La gente de las tierras altas de Quang Ngai entra en la temporada de cosecha de canela.

Durante el último mes, el pueblo Cor, en el distrito montañoso de Tra Bong (Quang Ngai), ha estado ocupado cosechando la primera cosecha de canela de 2025 para venderla a los comerciantes.

Desde que empezó la temporada, he cosechado corteza de canela y la he vendido a comerciantes por casi 10 millones de VND. Gracias a la venta de canela, mi familia tiene más ingresos para cubrir sus gastos. Actualmente hay unos 600 árboles de canela más listos para ser cosechados, dijo la Sra. Ho Thi Truc (comuna de Tra Hiep).

La gente lleva corteza de canela fresca al punto de recolección para venderla a los comerciantes. Foto: Van Ha

Este año, los precios de la canela son bastante bajos en comparación con años anteriores, solo alrededor de 16.000 VND/kg de canela fresca y 40.000 - 45.000 VND/kg de canela seca. Los productores de canela esperan que los precios sigan aumentando en el próximo tiempo para mejorar su economía familiar.

Cada año, el pueblo Cor de Tra Bong cosecha la canela en dos tandas: la primera desde finales de febrero hasta finales de abril y la segunda desde julio hasta agosto.

La canela es una planta leñosa perenne. Los árboles maduros pueden medir más de 15 m de altura y unos 40 cm de diámetro. En comparación con muchos otros tipos cultivados en otros lugares, los árboles de canela del distrito de Tra Bong tienen un aroma característico, un sabor picante y contienen uno de los contenidos de aceite esencial más altos del mundo.

Con un aroma especial y un alto contenido en aceites esenciales, la canela también se utiliza como especia, aromatizante y en artesanías (ollas, tazas, cajas de té; palillos, barritas de incienso, etc.) por su aceite esencial, lo que la convierte en una medicina oriental.

La región de canela en Tra Bong existe desde hace mucho tiempo y es una de las cuatro regiones de canela famosas de Vietnam. Si la canela Tra My de Quang Nam se utiliza con el hermoso nombre "Cao son ngoc que", la canela Tra Bong de Quang Ngai se conoce como "Tu dai danh medica".

La canela de Tra Bong se encuentra entre las 10 especialidades naturales más famosas de Vietnam. Foto: Van Ha.

Los árboles de canela han estado asociados a la vida de la gente Cor en Tra Bong durante cientos de años y son cultivados por ellos en sus jardines, en campos altos y en lo profundo del bosque. Al principio, cada familia tenía sólo unos pocos árboles, que luego se convirtieron en jardines de canela, colinas de canela y bosques de canela.

Durante mucho tiempo, la canela se ha convertido en el cultivo principal en el distrito de Tra Bong, ayudando a muchos hogares a escapar de la pobreza. Casi todas las familias Cor aquí cultivan canela, algunas familias poseen varias hectáreas de canela.

Las fábricas del distrito compran canelos y los procesan para obtener diversos productos. Con una producción estable, las familias y los hogares de la etnia cor cuidan, preservan y amplían los canelos cada año, afirmó el Sr. Ho Van Tham (comuna de Tra Hiep, distrito de Tra Bong).

En junio de 2009, el Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó a la canela Tra Bong el certificado de registro de marca colectiva "Canela Tra Bong - Tay Tra". En 2012, la canela Tra Bong fue una de las cuatro especialidades de Quang Ngai reconocidas como marca registrada vietnamita. Este tipo de canela se encuentra entre las 10 especialidades naturales más famosas de Vietnam.

En 2013, la Organización de Récords de Asia continuó reconociendo la especialidad de canela Tra Bong como un récord asiático. El establecimiento del récord asiático marca una gran oportunidad para que Tra Bong amplíe la producción de canela hacia productos básicos, creando empleos y aumentando los ingresos de la gente en las zonas montañosas de Quang Ngai.

La canela seca se vende actualmente a 45.000 VND/kg. Foto: Van Ha.

Además de mantener la superficie actual de cultivo de canela, el distrito de Tra Bong está implementando programas y planes para expandirla entre 400 y 500 hectáreas por año, con el objetivo de alcanzar las 6000 hectáreas para 2030. Este objetivo no solo contribuye a aumentar la producción y el suministro de canela, sino que también crea numerosas oportunidades de empleo y aumenta los ingresos de las personas, especialmente de la comunidad Cor en las comunas de las tierras altas.

“La localidad continúa promoviendo la propaganda y movilizando a la gente para expandir las áreas de cultivo de canela, aplicar la ciencia y la tecnología al proceso de plantación y cuidado para aumentar la productividad y la calidad del producto, manteniendo y mejorando así la marca de la canela de Tra Bong”, dijo el vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tra Bong, Tran Van Suong.

Fuente: https://nongnghiep.vn/nguoi-dan-vung-cao-quang-ngai-vao-vu-thu-hoach-que-d746620.html