es muy rápida y conveniente, y no lleva mucho tiempo porque las salchichas ya son pequeñas y del tamaño de un bocado.

Mis hijos, "expertos culinarios en el campo de las salchichas", todos lo elogiaron, ya sean salchichas al vapor, salchichas freidoras de aire, salchichas fritas con mantequilla y ajo o incluso arroz frito con salchichas. Les encanta y están absolutamente impresionados con el sabor ahumado natural de las salchichas Cocktail de TH true FOOD.

Seguramente en el futuro añadiré las salchichas Cocktail de TH true FOOD a la lista de salchichas que hay que comprar obligatoriamente, por su delicioso sabor, y sobre todo porque estas pequeñas salchichas son cómodas tanto para el cocinero como para la persona que las disfruta en muchas ocasiones distintas, desde la merienda preparada por mamá hasta picnics y salidas con el colegio.

Fuente: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm