¿Qué es el ginseng “tesoro nacional” vietnamita?

Actualmente, la mayoría de los vietnamitas asumen que el mejor ginseng vietnamita es el ginseng Ngoc Linh (SNL). Pero algunos científicos afirman que existe una especie de ginseng que se considera "gemela" del SNL porque tiene morfología, genes y "cualidades" similares. Ese es el ginseng Lai Chau (SLC).

Jardín de ginseng Lai Chau

La cuestión de que una especie de ginseng vietnamita tenga la misma calidad que SNL es bastante delicada, a pesar de que el gobierno ha clasificado ese ginseng como un "tesoro nacional" como SNL. De hecho, SNL está siendo cada vez más “favorecido” por los medios y los consumidores. El SNL se considera un tesoro, una hierba medicinal indiscutiblemente preciosa porque muchos estudios científicos nacionales e internacionales lo han confirmado. Pero si sólo "favorecemos" a SNL sobre SLC, un preciado ginseng que tiene estudios científicos (aunque menos que SNL) que prueban que es como un "gemelo", con las mismas preciosas cualidades que SNL, ¿es eso justo?

Ginseng Lai Chau

¿Cómo es el 'hermano gemelo' del ginseng Ngoc Linh?

El SNL fue descubierto por los científicos muy tempranamente. En 1973, el farmacéutico Dao Kim Long estalló en lágrimas de alegría cuando descubrió el SNL en la cordillera de Ngoc Linh, en Kon Tum y Quang Nam, y dio el nombre científico a esta especie de ginseng como Panax articulatus KL Dao. Luego, en 1985, esta especie de ginseng recibió el nombre científico oficial: Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Jardín de ginseng de Ngoc Linh

Pero pasaron casi 30 años para que se anunciara la variedad considerada como el "hermano gemelo" de SNL, SLC. Sorprendentemente, este anuncio fue realizado por investigadores extranjeros, incluidos China y Japón. Los artículos de este grupo de investigación fueron publicados en la prestigiosa revista Journal of Natural Products (de la American Chemical Society) en 2002 siendo la especie de ginseng estudiada Yesanchi con nombre científico Panax japonicus . Sin embargo, sólo un año después, los científicos "corrigieron" esta especie a Panax vietnamensis var. fuscidiscus, una nueva variedad de ginseng vietnamita en la revista nacional del país del sol naciente Journal of Japanese Botany . Autores extranjeros lo han descrito como un nuevo SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Unos años más tarde, científicos vietnamitas anunciaron que este ginseng también crece de forma natural en Lai Chau, por lo que se llama SLC.

Ginseng Ngoc Linh

"Según la investigación sobre los genes y la composición química de las saponinas, el SLC no es inferior al SNL y se considera un hermano gemelo del SNL", dijo el Dr. Pham Quang Tuyen (Instituto de Investigación Forestal), quien ha dedicado mucho tiempo a la investigación del SLC.

Los resultados del estudio "Conservación y desarrollo de SLC, Panax pseudoginseng silvestre en las comunas de las tierras altas del distrito de Muong Te", realizado por el Dr. Pham Quang Tuyen y colegas en 2018, también mostraron que SLC es un recurso genético particularmente raro para Vietnam y el mundo. Respecto a las propiedades medicinales del SLC, todas las partes de la planta pueden utilizarse como medicina. Los rizomas se utilizan a menudo como tónico, hemostático, potenciador de la vitalidad y antiestrés. Las hojas y los capullos de flores se utilizan para hacer té para estimular la digestión y calmar los nervios. El estudio cuantitativo de la saponina total mediante el método de pesaje mostró que el contenido total de saponina en las muestras de SLC y SNL era similar (alrededor del 20%), mientras que las muestras de Panax pseudoginseng silvestre eran mucho más bajas (alrededor del 3%).

En particular, los resultados de un estudio comparativo que evaluó la calidad de las hierbas medicinales para especies del mismo género de ginseng ( Panax L. ) en Vietnam a la misma edad, realizado por el Profesor Asociado, Dr. Do Thi Ha (Instituto de Materiales Medicinales) y el Dr. Pham Quang Tuyen en 2018, mostraron que el contenido total de saponina en las muestras fue respectivamente: SNL (22,29%); SLC (21,95%), ginseng (7,5%), Panax pseudoginseng silvestre (7,13%). Este resultado muestra que el contenido total de saponina de SLC es equivalente a SNL y mucho mayor que el de Vu Diep ginseng y Hoang Panax notoginseng.

