Temporada de cosecha

Desde los bosques de anís estrellado y los jardines de canela, las minorías étnicas de Binh Lieu han logrado enriquecerse.

Ajetreada temporada otoñal de recolección de "bendiciones del bosque".

Binh Lieu es un distrito montañoso donde el 96% de la población pertenece a minorías étnicas. El clima y el suelo son propicios para el desarrollo de productos forestales, especialmente el anís estrellado y la canela. Desde el Año Nuevo Lunar hasta finales de marzo es la temporada de cosecha de anís estrellado. Los altos bosques de anís, con abundantes frutos y un alto contenido de aceite esencial, son un tipo de producto forestal que aporta buenos ingresos a la gente de las tierras altas de aquí.

Al entrar en abril y mayo, cuando el anís ya se ha marchitado de las ramas, llega también el momento de recoger la canela. La canela también es un árbol nativo que la gente de Binh Lieu cultiva entrelazado, estrechamente asociado con la vida de las personas. En los días soleados, la gente y las familias pelan la corteza de canela, la transportan para rasparla, cortarla y secarla. El característico y fuerte aroma a canela se extiende por las calles. No sólo se cosechan la corteza sino también las ramas, raíces y hojas de la canela para destilar aceites esenciales, elaborar medicinas y especias. Actualmente, Binh Lieu también ha estado desarrollando productos de aceites esenciales y bolsitas perfumadas de canela.

Aquí, los árboles de canela han sido unidos a muchas generaciones como "almas gemelas", son "fortunas" del bosque, contribuyendo significativamente al trabajo de erradicación del hambre, reducción de la pobreza y enriquecimiento. Muchas familias consideran la canela un preciado “oro verde”, un “tesoro” para las generaciones futuras.

La Sra. La Thi Bang, de la aldea de Ban Chuong, comuna de Luc Hon, acaba de entrar al bosque para raspar canela y compartió con los periodistas que los árboles de canela se pueden cosechar muchas veces, vendiéndolos desde la corteza hasta el tronco y las hojas. Actualmente su familia aún cuenta con alrededor de una hectárea de bosque de canela para cosechar.

En promedio, una persona puede pelar más de 40 kg de corteza de canela al día. Desde el comienzo de la temporada, mi familia ha cosechado y vendido canela por valor de casi 30 millones de VND. Los ingresos que genera la canela nos ayudan a mí y a muchas otras familias a cubrir los gastos diarios y a enviar a nuestros hijos a la escuela. Este año, mi familia seguirá plantando más de 10 000 árboles de canela para reverdecer el bosque y aumentar los ingresos familiares.

Al entrar en abril y mayo, cuando el anís ya se ha marchitado de las ramas, llega también el momento de recoger la canela.

La planificación es necesaria para el desarrollo sostenible.

En la comuna de Huc Dong, aproximadamente el 50% de los hogares cultivan canela y anís estrellado con una superficie total de más de 1.000 hectáreas. Los ingresos forestales estables y el cultivo de canela y anís estrellado bien cuidados darán un alto rendimiento. La familia del Sr. Chieu Tac Lo, de la aldea Su Cau, comuna de Huc Dong, tiene 4 hectáreas de canela y anís estrellado. Los ingresos provenientes del cultivo de canela y anís estrellado han aportado una alta eficiencia económica a la familia cada año. Con tres cosechas recientes de canela, mi familia ha tenido ingresos de unos 500 millones de dongs. Creo que los ingresos provenientes de la canela y el anís estrellado son bastante estables; si los cuidamos bien, lograremos altos rendimientos, añadió el Sr. Lo.

De hecho, la gente de Binh Lieu puede ganar cientos de millones de VND/ha; algunas familias ganan miles de millones de VND/año con la canela y el anís estrellado. La localidad también está realizando esfuerzos para mejorar la calidad y el valor de los productos de canela y anís estrellado a través del procesamiento, la marca y el desarrollo del ecoturismo y la comunidad.

Según el informe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Binh Lieu, el área del bosque de anís es de más de 8 mil hectáreas; representando el 28,6% de la superficie forestal total del distrito. La producción promedio de anís estrellado seco en los últimos tres años ha alcanzado más de 800 toneladas, con un costo de alrededor de 120 mil millones de VND al año. La superficie de plantación de canela es de aproximadamente 680 hectáreas, lo que representa el 2,2% de la superficie total de plantación del distrito. La producción anual de la cosecha es de más de 390 toneladas de corteza de canela seca, con un costo de alrededor de 39 mil millones de VND al año.

“Para mejorar la productividad y la calidad de la canela y el anís estrellado en el futuro, el distrito de Binh Lieu fortalecerá la promoción, la movilización, la capacitación y la transferencia de ciencia y tecnología para el cultivo intensivo de anís estrellado y canela de forma orgánica; atraerá a empresas para que cooperen con la población local; invertirá en plantas de procesamiento de aceites esenciales para aumentar el valor del producto; y propondrá al Departamento de Ciencia y Tecnología que lleve a cabo la tarea de crear indicaciones geográficas para el anís estrellado de Quang Ninh”, enfatizó la Sra. Le Thi Thu Huong, jefa del Departamento de Agricultura del distrito de Binh Lieu.

La Cooperativa Dong Hai aumenta los ingresos de los productores de sal

Fuente: https://baodantoc.vn/mua-hai-loc-rung-1718699990471.htm