¿Qué hacer para que el arroz vietnamita siga siendo siempre dominante?

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Muchos comentarios sobre 2024 muestran que el mercado del arroz seguirá siendo dinámico a medida que los países aumenten las importaciones para garantizar la seguridad alimentaria.

En 2024, el arroz vietnamita seguirá prevaleciendo

En 2023, los precios del arroz vietnamita experimentaron oleadas consecutivas de aumento, alcanzando el pico más alto del mundo a finales de año. Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), a partir de junio, las exportaciones de "perlas" vietnamitas han aumentado continuamente. En el último mes de 2023, el precio del arroz vietnamita se mantuvo siempre en 663 USD/tonelada, un precio muy alto en los últimos años.

El arroz vietnamita es reconocido como el mejor arroz del mundo.

Al pronosticar la situación de las exportaciones de arroz en 2024, los analistas dijeron que los precios del arroz se mantendrán altos y no podrán caer por debajo de 640 - 650 USD / tonelada. La razón del problema mencionado es que la cantidad de arroz en el mundo se está volviendo cada vez más escasa, mientras que Vietnam tiene la oportunidad de exportar arroz.

El profesor Dr. Vo Tong Xuan dijo que el contexto actual muestra que el suministro mundial de alimentos será cada vez más escaso. La India aún no ha vuelto a exportar arroz y Tailandia también ha reducido la cantidad de arroz exportado al extranjero. Mientras tanto, China siempre tiene escasez de arroz, al igual que otros países como Filipinas, Indonesia, Turquía, Chile... que compiten por comprar arroz vietnamita. Además, los países de la región asiática se ven afectados por El Niño y el cambio climático y casi todos los países han reducido la producción de arroz.

El profesor Vo Tong Xuan dijo que las zonas fronterizas con Camboya, incluido el norte de Kien Giang, An Giang, Dong Thap, Long An... pueden cultivar alrededor de 1,5 millones de hectáreas de arroz. Se trata de zonas donde nunca falta agua dulce y no pueden ser invadidas por agua salada, por lo que pueden considerarse zonas de seguridad alimentaria nacional.

En otras zonas cercanas al mar no cultivamos arroz en la estación seca, lo que supone un desperdicio de agua dulce (que ya es escasa en la estación seca) y no es muy eficaz. Pero durante la temporada de lluvias, el cultivo del arroz es muy bueno. Cuando deja de llover, se agrega agua salada para criar camarones y peces, ahorrando agua dulce para áreas de seguridad alimentaria.

Sólo en la región central, los agricultores todavía cultivan tres cosechas de arroz. En otros países, las variedades de arroz son de ciclo largo, con una cosecha de cuatro meses, por lo que solo se pueden cultivar dos cosechas. En Vietnam, gracias a las técnicas de organización de las estructuras de cultivo y la planificación de zonas de cultivo simple, doble y triple, existen muchas variedades de arroz de ciclo corto, con una cosecha de tan solo entre 90 y 100 días, lo que permite cultivar tres cosechas con alta productividad.

Los precios de exportación del arroz alcanzaron un nivel récord y se espera que se mantengan altos en el futuro. (Ilustración).

En los últimos años, hemos agregado deliciosos genes de arroz a las plantas de arroz, la calidad es aún mejor, por lo que podemos estar completamente seguros de la competitividad del producto. "Con las ventajas mencionadas, veo que esta es una oportunidad única para elevar el arroz vietnamita a nivel mundial, no debemos ni podemos desaprovecharla", afirmó el profesor Vo Tong Xuan.

¿Qué hacer para aprovechar la oportunidad de oro?

Se cree que 2024 será un año clave para la exportación de arroz y para elevar el nivel del arroz vietnamita. Sin embargo, el Sr. Huynh Van Thon, presidente del consejo de administración del Grupo Loc Troi, dijo que el mercado actualmente es muy favorable para la venta, pero no favorable para las empresas que compran arroz nacional.

Según él, en Vietnam todavía existe una relación comercial insostenible entre productores y empresas compradoras. Cuando los precios del arroz suben, muchas personas están dispuestas a "romper el trato" y no vender a las empresas como se comprometieron, sino vender a otros comerciantes a precios más altos.

Esto no sólo provoca pérdidas a las empresas compradoras y procesadoras por haber pagado por adelantado, sino que también causa dificultades en el suministro de exportaciones. Más que nunca, esta situación necesita una solución urgente para lograr el desarrollo sostenible.

El Sr. Nguyen Van Don, Director General de Viet Hung Company Limited, también comentó que 2024 es un año con gran potencial para la exportación de arroz. En el país, la cosecha de invierno-primavera comenzará a principios de año, con una producción muy grande, lo que proporcionará abundante suministro a las empresas.

Esta es una gran ventaja para que Vietnam exporte arroz. Sin embargo, si hay una falta de conexión o una conexión débil entre empresas, personas y cooperativas como en la actualidad, esto empujará a las empresas exportadoras a un estado de falta de iniciativa y también será difícil que la inversión sea sostenible.

Actualmente, algunas empresas exportadoras de arroz aún dudan en firmar contratos de exportación con socios a principios de año debido a su falta de proactividad en cuanto a sus fuentes de suministro. Esta limitación debe superarse de inmediato; de lo contrario, obstaculizará el auge de las exportaciones de arroz. Nuestra experiencia nos indica que las empresas deben adquirir productos de diversas fuentes, como comprar directamente a los productores o vincularse con empresas y cooperativas para evitar la pasividad al firmar primero los contratos de venta y luego comprar los productos, afirmó el Sr. Don.

El Sr. Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice), predijo que con la situación de cambio climático extremo y algunos eventos políticos y conflictos en el mundo, la escasez de arroz en 2024 continuará ocurriendo. Sin embargo, algunos países exportadores de arroz están buscando activamente soluciones para superar la escasez de arroz en los próximos años.

Por lo tanto, en 2024, si queremos que el arroz vietnamita siga siendo el mejor del mundo, debemos aprovechar las oportunidades, limitar rápidamente las deficiencias para aprovechar la oportunidad "dorada" y establecer récords raros en la historia como en 2023.

PHAM DUY

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