El proyecto “Línea de tren nº 6” con el nombre “Vagón subvencionado: Cocina – Alacena – Bandeja” situado en la intersección de Ngu Xa – Truc Bach (barrio de Truc Bach, distrito de Ba Dinh, Hanoi) recrea el antiguo Hanoi y presenta la cultura y la gastronomía vietnamitas.
Este es un proyecto dirigido por el Comité Popular del Barrio Truc Bach, que ofrece un espacio de exposición y una experiencia especiales durante el período del subsidio. El tren está abierto a los visitantes de forma gratuita.
La “Línea de tren nº 6” recibe su nombre de la idea de una línea de tranvía que continuara la misión del antiguo sistema de tranvía de Hanoi de 5 líneas, que dejó de funcionar en 1991. Se trata de una parte inolvidable de los recuerdos de los habitantes de la capital que vivieron en el siglo pasado.
Zona de cocina con utensilios familiares de las familias de Hanoi en los años 80 y 90 del siglo pasado. La cocina con trípode, leña, ollas y sartenes de hierro fundido, mortero, termo, estufa de queroseno... está vívidamente recreada.
El espacio interior de la “Línea de Tren Nº 6” exhibe artefactos antiguos, transportando a los visitantes a la vida durante el período de subsidio. El tren se asemeja a un "museo en miniatura" con muchos objetos antiguos.
La zona de bandejas recrea las bandejas de comida y platos que antaño se asociaban a recuerdos de una época difícil como el repollo encurtido, la berenjena encurtida, los cacahuetes tostados mezclados con grasa, las espinacas de agua hervidas, las verduras mixtas, las semillas de yaca hervidas, el arroz quemado, el azufaifo chino, los camarones estofados con carambola...
En el interior del tren se exhiben objetos reales de la época de las subvenciones, ya sean coleccionables o donados por la gente.
Muchos jóvenes vienen aquí para tomar fotografías y registrarse en el espacio del período de subsidio de Hanoi.
La Sra. Bich (Ha Dong, Hanoi) compartió: "Soy nativa de Hanoi, así que me gusta mucho venir aquí a ver y sentir, a recordar mis recuerdos de infancia".
Muchos turistas coinciden en que los objetos que hay en el vagón del tren, como armarios, jarras, ollas, etc., son muy similares a sus recuerdos de infancia, recordándoles la época de pobreza y penurias.
El Sr. Bach (un residente del barrio de Truc Bach) comentó que el vagón del tren tiene un diseño único. Sentarse y beber un vaso de té helado en un espacio que recuerda a los viejos tiempos genera muchas emociones.
El tren también cuenta con un quiosco de prensa y una zona de ajedrez para que los visitantes puedan experimentar el espacio impregnado de la cultura vietnamita durante el período del subsidio.
Además de exhibir artefactos antiguos, Toa Bao Cap también sirve platos y bebidas con los ricos sabores del antiguo Hanoi. El menú es bastante variado con platos rústicos como té helado, ajenjo chino, pastel de arroz dulce, palomitas de maíz...
Un rincón muy antiguo de Hanoi con la imagen de tablones de anuncios, bicicletas Phoenix, postes eléctricos de hierro originales...
La “Línea de Tren Nº 6” promete ser un destino imperdible para aquellos que quieran aprender y experimentar la cultura y la gastronomía vietnamitas durante el período del subsidio.
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