El pueblo de sal de Sa Huynh y la dirección del desarrollo del turismo comunitario

Pueblo artesanal de larga tradición

Sa Huynh (ciudad de Duc Pho, Quang Ngai) no solo es conocida por sus importantes sitios arqueológicos o sus playas de arena dorada con olas murmurantes durante todo el año, sino que también es famosa por sus vastos campos de sal ubicados a lo largo de la Carretera Nacional 1A (en el barrio de Pho Thanh), a unos 60 km al sur del centro de la ciudad de Quang Ngai.

El yacimiento de sal de Sa Huynh se considera el yacimiento de sal más grande de la región central, con una superficie de unas 105 hectáreas. La fabricación de sal se formó en el siglo XIX y se ha transmitido de generación en generación, conservándose hasta nuestros días, convirtiéndose en una profesión tradicional típica de los residentes de Sa Huynh.

Actualmente, la industria salinera sustenta a 500 salineros locales. Cada año, Sa Huynh abastece el mercado con entre 6.000 y 6.500 toneladas de sal. Sin embargo, como en muchas otras localidades, la industria de la sal no es actualmente económicamente eficiente porque los precios son siempre inestables.

Los campos de sal de Sa Huynh vistos desde arriba son tan hermosos como una pintura.

Tran Cu, un productor de sal que reside en el barrio de Pho Thanh, dijo que su familia se dedica al negocio de la sal desde hace mucho tiempo. En los últimos años, el precio de la sal comprada por los comerciantes ha fluctuado con frecuencia. La industria de la sal es muy inestable. Algunos años el precio sube a 4.000-5.000 VND/kg, otros años baja a unos pocos cientos de VND/kg. "En general, si la cosecha de sal es buena, el precio bajará, pero si la cosecha es mala, el precio subirá", dijo el Sr. Cu.

Según la Asociación de Agricultores del Barrio Pho Thanh, la razón del precio inestable de la sal es que hasta ahora no hay muchas empresas que compren grandes cantidades de productos de sal en Sa Huynh para su procesamiento. En la actualidad sólo hay una empresa en la zona que colabora con los salineros en la producción, pero el consumo anual es de apenas unas 200 toneladas. Mientras tanto, la producción anual de sal en Sa Huynh es de unas 6.000 a 6.500 toneladas. La gran mayoría de productos restantes se adquieren a través de comerciantes para la venta callejera.

El pueblo de sal de Sa Huynh se formó hace más de 100 años.

Ante esta situación, el gobierno provincial de Quang Ngai está luchando por encontrar nuevas formas de apoyar a la gente. Y combinar la producción de sal con el turismo comunitario es una dirección nueva, positiva y prometedora.

Esto se debe a que esta dirección es adecuada para el desarrollo turístico de la ciudad de Duc Pho, la puerta sur de la provincia, además de que la cultura Sa Huynh se ha convertido en una reliquia nacional especial. Además del turismo turístico, los turistas también disfrutan de la experiencia de visitar el pueblo de producción de sal de Sa Huynh, lo que abre grandes oportunidades para desarrollar el turismo comunitario y generar más ingresos para los productores de sal.

Desarrollo de pueblos artesanales asociados al turismo

Para hacer realidad la dirección anterior y mejorar el valor de la producción de sal de Sa Huynh, a principios de junio de 2024, el Comité Popular de la provincia de Quang Ngai aprobó el documento del proyecto sobre apoyo técnico para la preservación de los campos de sal tradicionales asociados con el desarrollo del turismo comunitario en el barrio de Pho Thanh.

El proyecto está financiado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, el Fondo para el Medio Ambiente Mundial-Programa de Donaciones para Pequeños Proyectos (PNUD/GEF-SGP) con un capital total de casi 2 mil millones de VND. La Asociación de Agricultores del Barrio Pho Thanh fue designada como propietaria del proyecto, con un período de implementación de mayo de 2024 a octubre de 2025.

En los últimos años, los productores de sal siempre se han enfrentado a una situación de buena cosecha, precios bajos e ingresos inestables.

