Efectos inesperados de comer huevos cocidos

Hervir huevos es una de las formas más populares de prepararlos. Los huevos cocidos no sólo son prácticos, sino que también pueden hacer cosas importantes por sus niveles de colesterol, especialmente para las personas con colesterol alto.

Para aprender más sobre los posibles beneficios relacionados con el colesterol de los huevos cocidos, el Dr. Chris Mohr, un famoso consultor estadounidense de fitness y nutrición, compartirá las razones por las que los huevos cocidos son excelentes para mantener o reducir los niveles de colesterol en sangre, según el sitio de noticias de salud Health Digest .

Hervir huevos es una forma saludable de prepararlos.

Los huevos cocidos son mejores para los niveles de colesterol.

El Dr. Mohr explica que al hervir huevos no se utilizan grasas adicionales como aceite o mantequilla, que a menudo se usan al freír. Además, este método de cocción conserva los nutrientes de los huevos, lo que hace que la comida sea nutritiva.

Hervir los huevos garantiza que no agreguen colesterol extra a su dieta. Sin embargo, freír huevos aumentará la cantidad de colesterol o grasas saturadas no saludables.

Reduce el riesgo de oxidación del colesterol en los huevos.

Según el Dr. Mohr, hervir también ofrece otro beneficio: hervir los huevos utiliza una temperatura más baja que freírlos, por lo que los huevos no están expuestos directamente al calor, lo que ayuda a reducir la oxidación del colesterol.

En cuanto a la oxidación del colesterol, el Dr. Mohr explica que involucra el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL). Según Healthline , estos se consideran colesterol “malo” porque cuando se oxidan, es más probable que se adhieran al interior de las arterias. Con el tiempo, el colesterol oxidado hace que las arterias se estrechen, lo que dificulta que bombeen sangre.

Hervir huevos solo requiere exposición a una cantidad moderada de calor durante un corto período de tiempo, por lo que es menos probable que el colesterol de los huevos se oxide, causando así menos problemas cardiovasculares más adelante.

Los huevos cocidos también pueden ayudar a controlar el colesterol.

Cómo comer el huevo cocido perfecto

El Dr. Mohr sugiere comer huevos duros con pan integral para una comida rica en fibra que puede ayudar a regular el azúcar en sangre. La Clínica Mayo (EE.UU.) señala que suplementar de 5 a 10 gramos de fibra al día también ha demostrado reducir el colesterol malo.

Para agregar fibra y nutrientes adicionales a sus huevos duros, el Dr. Mohr sugiere: agregue verduras de hoja verde como espinaca o col rizada para obtener un refuerzo de vitaminas esenciales. Unas rodajas de aguacate aportan grasas saludables y fibra. Según Health Digest, también se pueden agregar tomates y pimientos morrones al plato para darle más sabor y vitaminas.

Fuente: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm