Mejorar la calidad, apuntar al segmento de mercado de alta gama

La empresa tiene pedidos hasta el final del segundo y tercer trimestre.

Como uno de los principales exportadores de productos agrícolas de Vietnam, cuyos principales productos son la canela, el anís estrellado, la pimienta, el arroz con coco, los anacardos y el café,... La Sra. Le Thi Mai, directora general de Tuan Minh Trading and Production Company Limited, compartió señales positivas del mercado de exportación en general y de los productos de especias en particular.

Los productos típicos de Tuan Minh se exhiben y participan en muchas ferias internacionales.

Según Le Thi Mai, hasta ahora la empresa ha firmado pedidos con clientes de la UE hasta septiembre de 2024. Actualmente, la empresa se está centrando en preparar la mercancía para poder entregar en marzo los pedidos con un volumen de exportación de 500 – 600 toneladas.

Este año se espera que la pimienta y el café tengan buenos precios. Esto trae consigo tanto oportunidades como desafíos para las empresas exportadoras de productos agrícolas. La Sra. Le Thi Mai dijo que con una base de clientes amplia y sostenible de todos los continentes alrededor del mundo, para preparar suficiente cantidad y calidad de productos para los socios, la empresa ha desarrollado un plan para recolectar materias primas con anticipación.

“En el caso de los productos agrícolas, la compra de productos agrícolas depende de la temporada; por ejemplo, la cosecha de canela comenzará a comprarse de abril a junio, mientras que la cosecha de pimienta comenzará entre marzo y abril. Antes de la temporada, las empresas han preparado recursos financieros y se han centrado en la recolección de materias primas en las áreas de Yen Bai y Lao Cai para los árboles de canela; "Dak Nong, Dak Lak con plantas de pimienta y con arroz de coco en Ben Tre" , compartió la Sra. Mai y dijo que en 2023, los ingresos de Tuan Minh alcanzaron los 30 millones de dólares, el mercado es favorable, la empresa apunta a aumentar los ingresos por exportación en un 20% en 2024, este número aumentará a 50 millones de dólares en 2025 y llegará a 100 millones de dólares en 2030.

Por supuesto, el mercado no es todo color de rosa, las empresas también se enfrentan al problema de los altos costos de transporte y los altos precios de las materias primas adquiridas. “Desde finales de 2023 hasta ahora, las tarifas de envío han aumentado drásticamente. Incluso las tarifas de transporte a los mercados de EE.UU. y la UE aumentaron un 100%. En el mercado de Oriente Medio, las empresas se han visto afectadas por el problema del Mar Rojo; las tarifas de transporte en algunas rutas que pasan por la región se han duplicado", explicó la Sra. Mai.

Con 6 fábricas, Prosi Thang Long Company actualmente exporta productos como canela, anís estrellado, anacardos y pimienta a casi 100 mercados alrededor del mundo. Los productos de la empresa ya han entrado en mercados tan exigentes como la UE y los EE.UU. En 2023 las exportaciones alcanzarán más de 30 mil toneladas de productos agrícolas.

La Sra. Nguyen Thi Thanh Huyen, subdirectora de la empresa Prosi Thang Long, dijo que hasta ahora hemos recibido varios pedidos para el segundo trimestre de 2024. No les preocupan los pedidos, pero lo que preocupa a este negocio es la 'ola' de aumentos de precios en la industria de la pimienta, que pone en riesgo el negocio a la hora de cumplir con los pedidos de los socios. "Hay una situación en la que las empresas tienen dificultades para comprar productos, en parte porque los precios de la pimienta han aumentado considerablemente, por lo que los agricultores tienen ventas limitadas", compartió la Sra. Huyen.

De manera similar, la Sra. Trinh Thanh Thao, directora de Viet Linh Trading Company Limited, también dijo con entusiasmo que a principios de año, la compañía había implementado 2 grandes pedidos con una producción de 100 toneladas de productos de pimienta, cebolla y canela exportados al mercado de Medio Oriente. La empresa ha explotado pedidos para abril de 2024. Sin embargo, la Sra. Trinh Thanh Thao admitió que pronosticar los precios de los productos agrícolas siempre es muy difícil de predecir, porque los precios fluctúan constantemente. Esto requiere agilidad y un juicio preciso del negocio.

Actualiza para llegar más lejos

En la actualidad, en la cesta de especias del mundo, la pimienta representa una gran proporción y juega un papel importante en la cultura culinaria. En particular, se están promoviendo productos derivados de la pimienta para su procesamiento en productos farmacéuticos, cosméticos y de atención sanitaria. El tamaño del mercado de la pimienta está valorado en 5,43 mil millones de dólares y se prevé que crezca a una media de más del 20% en el periodo 2024-2032.

