El arroz de alta calidad domina gradualmente las exportaciones

En la estructura de las variedades de arroz exportadas, el arroz de alta calidad domina gradualmente el volumen total de exportación de arroz de Vietnam.

Las exportaciones de arroz aromático y arroces especiales representan casi el 25%

Según el informe del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), en los dos primeros meses de 2025, las exportaciones de arroz del país se estiman en 1,1 millones de toneladas (un aumento del 5,9%), con un valor de 613 millones de dólares (una disminución del 13,6%). El precio promedio de exportación del arroz se estima en 553,6 dólares por tonelada, un 18,3% menos que en el mismo período del año pasado.

El arroz aromático premium representa sólo el 19% de las exportaciones totales. Ilustración

A principios de marzo de 2025, los precios de exportación del arroz eran: arroz 100% quebrado 310 USD/tonelada; Arroz quebrado al 5% 393 USD/tonelada; Arroz quebrado 25% 367 USD/tonelada.

En términos de tipos, el arroz blanco representa alrededor del 71% del volumen total de exportación, el precio promedio de exportación del arroz blanco es de 523 - 540 USD / tonelada, de los cuales los principales mercados de exportación son Filipinas, Indonesia y África.

Las variedades de arroz fragante de alta calidad como Jasmine, Dai Thom, ST24, ST25 solo representan el 19% de la producción total de exportación de arroz, el precio de exportación promedio del arroz fragante es de alrededor de 640 a 700 USD/tonelada. Los principales mercados de exportación son la UE, EE.UU., China y Japón.

El arroz glutinoso representa el 6% de la producción total de exportaciones, cuyos principales mercados de exportación son China, Filipinas y algunos otros países del Sudeste Asiático. Además, el arroz japónica y otros arroces especiales representan el 4% de la producción total de exportaciones, y los principales mercados de exportación son Japón, Corea y otros mercados de alto nivel.

En cuanto al mercado de importación de arroz, en 2024, Filipinas será el mayor mercado de importación de Vietnam con una participación de mercado del 46,1% en 2024, un aumento de valor del 48,9% en comparación con 2023, un volumen de alrededor de 2,91 millones de toneladas, principalmente arroz blanco y una pequeña parte de arroz fragante.

Indonesia y Malasia son los dos siguientes mercados más grandes, con cuotas de mercado respectivas del 13,2% (valor aumentado un 16,6%) y 7,5% (valor aumentado 2,1 veces). China también es un gran mercado importador de arroz, con un volumen de 1 millón de toneladas en 2024, pero una fuerte disminución en comparación con el año anterior (68,45). La UE y los Estados Unidos son dos mercados de importación de variedades de arroz de alta calidad, como el arroz aromático especial ST24 y ST25, con una pequeña participación de mercado de alrededor del 0,5-0,6 %/año.

A principios de marzo de 2025, el precio del arroz crudo IR504 estaba comúnmente entre 8.000 y 8.100 VND/kg; El precio del arroz terminado suele estar entre 9.500 y 9.700 VND/kg; El precio del arroz fragante de grano largo suele oscilar entre 20.000 y 22.000 VND/kg; arroz blanco común 17.000-21.000 VND/kg; placa 7.100 - 7.300 VND/kg

Según el reportero del periódico Cong Thuong, en los mercados tradicionales de Hanoi, los precios de las variedades de arroz como Bac Huong, Tam Hai Hau, Tam Dien Bien y Thai Do todavía se mantienen entre 19.000 y 20.000 VND/kg, mientras que algunas variedades de arroz especiales como Seng Cu y ST24, ST25 todavía se mantienen en 23.000 VND/kg y 38.000 VND/kg, respectivamente.

Se espera que el comercio mundial de arroz alcance los 58,5 millones de toneladas

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que la producción mundial de arroz en 2024/2025 alcance un récord de 533,7 millones de toneladas (arroz elaborado), 11 millones de toneladas más que el año anterior.

