Los productos agrícolas vietnamitas aumentan las oportunidades de “conquistar” muchos mercados exigentes

La inevitable tendencia al aumento del valor de los productos agrícolas

Hace 10 años, la construcción de modelos de productos orgánicos era todavía muy novedosa en Vietnam, sin embargo, la Compañía Anónima de Producción y Exportación de Canela de Vietnam (Vinasamex) estaba decidida a comenzar a implementarla. Esto significa que las empresas deben invertir en tecnología y transformación digital en el proceso de producción desde la zona de cultivo de la materia prima, rastrear el origen y controlar la fuente de las materias primas.

Según la Sra. Nguyen Thi Huyen, Directora General de Vinasamex, para las empresas, la digitalización, o transformación digital, es una transformación de toda la estrategia empresarial con una visión y misión amplia. “Determinamos que la digitalización busca alcanzar el objetivo estratégico de exportar productos de especias vietnamitas a los mercados más exigentes del mundo, como Estados Unidos, Europa, Japón, Corea, etc. ”, afirmó la Sra. Huyen.

La aplicación de tecnología a la producción agrícola es una tendencia inevitable. Foto: VNA

Anteriormente, Vinasamex exportaba principalmente especias, canela y anís estrellado a los mercados de la India y Bangladesh, mercados que no tienen exigencias muy altas en términos de estándares de calidad. Sin embargo, la Sra. Huyen dijo que al elegir un modelo de producción de alto estándar, las empresas deben aceptar encontrar clientes desde el principio, comprando solo cantidades muy pequeñas, de 500 kg a 1 tonelada. Los clientes pueden comprar menos, pero el producto se vende a un precio mucho mayor y las empresas pueden volver a comprarlo a un precio más alto para la gente. En particular, lo que logramos es marcar la diferencia y generar nuevas oportunidades de desarrollo , dijo la Sra. Huyen.

Gracias a la aplicación de la tecnología y la digitalización en los procesos productivos y comerciales, Vinasamex ha obtenido decenas de certificados internacionales de calidad y origen de sus productos. Desde aquí, los productos de la empresa se exportan a 20 países de todo el mundo, incluidos muchos de los mercados más exigentes del mundo, como Estados Unidos, Europa, Japón y Corea. En particular, la determinación de digitalizar y mejorar la calidad de los productos también ha hecho de Vinasamex, después de 10 años de operación, una marca pionera de canela y anís estrellado premium en Vietnam, construyendo y produciendo según una cadena de valor cerrada, acompañando de manera sostenible a los agricultores de las tierras altas de Yen Bai, Lang Son, Lao Cai... contribuyendo a elevar el nivel de los productos vietnamitas de canela y anís estrellado en el mercado internacional.

Al identificar las tendencias tempranas, así como el papel importante de la transformación digital y la aplicación de la tecnología en la producción y los negocios, la Cooperativa de Agricultura Orgánica Circular también ha avanzado mucho en la aplicación de la tecnología a la producción agrícola limpia y a las actividades comerciales. Gracias al impulso a la digitalización, esta unidad tiene confianza en colocar sus productos en los estantes de muchos supermercados nacionales, así como exportarlos a mercados extranjeros.

El Sr. Tran Thanh Binh, presidente de la junta directiva de la Cooperativa de Agricultura Orgánica Circular, dijo que, con las altas demandas de calidad de los productos por parte del mercado, así como de las unidades de compra de productos, la aplicación de tecnología para actualizar datos y rastrear el origen es la principal preocupación de esta unidad. Junto con ello, es necesario concienciar periódicamente a la población sobre la transformación en la agricultura a través de programas de capacitación sobre transformación digital.

Al evaluar el impacto de la transformación digital, según el experto agrícola Hoang Trong Thuy, esta ha ayudado a reducir los costos de insumos y aumentar los precios de los productos. Esto crea condiciones para que los agricultores, las organizaciones económicas, las cooperativas y las empresas se entusiasmen con la producción y estén decididos a innovar. Además, las empresas y cooperativas también han sido proactivas en la producción, orientando la producción a las necesidades del mercado, contribuyendo así a mejorar el proceso comercial y reducir los intermediarios. “Los recientes éxitos en la exportación de productos agrícolas han tenido el impacto y la importancia de la transformación digital. Y, lo que es más importante, contribuye a aumentar el valor de los productos agrícolas exportados”, enfatizó el Sr. Thuy.

