Esta es la especia principal para ayudar a reducir el azúcar en sangre.

El jengibre encabeza la lista de especias con potentes propiedades para reducir el nivel de azúcar en sangre. Según el Dr. Kanchan Koya (EE.UU.), el jengibre contiene potentes polifenoles como el gingerol, que tienen efectos antiinflamatorios, según EatingWell .

La inflamación está relacionada con la resistencia a la insulina y al mal control del azúcar en sangre. Por lo tanto, el uso de jengibre puede ser beneficioso para equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar este vínculo.

El jengibre es un alimento beneficioso para la salud.

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Se han realizado muchos estudios que respaldan el uso del jengibre en forma de suplemento. Aunque es diferente del uso del jengibre en la cocina, los resultados son muy prometedores. Un metaanálisis de 2024 en la revista Nutrients descubrió que el jengibre, junto con la curcumina, el azafrán y la canela, pudo reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas en personas con diabetes tipo 2.

La experta en diabetes, la Dra. Colette Micko, dice que el jengibre puede mejorar la sensibilidad a la insulina y retardar la digestión de los carbohidratos, lo que ayuda a reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas.

Un estudio de 2018 en Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine también mostró que el jengibre puede inhibir las enzimas involucradas en la digestión y absorción de carbohidratos, al mismo tiempo que afecta el metabolismo de la glucosa y protege las células beta pancreáticas.

Además, el jengibre tiene beneficios cardiovasculares, ayudando a reducir los niveles de colesterol en personas con riesgo de enfermedad cardiovascular, una complicación común en los diabéticos. El Dr. Koya también cree que agregar jengibre a los platos diarios es muy beneficioso debido a su contenido de polifenoles, propiedades antiinflamatorias y apoyo digestivo. Sin embargo, las personas que sufren de acidez estomacal deben tener cuidado con el consumo de jengibre en grandes cantidades.

Puedes añadir jengibre a batidos, ensaladas, productos horneados, tés... Combina el jengibre con alimentos ricos en fibra para un mejor control del azúcar en sangre.

El jengibre puede ayudar a reducir el nivel de azúcar en sangre al mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación, pero no sustituye a la medicación. Incorpore el jengibre a un estilo de vida saludable y consulte con su médico si desea tomar suplementos de jengibre.

Fuente: https://thanhnien.vn/day-la-gia-vi-hang-dau-giup-ha-duong-huyet-18525041415255978.htm