Se prevé que el suministro mundial alcance los 712,8 millones de toneladas (un aumento de 9,5 millones de toneladas). Se pronostica que el consumo mundial alcanzará los 530,3 millones de toneladas, 6,2 millones de toneladas más que en 2024, impulsado por un mayor consumo en países como India y Filipinas.

Las reservas finales se estiman en 182,5 millones de toneladas, 3,4 millones de toneladas más que el año anterior (India y China representan el 81% de las reservas mundiales). Se espera que el comercio mundial alcance los 58,5 millones de toneladas con una fuerte demanda de los principales mercados como Filipinas e Indonesia.

El Sr. Ngo Hong Phong, del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado, comentó que es probable que la demanda mundial de importaciones de arroz siga siendo alta; La ventaja de un arroz fragante y de alta calidad es popular en mercados de alto nivel como la UE, Estados Unidos y Japón;… es una ventaja para el arroz vietnamita. Además, los acuerdos de libre comercio, junto con políticas de apoyo a la producción como la reestructuración de la producción y el suministro interno, básicamente garantizan condiciones favorables para las exportaciones de arroz vietnamita.

Sin embargo, el levantamiento de la prohibición de las exportaciones de arroz blanco por parte de la India a partir de septiembre de 2024 pone una gran presión sobre otros países exportadores, especialmente sobre el arroz blanco de baja calidad; El arroz barato de Pakistán y Myanmar sigue dominando mercados sensibles a los precios, como África y Oriente Medio; El arroz aromático tailandés aún mantiene su posición premium, lo que genera presión competitiva en el segmento del arroz de alta calidad.

Además, existen barreras derivadas de los estándares de importación de mercados exigentes como la UE, Japón y Estados Unidos; Riesgos de las políticas de importación: Algunos mercados importantes pueden ajustar las políticas de importación, como reducir los impuestos o subsidios al arroz nacional, reduciendo la competitividad del arroz vietnamita;…

En los dos primeros meses de este año, Vietnam exportó 1,15 millones de toneladas de arroz, de las cuales el mercado de Filipinas representó más de 505.000 toneladas. Respecto a este mayor mercado de exportación de arroz de Vietnam, el Sr. Phung Van Thanh, consejero comercial de la Oficina Comercial de Vietnam en Filipinas, dijo que si en 2023 la producción nacional de arroz de Filipinas superó los 20 millones de toneladas por primera vez, alcanzando los 20,06 millones de toneladas, entonces en 2024, debido al impacto de desastres naturales, tormentas, inundaciones... la producción nacional de arroz de Filipinas sólo alcanzará los 19,3 millones de toneladas.

Al mismo tiempo, según algunas fuentes, las importaciones de arroz de Filipinas en 2024 aumentaron bruscamente hasta un récord de 4,68 millones de toneladas, mientras que en años anteriores sólo fueron inferiores a 4 millones de toneladas. Si bien Filipinas no puede aumentar su producción interna de la noche a la mañana, el arroz sigue siendo un producto básico importante y la demanda de importación de arroz de Filipinas en 2025 todavía alcanzará entre 4,8 y 5 millones de toneladas. El mercado filipino sigue siendo una oportunidad para las exportaciones de arroz de Vietnam.

Debido al impacto de la evolución de la oferta y la demanda a nivel mundial, las exportaciones de arroz de Vietnam en los dos primeros meses de 2025 tendieron a disminuir debido a la continua disminución de los precios de exportación. A nivel nacional, las provincias del delta del Mekong están actualmente cosechando la cosecha de arroz de invierno y primavera, por lo que el precio de compra del arroz ha disminuido significativamente en comparación con el mismo período de 2024.

El 4 de marzo de 2025, el Primer Ministro Pham Minh Chinh firmó el Despacho Oficial No. 21/CD-TTg ordenando la implementación urgente de soluciones para garantizar el equilibrio entre la oferta y la demanda de arroz.

Se espera que esta tarde (7 de marzo), el Primer Ministro presida una conferencia con líderes de provincias y ciudades del Delta del Mekong sobre la implementación de soluciones para evitar que los precios del arroz caigan.

Fuente: https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html