Se espera que los precios de la pimienta se mantengan altos.

La industria de la pimienta de Vietnam representa el 40% de la producción y el 60% de la cuota de mercado mundial. Sin embargo, según el Sr. Le Hoang Tai, Director Adjunto del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), en el contexto mundial actual, la industria de las especias y la pimienta enfrenta muchos desafíos debido a las fluctuaciones del mercado, la inestabilidad geopolítica, las interrupciones de la cadena de suministro y el aumento de la inflación. Los mercados de EE.UU., la UE, Oriente Medio… están aumentando su demanda de productos que cumplan con los estándares de sostenibilidad. Esto supone al mismo tiempo un desafío y una oportunidad para los países vietnamitas exportadores de pimienta y especias.

Según la Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, la sostenibilidad y la integralidad son dos pilares de la industria de la pimienta en el próximo período. En particular, el papel de las empresas es muy importante en la formación y el entrenamiento de los agricultores para una producción sostenible, enseñándoles a no utilizar pesticidas y productos químicos en la producción.

"La sostenibilidad y la inclusión no se pueden lograr de la noche a la mañana, sino que requieren un compromiso a largo plazo, un compromiso para crear un futuro sostenible. Compartamos experiencias juntos para lograr la sostenibilidad y la inclusión", enfatizó la Sra. Hoang Thi Lien.

Respecto a esto, desde la perspectiva empresarial, la Sra. Le Thi Mai compartió que, si bien anteriormente las empresas se centraban principalmente en segmentos de mercado de gama baja y media como India y Medio Oriente, en los últimos 5 años, las empresas han invertido en fábricas que han logrado certificaciones estándar internacionales como BRC, Halal, FDA, ISO, HACCP, Kosher, FSMA. Con un proceso de producción cerrado desde la etapa de recolección y procesamiento de materias primas estándar hasta el proceso de producción de productos de alta calidad para la exportación, la empresa apunta a clientes de exportación de alta calidad como la UE y los EE. UU.

“Desarrollar planes de marketing, participar en ferias y exposiciones comerciales y promover el comercio en los mercados nacionales y extranjeros para llegar a clientes de alto nivel y captar las tendencias de consumo y las demandas de los clientes”, compartió la Sra. Mai, y agregó que la empresa también tiene como objetivo conectarse con personas en áreas de cultivo de materias primas. a Desarrollar productos orgánicos para satisfacer el segmento de mercado de alta gama.

Además de los esfuerzos de las empresas, según la Sra. Le Thi Mai, la mayoría de las empresas exportadoras agrícolas son pequeñas y medianas. Por ello, esperamos recibir apoyo de organismos desde el nivel central hasta el local, especialmente en el acceso a préstamos con tasas de interés preferenciales para mejorar los precios de los productos y la competitividad. Al mismo tiempo, las empresas pueden aumentar la escala de producción, diversificar productos, etc., logrando así los objetivos de crecimiento y cumpliendo los pedidos que la empresa ha firmado.

Además, las empresas aún carecen de información sobre el mercado, por lo que se recomienda que las autoridades proporcionen información periódicamente para comprender la situación. Desde entonces, ha ido afirmando paulatinamente su posición como principal productor y exportador mundial de pimienta, ocupando actualmente el tercer lugar en producción y el primero en el mundo en exportación de canela; Ocupa el tercer lugar a nivel mundial en producción y el segundo en exportación de anís estrellado.

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los dos primeros meses de 2024 las exportaciones de pimienta alcanzaron las 35 mil toneladas por un valor de 143 millones de dólares, una caída del 12,3% en volumen pero un aumento del 12,9% en valor. El mayor mercado de consumo de pimienta de Vietnam es Estados Unidos con una proporción del 29%, seguido de India con un 8%, Alemania con un 6%...

En los dos primeros meses de 2024, el precio medio de exportación de la pimienta de Vietnam se estima en 4.041 USD/tonelada, un aumento del 28,7% respecto al mismo periodo de 2023. El aumento de los precios de exportación de la pimienta también provocó que los precios internos de la pimienta aumentaran continuamente. En particular, los precios de la pimienta han aumentado continuamente desde después del Año Nuevo Lunar de 2024. A nivel nacional, hubo un momento en que los precios de la pimienta alcanzaron los 96.000 VND/kg.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-ho-tieu-cay-gia-vi-nang-chat-luong-huong-den-phan-khuc-thi-truong-cao-cap-309352.html