Los precios del chayote han caído drásticamente y los agricultores lo están arrojando por todos sus campos.

(Dan Tri) - Clasificado como un producto OCOP de 3 estrellas, el chayote en la ciudad de Hoang Mai, Nghe An, de repente bajó de precio miserablemente y los productores lo tiraron por todos lados en sus jardines.

En estos días, los habitantes de la comuna de Quynh Lien, ciudad de Hoang Mai (Nghe An) siguen trabajando duro en los campos para cosechar zanahorias, chayotes y otros productos agrícolas. Sin embargo, en la actualidad los precios de los productos agrícolas han caído drásticamente y algunas verduras y tubérculos han tocado fondo.

Las personas que cultivan chayote en la comuna de Quynh Lien dijeron que el precio actual de esta fruta es de solo 200-300 VND/kg, pero aún no se vende. El chayote estará listo para cosechar después de 3 meses de plantarlo. Si no se cosecha a tiempo, la fruta se envejecerá, se pondrá marrón y se pudrirá. Si los comerciantes no compran, los agricultores tienen que recogerlos para evitar que el enrejado se derrumbe.

Los precios del chayote bajan, la gente recoge y tira por todos los campos (Video: Nguyen Phe).

El Sr. Ho Ngoc Tang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Quynh Lien, ciudad de Hoang Mai, dijo que la fuerte disminución de la demanda del mercado ha provocado que el precio del chayote se desplome.

Según el presidente del Comité Popular de la comuna de Quynh Lien, antes del Tet, los comerciantes compraban chayote por más de 4.000 VND/kg. Sin embargo, no mucho después, el precio bajó a 200-300 VND/kg.

Los frutos del chayote fueron recogidos y desechados por la gente en el mismo campo (Foto: Nguyen Phe).

"Aunque el precio ha bajado mucho, sigue siendo difícil vender. Algunas familias han encontrado un lugar para vender, pero sólo venden una pequeña cantidad. Algunas familias no pueden vender, así que recogen la cosecha y la tiran en el campo", dijo el presidente de la comuna de Quynh Lien.

El Sr. Tien, residente de la comuna de Quynh Lien, dijo que en años anteriores, el chayote tenía un precio bastante estable, lo que generaba altos ingresos. Sin embargo, este año, antes y después del Tet, las cosechas de chayote no se vendieron.

''Mi familia cultiva más de 5 saos de chayote y produce mucha fruta, se estima que unas 4-5 toneladas. Este año el precio del chayote ha bajado tanto que no sabemos cómo afrontarlo. "Algunos de ellos deben ser recogidos y tirados en el campo el día de la cosecha para evitar que el enrejado se derrumbe o que la fruta pesada tire del árbol hacia abajo, afectando la siguiente cosecha", dijo el Sr. Toan.

La calabaza chayote debe recogerse y desecharse cuando está lista para la cosecha porque el precio es demasiado bajo (Foto: Nguyen Phe).

El Sr. Hoang Ngoc Oanh, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Quynh Lien, dijo que la situación de caída del precio del chayote todavía ocurre todos los años. La razón es que los trabajadores no trabajan y los estudiantes no estudian, por lo que los principales mercados no pueden consumir.

"Antes del Tet, hubo una época en la que el precio del chayote subió a 4.000-5.000 VND/kg, sin embargo, a partir del día 23 del mes lunar, no se pudo vender. Algunas familias cosechan y conservan el chayote adecuadamente para que no se eche a perder. Pero si lo cortan en el suelo y no lo recogen para conservarlo, se echará a perder en poco tiempo", dijo el Sr. Oanh.

Después de un largo período de estancamiento, el 14 de febrero el precio del chayote comenzó a aumentar nuevamente cuando los comerciantes lo compraron entre 300 y 500 VND/kg. Pero según la gente, el precio actual sigue siendo muy bajo.

Se sabe que toda la comuna de Quynh Lien tiene más de 350 hectáreas de hortalizas. De las cuales, la superficie destinada al cultivo de chayote es de 70 hectáreas, con un rendimiento de 100-120 toneladas/ha. En la comuna de Quynh Lien, hay 2 tipos de verduras, chayote y zanahoria, que han alcanzado el estándar de marca 3 estrellas OCOP (programa Una Comuna Un Producto) en 2023, con alta productividad y eficiencia económica.

Esta es también la localidad con la mayor superficie de cultivo de chayote en la provincia de Nghe An, con la mayor productividad en la zona costera del distrito de Quynh Luu y la ciudad de Hoang Mai. El chayote es una planta de fácil cultivo, que no requiere de muchos cuidados y tiene una alta resistencia a plagas y enfermedades, por lo que su productividad es muy superior a la de otros cultivos.

Fuente: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm