Para las personas normales, al consumir alimentos o bebidas que contienen calorías, incluido el jugo de fruta, los carbohidratos de los alimentos se descompondrán y se liberarán en la sangre como moléculas de glucosa.
El páncreas es responsable de liberar la hormona insulina para ayudar a transportar, almacenar o utilizar la glucosa. Sin embargo, las personas con diabetes no son así.
Las personas con diabetes deben elegir jugos de fruta 100% naturales
Según Erin Palinski-Wade, nutricionista estadounidense, las personas con diabetes no pueden producir ni utilizar la insulina de la forma habitual y deben recurrir a medicamentos para controlar los niveles de azúcar en sangre.
Palinski-Wade también compartió que las personas con diabetes necesitan controlar cuidadosamente su consumo de carbohidratos, incluidas las bebidas calóricas, para dosificar adecuadamente la insulina y controlar los niveles de azúcar en sangre.
Para el jugo de fruta, las personas con diabetes deben elegir jugo de fruta 100% natural, sin utilizar azúcares añadidos como miel o azúcar de mesa.
Según una publicación de la revista PLoS One , consumir mucho zumo de fruta azucarado aumenta el riesgo de padecer diabetes. Por el contrario, consumir jugo de fruta 100% natural no aumentó el riesgo de padecer esta enfermedad.
Aunque se necesita más investigación, los resultados refuerzan la importancia de la elección de bebidas para las personas con diabetes.
El jugo 100% de fruta, especialmente el jugo de frutas ricas en fibra, ayudará a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y beneficiará la salud intestinal.
Para todos, comer con moderación es esencial para una buena salud. Esto es especialmente importante para las personas con diabetes, señala Palinski-Wade. Los pacientes no deben consumir más de media taza de jugo de fruta 100% por día para mantener una ingesta moderada de carbohidratos.
Para obtener mejores resultados, los expertos recomiendan beber jugo de fruta con las comidas. La fibra y las proteínas de su comida reducirán la velocidad a la que se absorbe el azúcar del jugo, disminuyendo así la velocidad a la que aumenta el nivel de azúcar en la sangre.
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