El proyecto tiene como objetivo preservar los campos de sal tradicionales, promover los valores culturales de Sa Huynh y desarrollar el turismo comunitario. Desarrollar la sal tradicional de Sa Huynh sobre la base de la promoción de los valores culturales tradicionales asociados con la protección del medio ambiente y el ecosistema de manglares. Al mismo tiempo, convertir a Sa Huynh en un destino para experimentar la industria de la sal, un destino de turismo de aprendizaje comunitario que conecte la cultura y los ecosistemas de Sa Huynh.

La Sra. Nguyen Thi Van (residente en la aldea Long Thanh 1, distrito de Pho Thanh) dijo que la gente estaría muy feliz si la aldea de sal fuera conocida por mucha gente a través de productos turísticos. “De vez en cuando algunos grupos de turistas extranjeros se detienen a visitar las salinas, la gente aquí es muy feliz. "Escuché de los turistas que Francia también tiene campos de sal tradicionales como Sa Huynh y es un famoso destino turístico en Europa", compartió la Sra. Van.

Desarrollar la industria de la sal asociada al turismo comunitario es el deseo de los productores de sal de Sa Huynh.

Apasionada por la sal de Sa Huynh, la Sra. Pham Thi Hong Tham - Sahu Salt Company Limited cree que en los campos de sal de Sa Huynh, debería haber recorridos para aprender sobre el modelo tradicional de secado de los campos de sal.

Al llegar a los campos de sal de Sa Huynh, además de admirar los pintorescos campos de sal blanca, los visitantes también pueden aprender e investigar sobre el ecosistema de los campos de sal y su impacto en el medio ambiente y los medios de vida de la población local. Los visitantes también pueden experimentar la elaboración de granos de sal y flores de sal, y contemplar el amanecer y el atardecer en los campos de sal.

La combinación del turismo de los campos de sal con algunos destinos turísticos famosos de los alrededores, como: la playa de Sa Huynh, la casa de exposiciones culturales o el pueblo de cerámica tradicional de Sa Huynh, el pueblo de turismo comunitario de Go Co..., crea experiencias maravillosas para los visitantes.

Sin embargo, la conservación de los campos de sal tradicionales de Sa Huynh asociados con el desarrollo del turismo comunitario en el barrio de Pho Thanh se encuentra actualmente sólo en la primera etapa y aún queda mucho trabajo por hacer. En particular, es necesario invertir y renovar la infraestructura en los yacimientos de sal.

A lo largo de muchas generaciones, hasta ahora, el dique marino y la presa, el sistema de riego se han degradado, los caminos internos se han erosionado, localmente cóncavos y convexos, el transporte mecánico es difícil, lo que no garantiza el transporte de materiales y productos desde los campos de sal hasta la carretera principal.

El desarrollo del turismo comunitario ayuda a los productores de sal de la aldea de Sa Huynh a mejorar sus ingresos, contribuyendo así a resolver el problema de "buena cosecha, precio bajo" que ha persistido durante muchos años.

El Sr. Tran Ngoc Sang, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Duc Pho, dijo que, frente a la situación actual de infraestructura degradada de los campos de sal de Sa Huynh, la ciudad propuso al Comité Popular Provincial de Quang Ngai priorizar la asignación de capital a mediano plazo para la inversión y la modernización para crear condiciones favorables para que la gente produzca. Al mismo tiempo, esta es también la base para el desarrollo gradual del turismo comunitario en este antiguo pueblo de sal.

“Sin embargo, para el desarrollo del turismo comunitario en la zona, actualmente sólo unas pocas unidades se han acercado, pero los recursos de inversión y las direcciones de operación no están claras. Por lo tanto, la solución que propuso la ciudad es llamar a las grandes empresas para que inviertan en el desarrollo del espacio cultural y del sitio de reliquias de Sa Huynh. En ese momento, los campos de sal de Sa Huynh serán el "satélite" circundante para diversificar las atracciones turísticas y atraer turistas. Sólo entonces podremos desarrollar un turismo comunitario sostenible, ayudando a los productores de sal a mejorar sus ingresos", afirmó el Sr. Sang.

Fuente: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html