Ganarse la vida con... pimenteros

Actualmente, los agricultores de la provincia se están centrando en la cosecha de la temporada de pimiento de 2025. Para cumplir con el cronograma, los productores de pimientos deben contratar una gran cantidad de trabajadores para cosechar, lo que crea oportunidades para que muchos trabajadores independientes obtengan ingresos adicionales.

Estos días, el huerto de pimientos de la familia del Sr. Mai Xuan Hung (comuna de Ea Bhok, distrito de Cu Kuin) siempre está lleno de risas. Al comenzar la cosecha de este año, además de los miembros de su familia, el Sr. Hung tuvo que contratar a ocho trabajadores más de distritos vecinos como Krong Ana, Lak, Krong Bong... para asegurar el progreso. Con una superficie de 1 hectárea, cada temporada de cosecha de pimiento, su familia tiene que contratar unos 80 trabajadores. "Actualmente, mi familia contrata recolectores de pimienta por 280.000 VND al día. Además, la familia también apoya con la comida y los gastos de viaje de los trabajadores que viven lejos", compartió el Sr. Hung.

La mayoría de las veces los recolectores tienen que subirse a escaleras para cosechar la pimienta.

Como estaba previsto, cada febrero y marzo, el Sr. Hoang Van Vang (distrito de Cu Jut, provincia de Dak Nong) hace las maletas y se va con un grupo de amigos a recoger pimientos para contratar a los propietarios de jardines de Dak Lak . Según el Sr. Vang, este año los precios de la pimienta han aumentado, pero la productividad ha disminuido, lo que dificulta la cosecha. A diferencia de años anteriores, este año contrató la cosecha de todo el huerto, a un precio de 4.000 VND/kg de pimienta fresca (500 VND/kg más que el año pasado). Todos los días comienza a trabajar a las 7 de la mañana y termina a las 5 de la tarde, tomando solo un descanso de 30 minutos al mediodía. "Cada día recojo unos 100 kg de pimienta fresca, lo que me genera un ingreso de casi 400.000 VND. Es un ingreso realmente alto para un trabajador como yo", confesó el Sr. Vang.

Trabajando duro bajo la dura luz del sol de la estación seca, la Sra. H'Ply Bkrong (comuna de Ea Bhok, distrito de Cu Kuin) recoge diligentemente manojos de pimiento rojo maduro. La Sra. H'Ply dijo que, en comparación con la cosecha de otros productos agrícolas, la cosecha de pimienta requiere que los trabajadores sean técnicos y cuidadosos, porque la pimienta a menudo se cultiva en pilares de árboles vivos como muong, acacia... con una altura de 5 a 7 m. Cada pilar tarda entre 30 y 45 minutos en cosecharse (dependiendo del rendimiento) y la mayoría de las veces tiene que subirse a una escalera para recogerlo. La temporada de recolección de pimientos dura aproximadamente más de un mes, durante el cual casi no tiene días libres. Después de cada temporada de cosecha de pimientos, puede ganar alrededor de 20 millones de VND para cubrir sus gastos de manutención.

El trabajo de recoger pimienta genera altos ingresos para muchos trabajadores.

Con más de 10 años de experiencia en la recolección de pimientos por encargo, la Sra. Nguyen Thi Huynh (comuna de Hoa Thanh, distrito de Krong Bong) compartió que la cosecha de pimientos no solo es un trabajo duro debido al intenso calor sino que también tiene muchos peligros potenciales. Durante la cosecha, los recolectores no solo enfrentan riesgos como fuertes vientos y caídas de escaleras, sino que también tienen que protegerse de los ataques de insectos como serpientes, ciempiés, hormigas, abejas, etc. Para evitar accidentes inesperados, los recolectores de pimienta deben prestar atención a la dirección del viento, colocar la escalera en una posición equilibrada y revisar cada escalón para asegurarse de que no se rompa. Especialmente en áreas con terreno empinado o suelo blando, ajuste cuidadosamente la escalera para asegurarse de que esté segura antes de subir.

Para muchas personas, recoger pimientos se considera un "trabajo" fuera de temporada. Aunque no es demasiado duro, este trabajo tiene muchos riesgos potenciales y un riesgo muy alto de accidentes laborales. A pesar de enfrentar peligros y dificultades, este trabajo brinda un ingreso más estable que otros trabajos agrícolas, por lo que muchos trabajadores aún perseveran para ganarse la vida.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/