Dé la bienvenida al Año Nuevo del Dragón 2024 con una o todas estas tradiciones culinarias que se dice que traen buena suerte en el nuevo año. Pruebe algunos guisantes de ojo negro para la prosperidad, uvas para la buena fortuna o fideos largos para la buena suerte en el próximo año, según Parade .
Comida de la suerte para el día de Año Nuevo
Black Eyed Peas
Se dice que, al igual que las monedas, estos frijoles traen prosperidad en el nuevo año y a menudo se disfrutan en un plato tradicional sureño americano llamado Hoppin' John.
En algunas familias, antes de disfrutar de este plato tradicional, los niños realizan una partida de rayuela alrededor de la mesa.
Pan de mantequilla
El día de Año Nuevo en Irlanda también se conoce como el Día del Pan y la Mantequilla. La tradición sostiene que el pan y la mantequilla colocados afuera de la puerta principal simboliza que la familia no pasará hambre durante el año entrante.
Uvas/Pasas
Comer 12 uvas o pasas justo antes de medianoche traerá buena suerte durante los 12 meses del año.
La tradición en España dice que comer 12 uvas o pasas justo antes de medianoche (una por cada campanada del reloj) traerá buena suerte durante los 12 meses del año, ¡pero las 12 deben comerse antes de la última campanada del reloj!
Verduras verdes
Debido a su color esmeralda intenso, se dice que las verduras de color verde oscuro como la col rizada, la espinaca y la berza aportan riqueza y salud a quienes las disfrutan temprano y con frecuencia en el nuevo año.
También se dice que, para los platos de legumbres o carne, decorar con perejil aleja a los malos espíritus.
Cerdo
El cerdo es un plato popular que muchas personas disfrutan con la esperanza de dar la bienvenida a los desafíos y aventuras que les esperan en el próximo año.
¡Prueba el cerdo estofado! Dado que los cerdos corren hacia adelante mientras buscan alimento (a diferencia de las vacas, que se quedan quietas, o los pollos, que rascan hacia atrás), muchos disfrutan de la carne de cerdo con la esperanza de dar la bienvenida a los desafíos y aventuras que les esperan en el año entrante.
Fideos largos
Los fideos salteados, símbolo de longevidad en la cultura asiática, son una tradición que, según se cree, trae salud y buena fortuna en el nuevo año. Se dice que aquellos que pueden comer al menos un fideo largo sin masticarlo ni romperlo viven más tiempo y tienen más suerte.
Lentejas
Sopa de lentejas
Con forma de pequeñas monedas, la costumbre de disfrutar lentejas el día de Año Nuevo es una popular tradición italiana que, según se cree, trae riqueza.
Pan de maíz
Este pan dorado y delicioso es popular en el sur de los Estados Unidos. Por su color similar al amarillo, este pan es disfrutado tradicionalmente por quienes desean un año próspero.
Plato redondo
Pasteles, galletas y frutas redondas como las mandarinas se disfrutan tradicionalmente el día de Año Nuevo porque su forma indica que el año viejo ha terminado y el año nuevo promete un nuevo comienzo.
Pescado entero
El pescado entero (cabeza y cola) simboliza prosperidad, abundancia y un buen año por delante (de principio a fin)
En la cultura china, servir un pescado entero (cabeza y cola) simboliza prosperidad, abundancia y un buen año por delante (de principio a fin), según Parade .
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