Alimentos que las personas mayores deben comer regularmente

verduras de hoja verde

Las verduras de hojas verdes son una parte esencial de una dieta saludable, especialmente para los adultos mayores. Las verduras de hojas verdes aportan vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas A, C, K, folato, potasio, magnesio y calcio. Las verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y el brócoli son ricas en vitaminas A, C, K y folato, que ayudan a: fortalecer los huesos; Favorece la salud ocular; Fortalece tu sistema inmunológico...

Estas verduras también contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación, lo que es excelente para controlar afecciones como la artritis o las enfermedades cardíacas. El folato y las vitaminas B ayudan a mantener la función cerebral, reduciendo el riesgo de deterioro cognitivo. El potasio ayuda a controlar la presión arterial, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Las verduras de hojas verdes también son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar el sistema digestivo y prevenir el estreñimiento, un problema común en los ancianos. Las personas mayores deben comer una variedad de verduras de hojas verdes para garantizar una nutrición adecuada. Deben estar preparados simplemente para retener vitaminas y minerales. Las personas mayores pueden tener dificultad para masticar y tragar, por lo que las verduras deben picarse o hacerse puré.

Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)

Pescado graso rico en omega-3

El salmón, la caballa, las sardinas, el arenque... son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, que favorecen la salud del corazón y la función cognitiva. El omega-3 tiene efectos antiinflamatorios, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, degeneración macular y pérdida de memoria. Para las personas mayores, el omega-3 ayuda a mantener la función cerebral, mejorar la memoria y reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer.

El pescado graso es una excelente fuente de proteína magra, que ayuda a mantener y desarrollar los músculos, lo que es especialmente importante para los adultos mayores que a menudo pierden masa muscular con la edad. La proteína también ayuda a reforzar el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades. Agregar pescado graso regularmente a su dieta reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y puede proteger contra la pérdida de memoria relacionada con la edad.

Los adultos mayores deben comer pescado graso al menos dos veces por semana. Elija pescado fresco, graso y de origen claro. Cocine el pescado graso al vapor, al horno o en sartén para conservar más nutrientes.

Granos integrales

Debido a que contienen carbohidratos complejos, la avena, la quinua y el arroz integral proporcionan una fuente constante de energía. También son ricos en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y controlar los niveles de colesterol.

Los cereales integrales con alto contenido de fibra también pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre en adultos mayores con diabetes.

Bayas

Las bayas son un grupo de frutas pequeñas, de colores brillantes y deliciosas, conocidas por su alto contenido de antioxidantes y muchos beneficios para la salud. Los arándanos, las fresas y las frambuesas son ricos en vitaminas y antioxidantes como antocianinas, flavonoides, vitamina C.

Los antioxidantes protegen las células del daño de los radicales libres, retardan el proceso de envejecimiento y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la neurodegeneración. Algunos estudios sugieren que las bayas pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer Alzheimer y Parkinson.

Las bayas ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), aumentar el colesterol bueno (HDL) y reducir la presión arterial. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular.

leche baja en grasa

La leche, el yogur y el queso son ricos en calcio y vitamina D, que son esenciales para mantener los huesos fuertes y prevenir la osteoporosis. La leche baja en grasa contiene menos grasas saturadas que la leche entera, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Las leches bajas en grasa o sin grasa ayudan a controlar las grasas saturadas conservando todos los beneficios nutricionales de la leche. La leche baja en grasa aún aporta suficiente calcio y vitamina D, lo que ayuda a mantener la salud de los huesos y prevenir la osteoporosis. La leche baja en grasa tiene menos calorías, lo que la hace adecuada para adultos mayores con riesgo de tener sobrepeso u obesidad.

Si un adulto mayor tiene riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, sobrepeso u obesidad, la leche baja en grasa es una buena opción. Las personas mayores deben consultar a un médico o nutricionista para obtener asesoramiento sobre el tipo de leche adecuado a su estado de salud.

Buenas bebidas para las personas mayores.

Las personas mayores suelen beber menos agua por miedo a orinar con frecuencia y al insomnio. Pero el agua es necesaria para ayudar con la digestión y eliminar los desechos del cuerpo. Es necesario beber entre 1,5 y 2 litros de agua al día. Necesitas beber agua activamente, no esperes a tener sed para beber.

Debes beber té verde que es bueno para el corazón y bebidas que tengan un efecto sedante como semillas de loto, té de raíz de loto... No debes utilizar bebidas que contengan estimulantes que causen insomnio como alcohol, cerveza, té fuerte, café, refrescos carbonatados...

Fuente: https://kinhtedothi.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-lon-tuoi-nen-an-thuong-xuyen.html