Fomento de la vinculación productiva digital

Sin embargo, el proceso de transformación digital en la producción y los negocios para incrementar el valor de los productos agrícolas no es un proceso fácil para las organizaciones económicas y empresas porque implica inversión, recursos financieros y humanos. En el cual, el Sr. Nguyen Thanh Binh dijo que el difícil problema está relacionado con cuestiones humanas. Debido a que cada región y zona tiene diferentes hábitos agrícolas, cambiar los métodos de producción es un proceso que requiere capacitación, entrenamiento y, fundamentalmente, conciencia de la transformación digital. Por lo tanto, la digitalización es una tendencia, pero seguirla sin apoyo y determinación será muy difícil de implementar.

Refiriéndose a la cuestión de los recursos, especialmente los recursos humanos, la Sra. Nguyen Thi Huyen también reconoció que si una empresa puede desarrollarse o llegar lejos está relacionado con los recursos humanos. Y las cuestiones de formación de cadenas de valor, los modelos de vinculación con la aplicación de tecnología de producción moderna, sean exitosos o no, también dependen de las personas.

“Hace más de 10 años, cuando contactamos con personas de Lao Cai y Yen Bai para desarrollar un modelo de cadena de valor y solicitar la certificación orgánica internacional, nos topamos con muchas dificultades, ya que en aquel entonces muy poca gente sabía qué era orgánico; aplicar tecnología inteligente para rastrear el origen y actualizar los datos sobre las zonas de cultivo era un concepto completamente nuevo. Por lo tanto, las empresas tuvieron que dedicar mucho tiempo y esfuerzo para convencer a la población, así como a las autoridades locales, de que lo implementaran”, declaró la Sra. Huyen.

Actualmente, la transformación digital es la principal solución para ayudar a las organizaciones y empresas vietnamitas a acercarse a los estándares internacionales para aumentar el valor de los productos agrícolas exportados. Sin embargo, para que los productos agrícolas vietnamitas lleguen lejos y establezcan una posición sólida en el mercado global, se requieren esfuerzos conjuntos y la participación proactiva de las agencias de gestión estatales para eliminar barreras, apoyar a los trabajadores, organizaciones y empresas para superar las dificultades en el proceso de transformación digital.

La Sra. Nguyen Thi Huyen compartió que recientemente, las empresas han recibido mucho apoyo del Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y las autoridades locales para aplicar tecnología de producción y promover las exportaciones. Sin embargo, en el futuro, las empresas esperan que las agencias funcionales y los gobiernos locales se involucren más profundamente y tomen acciones más drásticas para trabajar con las empresas para capacitar y guiar a los agricultores para que implementen de manera estricta y seria los estándares orgánicos y apliquen la tecnología.

“Las empresas necesitan contar con programas y proyectos que incentiven la implementación del modelo de cadena de suministro, motivando a las empresas a transformar sus modelos de negocio; contar con políticas que proporcionen fuentes de capital preferenciales según este modelo de cadena de suministro. Promover la difusión para que los agricultores tengan acceso a información y estén preparados para la transformación digital de la producción”, sugirió la Sra. Huyen.

Según el Sr. Nguyen Thanh Binh, aplicar tecnología a la producción y aumentar el valor de los productos agrícolas es una tendencia inevitable. Para aumentar la eficacia de la transformación digital, es necesario fortalecer la conexión entre los agricultores, los científicos, las empresas y el gobierno. En particular, las autoridades necesitan tener políticas y directrices para crear motivación y confianza para implementar la producción digital para organizaciones económicas, cooperativas y empresas.

Desde la perspectiva de un experto agrícola, el Sr. Hoang Trong Thuy también dijo que es necesario desarrollar políticas; Existen mecanismos para incentivar a las personas, organizaciones y empresas a aplicar tecnología a la producción y los negocios agrícolas. En particular, los organismos de gestión local deben acompañar a las empresas y cooperativas, creando condiciones favorables para los agricultores en términos de tierra para producir productos orgánicos; Apoyar la construcción de un ecosistema para desarrollar áreas de cultivo que satisfagan los requerimientos de la unidad compradora, así como los altos estándares del mercado de exportación.

Fuente: https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html