Linterna de medianoche para atrapar esposas.

[anuncio_1]

Thua Thien - Hue Por la noche, la gente de una comuna costera en el distrito de Quang Dien, ciudad de Hue, lleva linternas para atrapar cangrejos para hacer comida o vender en establecimientos de bebidas.

Un día de agosto, tan pronto como oscureció, el Sr. Ho Van Bach, de 34 años, de la comuna de Hai Duong, ciudad de Hue, y un grupo de amigos fueron a la playa a pescar cangrejos. Para llegar a la playa, tuvo que escalar una duna de arena de más de 70 metros de altura y más de un kilómetro de largo.

El señor Bach utilizó una linterna para atrapar cangrejos en la playa por la noche. Foto: Vo Thanh — El señor Bach utilizó una linterna para atrapar cangrejos en la playa por la noche. Foto: *Vo Thanh*

Con linternas en sus cabezas y llevando baldes de plástico, el Sr. Bach y su grupo de amigos caminaron por la playa, usando luces para atrapar cangrejos en la arena. Al ver la linterna, los cangrejos se dispersaron hasta la orilla del agua para esconderse en la arena. Con el objetivo de perseguir al más grande, el Sr. Bach usó su mano para presionar las esposas sobre la arena para que no quedaran atrapadas, luego las atrapó y las puso en un balde de plástico. Así, después de poco más de una hora, el grupo caminó por la playa durante más de 4 kilómetros, el resultado fue medio cubo de plástico con esposas.

En el sur los puños tienen forma de cangrejo. Foto: Vo Thanh — En el sur los puños tienen forma de cangrejo. Foto: *Vo Thanh*

El Sr. Bach dijo que en su ciudad natal la gente a menudo coloca trampas y luego se sienta a esperar que los cangrejos caigan en la red. Sin embargo, a él y a sus amigos todavía les gusta usar linternas y perseguir cangrejos en la arena.

"Al ver la linterna, los cangrejos se esconden rápidamente en la arena cerca del borde del mar. Algunos se meten en agujeros en el banco de arena, así que los cangrejeros deben ser rápidos e identificar claramente qué cangrejos quieren capturar", dijo el Sr. Bach, añadiendo que a menudo captura cangrejos para asarlos con sal o pelarlos para preparar sopa.

El Sr. Bach muestra el producto terminado de medio cubo de cangrejos que acaba de pescar. Foto: Vo Thanh — El Sr. Bach muestra el producto terminado de medio cubo de cangrejos que acaba de pescar. Foto: *Vo Thanh*

Mientras tanto, el Sr. Ho Van Phi, de 35 años, de la comuna de Quang Cong, distrito de Quang Dien, hizo una trampa muy simple para atrapar cangrejos. Cavó un hoyo y enterró el balde de plástico en la arena, untando un poco de pasta de camarones alrededor del borde del balde. Al oler el aroma de la pasta de camarones, algunos cangrejos vinieron a buscar comida y cayeron en el balde de plástico.

Una vez que los cangrejos caen en el cubo de plástico, no pueden salir. Además de frotar pasta de camarones alrededor del cubo, suelo usar peces muertos con mal olor y colocar ramas de árboles sobre el cubo para atraerlos a la trampa. Muchas noches, los cangrejos quedan atrapados en más de la mitad del cubo después de unas horas —dijo el Sr. Phi—.

Los cangrejos se compran en los establecimientos de bebida por 30.000 VND/kg, si hay muchos, cada noche se pueden ganar 200.000 VND. Pero el señor Phi generalmente lo guarda para comerlo él mismo y rara vez lo vende.

El cangrejo, también conocido como cangrejo salvaje, es un tipo de cangrejo marino que suele vivir cerca de la costa en playas de arena. Preparar cangrejos para comer es muy fácil y se pueden utilizar en muchos platos, como saltearlos con sal, hervirlos con sal y chile o machacarlos para ablandarlos y extraer el jugo para cocinar sopa.

Vo Thanh

[anuncio_2]
Enlace de origen