Regalos de otoño en Hanoi

VOV.VN - A principios de otoño, cuando el clima todavía es caluroso y húmedo como el verano, lo que hace que la gente se sienta reacia a salir de casa temprano en la mañana, en las calles, todavía hay "regalos" atractivos que hacen que la gente olvide el sol abrasador sobre sus cabezas...

Por supuesto, cuando hablamos de otoño, especialmente de otoño en Hanoi, no podemos dejar de mencionar un aperitivo típico, el Com, y debe ser el famoso Com del pueblo Vong...

Los granos de arroz verde elaborados con el mejor y más fragante arroz glutinoso, a través de las manos de los artesanos de la aldea del arroz verde, envueltos en hojas de loto, son un regalo que todos quieren disfrutar cuando llega el otoño...

Aunque estamos a principios de otoño, el clima todavía es cálido y soleado debido al verano. Caminando por la calle, de vez en cuando puedes parar a comprar una bebida en la acera o en alguna tienda, beberla mientras observas cómo la calle cambia de estación... Quizás, no haya lugar más bonito que Hanoi.

Los puestos de ensaladas de frutas son populares con frutas especiales, cada temporada tiene su propia fruta.

En los últimos años, los puestos de zumos de frutas han surgido como un nuevo estilo de cocina callejera. Las frutas tropicales no sólo son atractivas para los locales, sino también para los turistas extranjeros.

La cocina vietnamita en general y la de Hanoi en particular son muy variadas y únicas. Cada estación tiene sus propios platos. Los platos están calculados para adaptarse al clima, de modo que los comensales no pasen calor ni se aburran al comer. Pastel de miel, quizás un plato así...

Los más populares son probablemente los plátanos con huevos de estornino que se venden en vendedores ambulantes por todas las calles.

Después de las abuelas y madres yendo al mercado, siempre habrá una bolsa de guayaba fragante y atractiva...

O algún tipo de fruta, mucha, de temporada.

Si el calor hace que a la gente no le apetezca comer en casa, puede correr a la entrada del callejón, llamar al vendedor de gachas, "preparar" un cuenco de gachas de huevo saladas, o un cuenco de gachas de judías verdes con berenjenas encurtidas... Es ligero para el estómago y no hay que sudar al cocinar y comer.

Quizás, durante esta temporada, todo se vuelve más brillante, con colores convergiendo desde la naturaleza, las personas, hasta las flores, frutas y alimentos que inundan las calles...

Las fragantes chirimoyas y caimitos... están asociadas a todo un cielo de infancia...

Con este clima, simplemente vaya al mercado, compre un manojo de espinacas de agua, hiérvalas con alguna carambola de temporada tardía o cualquier otro tipo de verdura, hiérvalas, sumérjalas en salsa de pescado, cómalas con arroz y satisfará todos sus sentidos.

Temprano por la mañana, puedes pasarte por cualquier callejón, pedir un plato de sopa de fideos con sopa de cangrejo, ligera y abundante... con el ambiente de la ciudad, otoño...

La temporada de colores brillantes en todas las calles...

Por la tarde, corre al mercado y compra medio kilo de cangrejo machacado a mano...

Añade un manojo de espinacas de Malabar y calabaza, y tendrás un tazón de sopa de cangrejo, suficiente para servir con unos cuantos tazones de arroz, fresco y refrescante...

Después de cenar, saborea una tetera de té de loto comprada en pleno verano, cuando el loto está en temporada... Y olvídate de todas las preocupaciones, la tristeza y el calor persistente del final del verano...

Un regalo de la naturaleza, sólo verlo me hace la boca agua y quiero salir corriendo al restaurante a pedir un plato de caracoles cocidos para disfrutar con amigos y familiares.

Platos rústicos...

Luego, de repente, habrá lluvias para refrescar el calor...

Un regalo de la naturaleza, ayuda a calmar el ambiente.

Señalando la temporada. Otoño, la estación más bonita del año...

Permitir a los niños de la ciudad salir de casa sin miedo al calor, jugar con sus amigos, antes de que acaben las vacaciones de verano, entrar en un nuevo año escolar...

Tráfico de Quang Hung/VOV

Fuente: https://vov.vn/xa-hoi/mon-qua-mang-mua-thu-ha-noi-post1114743.vov