Intoxicación con arroz con pollo en Nha Trang: proporcionen más datos a la policía y revisen las cámaras del restaurante

A fines del 22 de marzo, ya no se atendían casos de envenenamiento en los hospitales - Foto: MINH CHIEN

Según el Sr. Trinh Ngoc Hiep, subdirector del Departamento de Salud de Khanh Hoa, la agencia profesional del departamento ha proporcionado a la agencia de investigación datos e información sobre muestras de pacientes.

"El Departamento también se coordinará con el Comité Popular de la Ciudad de Nha Trang para gestionar administrativamente el restaurante. Después de este incidente, así como en los próximos meses, habrá muchas actividades turísticas y culturales, y un gran número de turistas acudirán a la zona. El Departamento de Salud, el Departamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria, así como las unidades relacionadas, reforzarán la inspección de los restaurantes y las cocinas colectivas...", informó el Sr. Hiep.

Según el líder del Comité Popular de la Ciudad de Nha Trang, el propietario del establecimiento de arroz con pollo Tram Anh aún no ha sido multado. El Departamento de Salud está coordinando con la Policía de la ciudad de Nha Trang, el Centro Médico de la ciudad, el Instituto Pasteur de Nha Trang y unidades relacionadas para seguir revisando las cámaras, detectando violaciones y agentes sospechosos de causar intoxicación alimentaria. Cuando haya una conclusión, el Comité Popular de la Ciudad asesorará sobre la decisión de manejarla de acuerdo con la reglamentación.

Recientemente, el Comité Popular de la provincia de Khanh Hoa también envió un documento solicitando al Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, a los dos departamentos de Justicia, Ciencia y Tecnología y al Centro de Servicios de Análisis de Laboratorio de Ciudad Ho Chi Minh que vuelvan a analizar las muestras de agua.

Anteriormente, el Instituto Pasteur de Nha Trang analizó muestras de agua del grifo tomadas del área de procesamiento del restaurante de arroz con pollo Tram Anh, y los resultados mostraron Escherichia coli y bacterias coliformes.

Las muestras de agua de pozo recolectadas de los tanques de agua utilizados para lavar instrumentos contenían bacterias Escherichia coli, Coliformes y Pseudomonas aeruginosa.

Además, los resultados de las pruebas de muestras de alimentos tomadas en el restaurante durante el almuerzo de los días 11 y 12 de marzo detectaron bacterias de Salmonella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus en platos de pollo, salsa de huevo, encurtidos...

Con base en los resultados de las pruebas antes mencionadas, la agencia de investigación policial solicitó una evaluación para recolectar documentos para la investigación.

Según lo informado por Tuoi Tre Online , el incidente de envenenamiento provocó que 368 personas acudieran a centros médicos para ser examinadas y tratadas, y el restaurante de arroz con pollo Tram Anh fue suspendido para atender la investigación.

Fuente: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm