El consumo aún no se expande
Según las estadísticas de la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), hasta ahora, en todo el país hay más de 14.000 productos OCOP que han logrado 3 estrellas o más, de los cuales más del 72% son de 3 estrellas. productos., 26% productos de 4 estrellas, 2,1% productos de 5 estrellas y potencial de 5 estrellas.
La ciudad de Hanoi organiza periódicamente ferias para conectar los productos OCOP con los consumidores. Foto: Ngoc Ha.
Actualmente, las localidades de la región del Delta del Río Rojo lideran la cantidad de productos OCOP y representan más del 30% del total de productos OCOP del país. Cabe destacar que hasta el momento, existen 7,846 entidades participantes en la OCOP, de las cuales el 32.8% son cooperativas, el 22.7% son pequeñas empresas, el 38.6% son establecimientos de producción y es una cooperativa. A través del Programa, las cooperativas demuestran mayor dinamismo al transformar gradualmente sus operaciones, implementando el consumo de productos asociados a la construcción de productos estandarizados, en lugar de sólo brindar servicios de insumos para otros socios de las cooperativas como antes.
Sin embargo, muchos productos OCOP, a pesar de ser reconocidos como calificados con estrellas, no pueden mantener su posición en el mercado, lo que hace que las personas se muestren reacias a volver a registrarse para productos calificados con estrellas después de la fecha de vencimiento. En particular, introducir los productos OCOP en el sistema de supermercados se considera un paso estratégico para ampliar los canales de consumo, ayudando a que los productos lleguen más ampliamente a los consumidores. Sin embargo, este proceso enfrenta muchos desafíos, especialmente con productos en zonas montañosas y remotas.
Refiriéndose a la producción de productos, el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, subdirector del Departamento de Mercado Interno (Ministerio de Industria y Comercio), dijo que la tasa de productos de áreas montañosas, remotas, aisladas e insulares que aparecen en el mercado es Los estantes de los supermercados y los sistemas minoristas actualmente son bajos. Una de las principales barreras para consumir productos de estas regiones es la cuestión de la calidad. Muchos productos agrícolas no cumplen requisitos estrictos de seguridad alimentaria, trazabilidad o estándares internacionales, por lo que es difícil competir en los canales de distribución modernos.
La Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales también dijo que los productos de la OCOP se consumen principalmente a través de los canales de venta tradicionales, mientras que algunos productos han comenzado a venderse en plataformas de comercio electrónico. Sin embargo, el número de productos vendidos en centros comerciales o supermercados todavía es muy limitado (actualmente solo representan alrededor del 10% del total de productos OCOP).
Se necesita iniciativa local
Algunas entidades de la OCOP consideran que llevar productos a centros comerciales o supermercados requiere de altos descuentos, lo que genera un aumento en los precios de los productos, dificultando la competencia con productos extranjeros. Sin mencionar que la conexión entre fabricantes y minoristas no es efectiva... Vale la pena mencionar que algunos supermercados no están realmente interesados en poner productos OCOP en los estantes. Por lo tanto, para desarrollar los productos OCOP, en primer lugar, las entidades OCOP deben innovar constantemente los procesos de producción y procesamiento para mejorar la calidad del producto. Además, las autoridades deben aumentar el apoyo a las actividades de promoción, la promoción comercial y la conexión de la oferta y la demanda de productos de la OCOP; Formación temprana de una cadena que vincule empresas y productores, desarrollo de diversos canales de distribución de productos...
Recientemente, Hanoi no sólo se ha convertido en un punto brillante y pionero en el desarrollo del Programa OCOP, sino también en una localidad con muchos avances en la promoción comercial, acercando los productos OCOP a la gente. En este sentido, ante las dificultades en la producción de productos agrícolas y especialidades locales, las autoridades han llevado a cabo activamente una labor de promoción comercial. En consecuencia, los departamentos y sucursales de la ciudad de Hanoi organizan continuamente festivales, ferias y exposiciones que vinculan la cultura con el turismo, pueblos artesanales, presentando y promoviendo los productos OCOP de la capital y de todo el país. Los ejemplos típicos incluyen: el Festival de Turismo de Hanoi, el Festival de Regalos Turísticos de Hanoi, el Festival de Turismo y Cocina de los Pueblos Artesanales de Hanoi, el Festival de la Fruta de Hanoi, el primer Festival del Loto de Hanoi en 2024, el primer Festival de Plantas Ornamentales de Hanoi en 2024... El último es el Festival de Especialidades Mercado de regalos, artesanías y OCOP en la Capital. Gracias a ello, se dan a conocer y promocionan miles de productos locales y pueblos artesanales de OCOP, convirtiéndose en destinos favoritos para muchos clientes.
Reconociendo los beneficios que la feria aporta a las entidades de la OCOP, la vicepresidenta de la Asociación de Minoristas de Vietnam, Tran Thi Phuong Lan, dijo que la organización de la feria tiene como objetivo aumentar el apoyo para la promoción de productos de producción local. En Vietnam, para estimular el consumo interno, aumentar las ventas minoristas totales de bienes y servicios, estabilizar el mercado, especialmente a final de año, es muy necesario. Además, la Feria contribuye a conectar a distribuidores, centros comerciales, supermercados, mercados mayoristas, plataformas de e-commerce… para realizar transacciones directamente con las unidades y comercios participantes en el evento. Investigar productos, capacidad de producción, capacidad de suministro, etc. De esta forma, encontrar fuentes de bienes para introducir en el sistema de distribución; Negociar y firmar acuerdos de colaboración y contratos de suministro y consumo de productos.
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