A casi 150 kilómetros del centro de la ciudad de Da Nang (más de 4 horas en coche), la comuna de Tr'hy es la puerta de entrada a las comunas montañosas del distrito de Tay Giang, provincia de Quang Nam, ubicada cerca de la frontera con Laos. La mayoría de la población local es de la etnia Co Tu y su principal fuente de ingresos proviene de la producción agrícola, los cultivos y, recientemente, el desarrollo de hierbas medicinales. En la comuna hay 202 hogares pobres, de un total de 390 hogares.
Recientemente, en el Comité Popular de la comuna de Tr'hy, se firmó un programa para apoyar el desarrollo y el consumo de productos agrícolas entre la Asociación de Hoteles de Danang, la Asociación de Cultura Culinaria de Danang y la Asociación de Agricultores de la comuna de Tr'hy (distrito de Tay Giang) sobre el consumo de productos agrícolas y cultivos de la población local; Hacia el objetivo del desarrollo turístico sostenible.
A nivel local, el Sr. Le Hoang Linh, Secretario del Comité del Partido de la comuna de Tr'hy, dijo que este programa contribuirá significativamente a mejorar los ingresos y mejorar las vidas de la comunidad. En cuanto a los hoteles, el Sr. Andre Pierre Gentzsch, Director General de Operaciones del gran complejo turístico internacional en Da Nang, cree que a partir de verduras y productos agrícolas limpios de la comuna de Tr'hy, a través de las talentosas manos del equipo de cocina profesional, los deliciosos platos servidos a los comensales serán más significativos y llevarán historias interesantes.
El Sr. Tran Van Ta, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tay Giang (Quang Nam), dijo: "La comuna de Tr'hy tiene una abundante mano de obra, un clima templado y una gran superficie cultivada, sin embargo, la población local aún carece de conocimientos y técnicas agrícolas. Es de esperar que, con los esfuerzos de todas las partes, así como con el apoyo de los grandes proveedores de alimentos, se produzca una clara mejora en la producción agrícola y la conservación poscosecha de los productos agrícolas de la población, a fin de construir una fuente agrícola limpia y estable, cumplir con las normas sobre seguridad e higiene alimentarias y desarrollar la agricultura en la comuna de Tr'hy en particular y en el distrito de Tay Giang en general de manera sostenible".
Según el Sr. Nguyen Duc Quynh, presidente de la Asociación de Hoteles de Danang, el desarrollo de una fuente estable y limpia de productos agrícolas a nivel local ayudará a los hoteles y restaurantes a acortar el tiempo de importación de productos de otras fuentes de materias primas y ser proactivos en la creación de una cocina local adecuada para atender a los turistas internacionales. La cocina debe estar estrechamente vinculada a las historias culturales, por lo que el uso de ingredientes y especias locales para promover la cocina de Da Nang - Quang Nam a los turistas no solo mejorará la experiencia culinaria de los hoteles y restaurantes, sino que también contribuirá a construir valores comunitarios sostenibles. Actualmente, en Da Nang hay 1.300 hoteles de entre 2 y 5 estrellas, por lo que los marcos de cooperación similares aún tienen mucho potencial.
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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