Las mujeres de la etnia Muong Yen Lap reducen la pobreza gracias a la cúrcuma

La creación de una asociación de producción y la elección del almidón de cúrcuma como producto inicial han ayudado a muchas mujeres de la etnia Muong de la ciudad de Yen Lap, distrito de Yen Lap, a escapar de la pobreza y tener una vida próspera. La dirección correcta para desarrollar productos agrícolas locales para satisfacer la demanda del mercado ha mostrado y está mostrando resultados positivos, abriendo nuevas perspectivas en las zonas rurales pobres...

El almidón de cúrcuma fue elegido como producto inicial por las mujeres de la etnia Muong en Yen Lap.

En el mercado actual, la cúrcuma es uno de los productos con mayor demanda. Este también es un cultivo familiar para las minorías étnicas. Sin requerir procesos de alta tecnología, la cúrcuma no afecta el área y la productividad de los cultivos agrícolas tradicionales, porque al cultivar cúrcuma, las personas aún pueden intercalar otros cultivos como maíz, maní y otros cultivos. Recientemente, en el distrito de Yen Lap, el cultivo de cúrcuma y el comercio de productos procesados ​​a partir de ella se están desarrollando con mucha fuerza. Sin embargo, esta actividad todavía se realiza mayoritariamente en pequeña escala y la producción aún está fragmentada. Mientras tanto, el fondo de tierras agrícolas de la zona sigue siendo grande y adecuado para el cultivo de cúrcuma. Después de un cuidadoso cálculo y estudio, la Unión de Mujeres de la ciudad de Yen Lap decidió elegir el modelo de producción de almidón de cúrcuma y procesamiento de productos de cúrcuma en el área de Mit como un proyecto de inicio en el marco del Proyecto 8 del Programa Nacional de Objetivos sobre el desarrollo socioeconómico de las minorías étnicas y las áreas montañosas en el período 2021-2030.

Miembro de la cooperativa de procesamiento de cúrcuma fresca

La Asociación de producción de alimentos seguros con almidón de cúrcuma de Giang Thuy se estableció en 2017 con cinco miembros que son minorías étnicas de la zona. Después de comprar cúrcuma en los hogares, el grupo elaboró ​​almidón de cúrcuma, presentó el producto a los agentes y lo llevó al mercado. Con condiciones de suelo adecuadas, las plantas de cúrcuma en la tierra de Yen Lap tienen buena calidad y un hermoso color. Gracias al proceso de procesamiento limpio y sin químicos, el producto fue rápidamente aceptado en el mercado. Además de eso, la Unión de Mujeres de la ciudad de Yen Lap también apoya que los productos participen en ferias agrícolas, llegando a clientes cercanos y lejanos.

La temporada de enero y febrero del calendario solar cada año es la mejor temporada para la cúrcuma, por lo que las mujeres se concentran en cosecharla tanto para producir almidón como para acumularlo. La producción media anual es actualmente de 5 a 6 toneladas. Cada 10 kg de cúrcuma fresca produce entre 5 y 6 onzas de almidón de calidad. Los productos de almidón de cúrcuma roja cuestan 500 mil VND/kg, los productos de almidón de cúrcuma amarilla cuestan 400 mil VND/kg...

La Sra. Dinh Thi Bich Thuy, miembro del grupo cooperativo, comentó: «La cúrcuma en pastillas y en polvo es beneficiosa para el estómago y el colon, embellece la piel y enriquece la sangre. Las personas con problemas de sangre y las mujeres en posparto son muy aficionadas al almidón de cúrcuma de Giang Thuy. Al principio, los miembros del grupo elaboraban pastillas de cúrcuma a mano, lo cual requería mucho tiempo y la oferta del producto era insuficiente para satisfacer la demanda. Por ello, invirtieron en una máquina para fabricar pastillas de cúrcuma, lo que aumentó la productividad y mejoró la calidad y el diseño. Muchos negocios y farmacias de la zona conocían el producto y colaboraron para ofrecerlo a sus clientes».

El modelo de producción de almidón de cúrcuma ha ayudado a aumentar los ingresos de las mujeres del grupo, incluidas dos mujeres que han escapado de la pobreza. Algunas mujeres de la etnia Muong participan en trabajos manuales (250 mil VND/día) para tener ingresos adicionales que les ayuden a mejorar sus vidas. Además de su tiempo trabajando como artesanas, las mujeres del grupo todavía participan en la agricultura o el comercio.

La camarada Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Unión de Mujeres de Yen Lap, declaró: «La Unión de Mujeres de Yen Lap cuenta con diversos modelos económicos para apoyar a sus miembros y a la etnia Muong en la reducción de la pobreza. Entre ellos, la producción de almidón de cúrcuma es un ejemplo típico. En el futuro, para un desarrollo estable a largo plazo, la Unión seguirá apoyando a la asociación para que introduzca sus productos en el mercado a través de redes sociales, plataformas de comercio electrónico y ferias dentro y fuera de la provincia. Al mismo tiempo, apoyará a las personas para que modifiquen la estructura de sus cultivos y cultiven zonas de cultivo sostenible de cúrcuma de forma intensiva, lo que generará mayores ingresos».

Un Khe

Fuente: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm