Muchas empresas, cooperativas e instalaciones de producción de OCOP en Ha Tinh, propiedad de mujeres, han logrado resultados notables, contribuyendo a convertir las especialidades locales en productos de marca en el mercado.
La Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos Chien Thang, dirigida por la Sra. Dang Thi Luan, actualmente posee 2 productos OCOP.
Nacida en la tierra de la pesca de mariscos, de una mujer que hacía salsa de pescado tradicional y solo la vendía a la gente local, hasta ahora, la Sra. Dang Thi Luan, directora de la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos de Chien Thang (comuna de Ky Ninh, ciudad de Ky Anh) ha llevado las especialidades marinas de Ky Anh al mercado internacional con la marca de salsa de pescado Luan Nghiep.
La directora Dang Thi Luan compartió: “En 2016, fundé la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos de Chien Thang, pero poco después, ocurrió un incidente ambiental marino, por lo que la cooperativa casi tuvo que dejar de operar temporalmente. Sin desanimarme, en 2018 decidí revivir la cooperativa y en 2019 construimos con éxito una marca de salsa de pescado que cumplió con los estándares OCOP de 3 estrellas. Para 2020, la salsa de pescado Luan Nghiep será ascendida a 4 estrellas OCOP. Actualmente, la cooperativa cuenta con 4 productos OCOP de 3 y 4 estrellas entre los que se encuentran: salsa de pescado, anchoas braseadas con maní, pasta de camarones y medusas instantáneas. Además del consumo interno, recientemente la salsa de pescado de la cooperativa se ha exportado oficialmente a la Federación Rusa. Lo más honroso es que la Cooperativa recibió un certificado de mérito del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural por sus logros sobresalientes en la implementación del Programa Una Comuna Un Producto (OCOP) para el período 2018 - 2020".
Cada año, la Cooperativa Chien Thang vende cerca de 100.000 litros de salsa de pescado.
La planta de procesamiento de alimentos de Hoa Hao (ciudad de Pho Chau, Huong Son), propiedad de la Sra. Nguyen Thi Hoa, se especializa en la producción de hilo de cerdo seco, carne seca, carne al vapor con pasta de camarones, pollo seco con hojas de limón, etc. Aunque este año tiene 64 años, la Sra. Hoa todavía participa regularmente en ferias de promoción comercial en provincias y ciudades para buscar oportunidades de desarrollar mercados para los productos de su planta.
Se sabe que la Sra. Hoa comenzó a elaborar carne de cerdo seca y cecina para vender alrededor de 1993, cuando era secretaria en la escuela primaria Son Diem. Desde 2012 se jubiló y comenzó la producción en masa para abastecer el mercado. En 2020, la Sra. Hoa decidió invertir en equipos, ampliar las instalaciones y aumentar la escala de producción para participar en el programa OCOP. A finales de año, los productos de carne seca y de cerdo desmenuzado de la instalación alcanzaron los estándares de 3 estrellas.
La Sra. Nguyen Thi Hoa participó en la feria de promoción comercial en Hanoi a fines de 2022.
"Al principio, elaboraba hilo dental y carne seca para vender y mejorar mis ingresos, ya que mi salario de oficinista no alcanzaba para cubrir los gastos. Ahora, este trabajo ha aportado el principal ingreso para mi familia. Gracias a cumplir con los estándares de la OCOP, garantizar la calidad y crear prestigio en el mercado, el consumo del producto es bastante bueno. Actualmente, en promedio, cada mes la planta utiliza casi 5 toneladas de carne de cerdo y más de 3 toneladas de carne de res para la producción", compartió la Sra. Hoa.
La Sra. Pham Thi Hoa, directora de la Cooperativa de Procesamiento y Comercio de Mariscos Hoa Linh Chi, presentó el producto a la delegación del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Dinh.
Después de más de 30 años como comerciante de mariscos secos, en 2020, participando en el programa OCOP, la Sra. Pham Thi Hoa (comuna de Cuong Gian, Nghi Xuan) convirtió sus instalaciones en el Grupo Cooperativo de Procesamiento y Comercio de Mariscos Hoa Linh Chi. En octubre de 2021, continuó mejorando las instalaciones para convertirlas en una cooperativa con 11 miembros.
La Sra. Pham Thi Hoa, directora de la Cooperativa de Comercio y Procesamiento de Mariscos Hoa Linh Chi, dijo: "En 2020 y 2021, la Cooperativa tiene 3 productos que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas: camarones secos, anchoas secas y calamares secos. Actualmente, el camarón seco está en proceso de ser actualizado a 4 estrellas OCOP. El programa OCOP nos ha aportado muchos valores, ha ganado la confianza de los consumidores, ha suministrado productos a muchos agentes en provincias y ciudades y, sobre todo, ha sido "llevado" por mucha gente local al extranjero. Se estima que los ingresos de la cooperativa después de que sus productos obtuvieron la estrella OCOP se duplicaron en comparación con antes, y los trabajadores temporeros en las horas pico llegaron a ser de 15 a 20 personas. Gracias al buen consumo del producto, cada año la cooperativa compra a los pescadores de la provincia alrededor de 20 toneladas de camarón fresco, 5 toneladas de anchoveta fresca y 7 toneladas de calamar fresco.
Cada año, la Cooperativa de Comercio y Procesamiento de Mariscos Hoa Linh Chi compra docenas de toneladas de camarones, calamares y pescado a los pescadores.
En el viaje para construir y mejorar el valor de los productos de su ciudad natal, muchas mujeres, después de participar en el programa OCOP y ser certificadas con 3 y 4 estrellas OCOP, han llevado sus productos lejos en el mercado, incluso exportándolos a países como Corea, Japón, Tailandia, Inglaterra...
Al mencionar las marcas de productos OCOP de Ha Tinh que se afirman en el mercado asociado con el papel de liderazgo de las mujeres, no podemos dejar de mencionar la salsa de pescado Phu Khuong de la Sra. Le Thi Khuong (distrito de Ky Anh); rollitos de primavera, jamón y salchichas de la Sra. Le Thi Binh (Huong Son); Rollitos de primavera Anh Thu de la Sra. Le Hoai Thu (Thach Ha); Nem chua, Gio tamarindo Hoai Vo de la Sra. Vo Thi Hoai (Can Loc); Aceite esencial de hojas y té de brotes de cereales de la Sra. Nguyen Thi Thuy Dung (distrito de Ky Anh), astas de ciervo Thuan Ha de la Sra. Chu Thi Hong Ha (Huong Son), ...
La Sra. Chu Thi Hong Ha, directora de Thuan Ha Deer Antler Enterprise, fue distinguida como "Granjera vietnamita destacada" en 2022.
El programa OCOP no sólo ha promovido el papel de las mujeres como propietarias, sino que también ha contribuido significativamente a crear empleos para un gran número de trabajadoras en áreas rurales, desarrollar aldeas artesanales tradicionales, promover el desarrollo económico rural y mejorar la calidad de la nueva construcción rural.
Según el Sr. Le Xuan Tung, Jefe del Departamento de OCOP, Oficina de Coordinación de la Nueva Área Rural Provincial, la proporción de sujetos de OCOP en Ha Tinh es de aproximadamente más del 50% de mujeres. Después de casi 5 años de implementación, el programa OCOP ha brindado buenas oportunidades para que las mujeres realicen negocios y aumenten sus ingresos y los de sus familias. Muchas instalaciones de producción de productos OCOP propiedad de mujeres en la provincia han producido resultados notables, contribuyendo a la creación de marcas para productos locales típicos.
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