Los precios del chayote han caído drásticamente y los agricultores lo están arrojando por todos sus campos.

(Dan Tri) - Clasificado como un producto OCOP de 3 estrellas, el chayote en la ciudad de Hoang Mai, Nghe An, de repente bajó de precio miserablemente y los productores lo tiraron por todos sus jardines.

En estos días, la gente de la comuna de Quynh Lien, ciudad de Hoang Mai (Nghe An) todavía está trabajando duro en los campos para cosechar zanahorias, chayotes y otros productos agrícolas. Sin embargo, actualmente los precios de los productos agrícolas han caído drásticamente y algunas verduras y tubérculos han tocado fondo.

Las personas que cultivan chayote en la comuna de Quynh Lien dijeron que el precio actual de esta fruta es de solo 200-300 VND/kg, pero aún no se vende. El chayote estará listo para la cosecha después de 3 meses de su siembra. Si no se cosecha a tiempo, la fruta envejecerá, se pondrá marrón y se pudrirá. Si los comerciantes no compran, los agricultores tienen que recogerlos para evitar que el enrejado se derrumbe.

Los precios del chayote bajan, la gente lo recoge y lo tira por todos los campos (Video: Nguyen Phe).

El Sr. Ho Ngoc Tang, presidente del Comité Popular de la comuna de Quynh Lien, ciudad de Hoang Mai, dijo que la fuerte disminución de la demanda del mercado ha provocado la caída del precio del chayote.

Según el presidente del Comité Popular de la comuna de Quynh Lien, antes del Tet, los comerciantes compraban chayote por más de 4.000 VND/kg. Sin embargo, no mucho después, el precio cayó a 200-300 VND/kg.

Los frutos del chayote fueron recogidos y tirados por la gente en el mismo campo (Foto: Nguyen Phe).

Aunque el precio ha bajado mucho, sigue siendo difícil vender. Algunas familias han encontrado un lugar para vender, pero solo una pequeña cantidad. Otras no pueden vender, así que recogen la cosecha y la tiran en el campo, explicó el presidente de la comuna de Quynh Lien.

El Sr. Tien, residente de la comuna de Quynh Lien, dijo que en años anteriores, el chayote tenía un precio bastante estable, lo que generaba altos ingresos. Sin embargo, este año, antes y después del Tet, las cosechas de chayote no se vendieron.

''Mi familia cultiva más de 5 saos de chayote y produce mucha fruta, estimada en 4-5 toneladas. Este año el precio del chayote ha bajado tanto que no sabemos cómo hacerle frente. "Algunos de ellos tienen que ser recogidos y tirados en el campo el día de la cosecha para evitar que el enrejado se derrumbe o que la fruta pesada tire del árbol hacia abajo, afectando la siguiente cosecha", dijo el Sr. Toan.

La calabaza chayote debe recogerse y desecharse cuando está lista para la cosecha porque el precio es demasiado bajo (Foto: Nguyen Phe).

El Sr. Hoang Ngoc Oanh, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Quynh Lien, dijo que la situación de caída del precio del chayote todavía ocurre todos los años. La razón es que los trabajadores no trabajan y los estudiantes no estudian, por lo que los principales mercados no pueden consumir.

Antes del Tet, el precio del chayote subió a 4.000-5.000 VND/kg; sin embargo, a partir del 23 del mes lunar, ya no se podía vender. Algunos hogares lo cosechan y lo conservan adecuadamente para que no se eche a perder. Pero si lo cortan directamente del suelo y no lo recogen para conservarlo, se echará a perder en poco tiempo, explicó el Sr. Oanh.

Después de un largo período de desaceleración, el 14 de febrero el precio del chayote comenzó a aumentar nuevamente, cuando los comerciantes lo compraron entre 300 y 500 VND/kg. Pero según la gente, el precio actual sigue siendo muy bajo.

Se sabe que toda la comuna de Quynh Lien tiene más de 350 hectáreas de hortalizas. De las cuales, la superficie destinada al cultivo de chayote es de 70 hectáreas, con un rendimiento de 100-120 toneladas/ha. En la comuna de Quynh Lien, hay dos tipos de verduras, chayote y zanahoria, que alcanzaron el estándar de marca OCOP de 3 estrellas (programa Una Comuna, Un Producto) en 2023, con alta productividad y eficiencia económica.

Esta es también la localidad con la mayor superficie de cultivo de chayote en la provincia de Nghe An, con la mayor productividad en la zona costera del distrito de Quynh Luu y la ciudad de Hoang Mai. El chayote es una planta de fácil cultivo, que no requiere de muchos cuidados y tiene una alta resistencia a plagas y enfermedades, por lo que su productividad es muy superior a la de otros cultivos.

Fuente: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm