El restaurante de bun cha más famoso de Thai Nguyen tiene algo que es "único"

El restaurante bun cha cerca de la iglesia ha sido un destino culinario familiar para los residentes de la ciudad de Thai Nguyen durante décadas.

Al mencionar restaurantes deliciosos y famosos en Thai Nguyen , no podemos dejar de mencionar el restaurante Hai Nghi Bun Cha, también conocido por el nombre popular de "bun cha de la iglesia". Ubicado en un pequeño callejón justo al lado de la iglesia parroquial Thai Nguyen, este restaurante de bun cha se ha convertido en un destino familiar para lugareños y turistas durante casi 30 años.

El plato principal y lo que marca la marca del restaurante es el bun cha. La salchicha está hecha de carne de cerdo fresca y deliciosa, picada y condimentada al gusto antes de asarla.

Los comensales pueden elegir entre pastel de carne magro, pastel de carne graso o pastel de carne mixto según su preferencia. Una porción normal en el restaurante es bastante grande. Cada albóndiga y carne a la parrilla es fragante y tierna.

Bun cha nha tho es un lugar de comida familiar para la gente Thai Nguyen. Foto: Nguyen Dat

A continuación, no podemos dejar de mencionar la salsa para mojar, el alma del plato. La salsa para mojar Bun Cha se mezcla con ingredientes normales como salsa de pescado, azúcar, chile, vinagre, pepinillos... pero está fuertemente condimentada y tiene un sabor dulce.

En particular, la salsa para mojar también contiene sal de maní, un ingrediente que pocas tiendas de bun cha utilizan. La receta única hace que la salsa tenga un sabor más rico, lo que la hace más "divertida" de comer.

La salsa para mojar es dulce, con maní salado como ingrediente especial. Las verduras crudas incluyen hierbas, lechuga... frescas y deliciosas, ayudando a equilibrar el sabor. Foto: Nguyen Dat

Además del bun cha, los comensales pueden pedir tofu frito y rollitos de primavera, crujientes por fuera y recién cocinados por dentro, lo que aumenta el atractivo del plato.

Además del bun cha, en los últimos años el restaurante ha añadido otros platos al menú, entre ellos bun dau, bun cha chan, bun oc, bun oc suon... Los platos son todos muy abundantes, bien condimentados y el caldo se ajusta armoniosamente. El menú cuesta entre 30.000 y 50.000 VND.

Además del bun cha, los comensales pueden pedir otros platos como bun dau, bun oc, bun suon... Foto: Nguyen Dat

Todas las comidas eran generosas y carnosas. Foto: Nguyen Dat

Tran Nhat Hoang, un comensal, comentó: «El bun cha está delicioso, el caldo es dulce y el precio es razonable. Mi amigo local (Thai Nguyen) me llevó a comer allí y me dijo que este es el mejor restaurante de bun cha de la ciudad de Thai Nguyen».

El restaurante también destaca por su espacio limpio y aireado, que incluye zonas interiores y exteriores. Los comensales pueden disfrutar de su comida mientras contemplan la iglesia.

Al venir a comer se puede aparcar al lateral y delante de la iglesia. Sin embargo, el restaurante actualmente está renovando el interior, los comensales pueden sentarse y comer en el espacio contiguo al restaurante, que todavía está muy limpio y ventilado.

Los comensales están dispuestos a cenar en una sala contigua al restaurante principal mientras éste se encuentra en obras. Foto: Nguyen Dat

“Iglesia Bun Cha” se ha convertido en un nombre famoso, por lo que alrededor del área de la Iglesia Parroquial Thai Nguyen, están abriendo muchos nuevos restaurantes Bun Cha. El local reveló que los comensales deben elegir el restaurante original ubicado en el callejón número 8 de la calle Ben Tuong, barrio de Trung Vuong, ciudad. Thai Nguyen

Nguyen Dat

Fuente: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html