La impronta del producto OCOP en el mercado internacional

Tanques de fermentación para productos de salsa de pescado en la fábrica de salsa de pescado tradicional Le Gia, comuna de Hoang Phu, distrito de Hoang Hoa, provincia de Thanh Hoa, una unidad con productos OCOP de 5 estrellas. (Fotografía de NGOC LIEN)

Los productos OCOP de Vietnam están presentes en muchos países alrededor del mundo, ayudando a las personas a aumentar sus ingresos y promover la imagen del pueblo y la cultura vietnamitas entre amigos internacionales.

Punto brillante en el desarrollo económico rural

En el pueblo de salsa de pescado de más de 200 años de antigüedad de Hoang Phu, Hoang Hoa, Thanh Hoa, la salsa de pescado Le Gia es una marca joven con ocho años de ingreso al mercado de salsa de pescado. Sin embargo, gracias al esfuerzo y la creatividad basados ​​en la experiencia de los pueblos artesanales tradicionales, la marca de salsa de pescado Le Gia se ha convertido en un nombre popular entre los consumidores nacionales y extranjeros. Actualmente, la salsa de pescado Le Gia está disponible en la mayoría de las principales cadenas de supermercados a nivel nacional y se ha exportado a mercados exigentes como Estados Unidos, Australia, Singapur, Nueva Zelanda, Taiwán (China), Japón y Corea...

En el caso de los productos OCOP de 5 estrellas, 48/79 productos OCOP de 5 estrellas (que representan el 60,7 %) se han exportado a mercados exigentes como EE. UU., Europa y Japón.

El Sr. Le Anh, director de Le Gia Food and Trading Service Company Limited, dijo que al principio, los productos de salsa de pescado de la empresa se registraron para la evaluación de producto OCOP de 5 estrellas, pero fallaron. Le Gia está decidido a esforzarse más para lograr la certificación OCOP de 5 estrellas. Porque el OCOP nacional 5 estrellas no es sólo un título, sino también un símbolo de los buenos valores de un producto íntimamente ligado al sustento de la comunidad. La misión de Le Gia es difundir el valor de un elemento que promueve la cadena de valor de los pescadores, los salineros, los trabajadores de los pueblos pesqueros y llevar la cultura culinaria vietnamita al mundo.

En la comuna de Bat Trang (distrito de Gia Lam, Hanoi), la marca de cerámica Quang Vinh también ha dejado su huella en la quintaesencia de la artesanía tradicional.

Según la directora de la empresa de cerámica Quang Vinh, Ha Thi Vinh, la profesión de cerámico es una profesión de "padre a hijo" y preservar la quintaesencia acumulada a lo largo de muchas generaciones de antepasados ​​es la misión de la cerámica Quang Vinh. Para mantenerse al día con las tendencias de los tiempos, mejorar la calidad del producto y al mismo tiempo racionalizar los costos de producción... Quang Vinh debe construir con éxito una estrategia comercial metódica. En primer lugar, los miembros de la familia de cerámica Quang Vinh pudieron estudiar en el extranjero y centrarse en la investigación para crear productos con altas cualidades técnicas y estéticas. Al mismo tiempo, aplicar los avances científicos y tecnológicos a la producción. Hasta ahora, Quang Vinh ha exportado el 95% de sus productos a 30 países de todo el mundo, de los cuales la línea de productos cerámicos superdelgados y superligeros es una de las líneas de productos que ha logrado la certificación OCOP de 5 estrellas.

Según la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales, actualmente no existen estadísticas específicas sobre el estado actual de todos los productos OCOP exportados. Sin embargo, en el caso de los productos OCOP de 5 estrellas, 48/79 productos OCOP de 5 estrellas (que representan el 60,7 %) se han exportado a mercados exigentes como Estados Unidos, Europa y Japón. En particular, productos como: fideos de celofán, brotes de bambú instantáneos, salsa de pescado, algas deshidratadas, café, nueces de macadamia, anacardos, durian seco, semillas de loto secas... todos aportan efectos positivos a la economía rural.

Potencial y oportunidades de desarrollo

La participación de los productos OCOP 5 estrellas en el mercado de exportación no solo demuestra la madurez de las entidades en términos de capacidad y escala de producción, sino que también muestra que las entidades han mejorado gradualmente y se han adaptado a los requisitos de las condiciones y estándares de exportación. Además, los productos OCOP también contribuyen a promover los valores y la identidad culturales vietnamitas.

Según Ngo Truong Son, jefe de la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales, el Programa OCOP ha tenido un impacto positivo y fuerte en el desarrollo de la producción en las áreas rurales, contribuyendo a la transformación de la producción agrícola de pequeña escala a la producción en dirección a la vinculación de la cadena de valor, construyendo áreas locales estables de materia prima. En la actualidad, la tasa de entidades de la OCOP que construyen áreas de materia prima estables en la dirección de vincular las cadenas de valor de los productos de la OCOP es del 48,3%, la tasa de productos de la OCOP con precios de venta incrementados es del 55,6%. De esta manera se crean más puestos de trabajo y se promueve el desarrollo económico y, en especial, los medios de vida en zonas especialmente difíciles.

Vietnam tiene actualmente mucho potencial y diversidad en condiciones de producción y cultura para desarrollar productos especiales con valores regionales. Los resultados de las encuestas y pruebas realizadas en las unidades del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente y del Ministerio de Industria y Comercio en los últimos tiempos muestran que la demanda del mercado internacional de productos OCOP es muy grande y tiene mucho potencial, especialmente de la comunidad vietnamita en países europeos, América...

Después de casi dos años de realizar actividades de prueba de mercado, la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales también ha identificado claramente las ventajas y oportunidades para que los productos de la OCOP expandan gradualmente los mercados de exportación.

Hasta ahora, la cantidad de productos OCOP vietnamitas, especialmente los productos OCOP de 4 y 5 estrellas, tienen la confianza suficiente para participar más profunda y fuertemente en el mercado de exportación, convirtiéndose en embajadores culturales, transmitiendo y difundiendo los valores culturales vietnamitas al mercado internacional en el próximo tiempo.

Con los productos de salsa de pescado Le Gia, la empresa mantiene actualmente una capacidad de producción estable con una superficie de fábrica de más de 13.000m2. El Sr. Le Anh dijo que para los mercados extranjeros, la empresa tiene un código de exportación con condiciones completas para exportar a la UE, China, Japón, Corea, etc. y puede exportar oficialmente en lugar de hacerlo a través de consignación.

Con la cerámica de Quang Vinh, la construcción de una marca prestigiosa ha atraído a socios que buscan cooperación para expandir la producción. Los productos artesanales de la empresa se adaptan a los gustos del mercado y a los sentimientos del consumidor. La creación de diferencias culturales e identidad local en cada producto ha ayudado a Quang Vinh a expandirse en el mercado mundial.

Para desarrollar la OCOP de manera sostenible, las localidades han implementado numerosas soluciones para promover la producción, estimular el consumo y promover el comercio.

Los expertos económicos y agrícolas también propusieron aumentar la inspección y supervisión periódica de los productos de la OCOP incluso después de que hayan sido evaluados y reconocidos; Retirar decididamente los productos que no garanticen la calidad y seguridad alimentaria, con el fin de contribuir a mejorar la responsabilidad de las entidades, la reputación y la marca de los productos OCOP en el mercado.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169504/dau-an-san-pham-ocop-tren-thi-truong-quoc-te