Nos reunimos con la Dra. Le Thi Hong Van (Facultad de Farmacia, Universidad de Medicina y Farmacia, Ciudad Ho Chi Minh), una científica apasionada por la investigación del ginseng vietnamita como SNL, SLC y Langbiang ginseng (SLBA), para preguntarle más sobre por qué algunos científicos llaman al SLC el "gemelo" del SNL. El Dr. Van dijo: Actualmente, se han anunciado 3 tipos de ginseng vietnamita, incluidos SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) y SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). Sin embargo, el SLBA aún no se cultiva comercialmente, sólo se encuentra en estado silvestre y está al borde de la extinción debido a la sobreexplotación. Al comparar la morfología de los dos ginsengs restantes, el Dr. Van dijo que "es muy difícil distinguirlos". Químicamente, SNL y SLC son bastante similares en contenido y composición de saponina.

La identidad del ginseng Ngoc Linh como "gemelo"

Desde una perspectiva nacional, tanto SLC como SNL son considerados "tesoros nacionales". Más recientemente, el Primer Ministro emitió la Decisión No. 611/QD-TTg del 1 de junio de 2023 con el contenido "Aprobación del programa para el desarrollo del ginseng vietnamita hasta 2023, con visión a 2045". Esta decisión se centra en el desarrollo de áreas de materia prima de ginseng vietnamita a escala comercial en las provincias de Quang Nam, Kon Tum y Lai Chau. La Decisión también establece claramente el establecimiento de modernas instalaciones de producción de semillas de ginseng vietnamita en localidades basadas en la determinación específica de la escala y el área apropiadas para el cultivo de ginseng vietnamita, asegurando la eficiencia, y dando prioridad a las provincias de Quang Nam, Kon Tum y Lai Chau.

Una delegación de la Asociación Coreana de Ginseng visita el huerto de ginseng de Lai Chau, en el distrito de Tam Duong, Lai Chau.

Proporcionado por el Dr. Pham Quang Tuyen

En 2022, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural otorgó el Certificado de Protección de Variedades Vegetales para SLC a la provincia de Lai Chau. Mientras tanto, el Ministerio de Ciencia y Tecnología ha decidido aceptar la validez de la marca de certificación SLC para la provincia de Lai Chau.

Actualmente, los científicos han acordado utilizar el nombre común ginseng vietnamita ( Panax vietnamensis ) como en la Farmacopea vietnamita para los tres ginsengs domésticos que se han publicado, incluidos SNL, SLC y SLBA. Sin embargo, en la realidad, las localidades con SLC y SNL todavía parecen negarse a llamarlos a ambos ginseng vietnamita, pero aún los llaman SNL o SLC.

Según nuestras observaciones en el área de cultivo de SNL, los cultivadores e incluso algunos administradores todavía creen que el ginseng vietnamita más preciado es el SNL. Comparando precios también se ve una diferencia muy clara. SLC está plantado con una edad y tamaño similar, con un precio de solo la mitad o 2/3 del SNL.

"El nombre SNL o SLC solo debe usarse para el ginseng vietnamita con indicaciones geográficas en las regiones de Ngoc Linh o Lai Chau. No es apropiado llamar SNL a la variedad SNL cultivada en Son La o Tam Dao. Además, SLC también es un ginseng valioso, considerado un tesoro nacional, por lo que llamar tanto a SLC como a SNL ginseng vietnamita es correcto", afirmó un científico con muchos años de investigación sobre el ginseng vietnamita.

Con un espíritu objetivo y respeto por la ciencia, nos reunimos con profesores y médicos que han realizado muchos proyectos de investigación sobre el ginseng vietnamita para escuchar sus puntos de vista sobre el SLC desde una perspectiva más científica y multidimensional. (continuará)

SLC es una especie arbórea endémica con una distribución estrecha en la cordillera de Pu Si Lung y limítrofe con el distrito de Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) que limita con China y la cordillera de Pu Sam Cap ubicada entre el distrito de Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) y el distrito de Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau), provincia de Lai Chau. El SLC se concentra a una altitud de 1.400 a 2.000 m sobre el nivel del mar. Es una planta amante de la humedad, con un clima fresco todo el año y frío en invierno.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm