Japón aporta casi 200.000 dólares en ayuda para desarrollar la agricultura orgánica en Dong Thap

Con esta subvención, Seed to Table está implementando un proyecto de desarrollo comunitario, capacitando recursos humanos en agricultura orgánica, procesamiento y gestión empresarial en Dong Thap.

El Consulado General de Japón en Ciudad Ho Chi Minh otorgó una subvención del Gobierno japonés a Seed to Table para implementar un proyecto en la provincia de Dong Thap. Foto: Nguyen Thuy.

El 25 de marzo, el Consulado General del Japón en Ciudad Ho Chi Minh otorgó una subvención del Gobierno japonés a Seed to Table para implementar el proyecto “Desarrollo comunitario sostenible a través de la capacitación de recursos humanos en los campos de agricultura orgánica, procesamiento de alimentos y gestión empresarial” (en adelante, el Proyecto) en la provincia de Dong Thap.

El Sr. Ono Masuo, Cónsul General de Japón en Ciudad Ho Chi Minh, indicó que, entre 2020 y 2023, Seed to Table (una organización sin fines de lucro) implementó el "Proyecto de desarrollo de la agricultura orgánica, que mejora las condiciones de vida de los pequeños agricultores mediante el procesamiento de productos agrícolas orgánicos y la sensibilización de los jóvenes sobre la protección del medio ambiente, así como el desarrollo local asociado a la conservación del medio ambiente" en la provincia de Dong Thap.

A través del desarrollo de la agricultura orgánica y la difusión de métodos para lograr la certificación de la agricultura orgánica, se ha contribuido a mejorar las condiciones de vida de los agricultores.

"A partir de estos logros, en 2023, De la Semilla a la Mesa continuará implementando el "Proyecto de Desarrollo Comunitario Sostenible mediante la Capacitación de Recursos Humanos en Agricultura Orgánica, Procesamiento de Alimentos y Gestión Empresarial" en la provincia de Dong Thap", afirmó el Sr. Ono Masuo, añadiendo que este es el segundo año que el proyecto continúa recibiendo ayuda, con un capital total de 195.277 USD.

Seed to Table invitó a expertos japoneses para orientar sobre agricultura orgánica y procesamiento para estudiantes de la Comunidad Provincial Dong Thap y del Cadre College.

Según la Sra. Ino Mayu, Representante Principal de Seed to Table, la agricultura de Vietnam tiene un gran potencial, pero todavía hay muchas cosas que deben superarse en la capacitación de recursos humanos en los campos de la agricultura orgánica, el procesamiento agrícola y la gestión empresarial.

El proyecto implementado en Dong Thap se centra en tres áreas: agricultura orgánica, procesamiento agrícola y gestión empresarial. En particular, nos centramos en la capacitación de recursos humanos locales. De esta manera, tras nuestra retirada, aún habrá recursos humanos experimentados y medios para trabajar y desarrollar la agricultura, dijo la Sra. Ino Mayu.

Durante el primer año, el proyecto organizó sesiones de capacitación relacionadas con la gestión del saneamiento y políticas jurídicas relacionadas para profesores y estudiantes del Community College, personal del Centro de Servicios Agrícolas, Gestión de Obras de Irrigación y Agua Limpia Rural, y muchos agricultores de la provincia de Dong Thap.

Al mismo tiempo, todos se unieron para investigar y procesar con el fin de crear nuevos productos a partir del mango, una fruta especial de la provincia de Dong Thap, como el mango seco y el helado de mango.

En el segundo año, el proyecto continuará organizando sesiones de capacitación sobre agricultura orgánica, gestión empresarial... Al mismo tiempo, ampliará la investigación y el procesamiento para crear nuevos productos a partir de muchos otros productos agrícolas típicos de la provincia de Dong Thap como el loto, el mango... para abastecer el mercado.

En particular, este año el proyecto organizará una visita a Japón para que quienes hayan participado en la formación puedan conocer la experiencia.

"Espero que, cuando vengan a Japón a estudiar y regresen, cada uno de ustedes adquiera conocimientos útiles sobre la agricultura japonesa, así como la experiencia de expertos en desarrollo comunitario basado en la protección ambiental, el desarrollo socioeconómico sostenible basado en la producción, el procesamiento y la comercialización de productos agrícolas orgánicos, y la preservación y promoción de la cultura tradicional local. A partir de ahí, apliquen esta experiencia al desarrollo agrícola y la gestión empresarial del proyecto en la provincia de Dong Thap", declaró el Sr. Ono Masuo, quien se comprometió a que el Consulado General de Japón en Ciudad Ho Chi Minh acompañará y apoyará al máximo el proyecto "De la Semilla a la Mesa".

En nombre de los líderes de la provincia de Dong Thap, el Sr. Huynh Minh Tuan, Vicepresidente del Comité Popular Provincial, expresó su gratitud al Gobierno de Japón, al Consulado General de Japón en Ciudad Ho Chi Minh y a Seed to Table por apoyar a la provincia desde 2019 hasta la actualidad.

Según el Sr. Huynh Minh Tuan, con la ayuda y el apoyo del proyecto implementado por Seed to Table, las cuestiones de concientización sobre la protección del medio ambiente, la salud pública y la mejora de los ingresos de los pequeños agricultores se han mejorado significativamente gracias a que los agricultores y estudiantes han recibido capacitación en técnicas de agricultura orgánica y están equipados con conocimientos de desarrollo agrícola sostenible aprovechando los recursos disponibles localmente. Al mismo tiempo, se va mejorando paulatinamente el acceso al mercado de consumo de productos.

Los estudiantes de Dong Thap Community College aprenden a procesar nuevos productos a partir del mango.

"Esta es una valiosa fuente de motivación, una premisa importante para que la agricultura de la provincia de Dong Thap se desarrolle gradualmente de forma segura y sostenible, satisfaciendo las crecientes necesidades de los consumidores. De este modo, se contribuye a la exitosa implementación del Plan de Desarrollo de la Agricultura Orgánica de la provincia para el período 2021-2030", afirmó el vicepresidente del Comité Popular Provincial de Dong Thap.

Recientemente, invitamos a 11 expertos japoneses en agricultura orgánica, procesamiento agrícola y gestión empresarial a capacitarse en Dong Thap. Los expertos comentaron que el potencial de desarrollo agrícola de Dong Thap es muy bueno y puede seguir desarrollándose, especialmente para expandir el mercado del mango Cat Chu. Muchos expertos están dispuestos a apoyar la conexión con el mercado japonés si Dong Thap logra producir mango orgánico.

"Por lo tanto, en los próximos dos años, intentaremos mejorar el valor y la calidad de los productos Dong Thap y ponerlos a disposición en el mercado japonés", afirmó la Sra. Ino Mayu.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhat-ban-vien-tro-gan-200000-usd-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tai-dong-thap-d379928.html