Técnica de distribución de la cosecha de fruta en los árboles de longan de Hung Yen

Características básicas de algunas variedades de longan en Hung Yen

- La variedad de longan súper dulce tiene las características de alta pureza, fácil de controlar, produce frutos en diferentes estaciones, pulpa de fruta espesa, muy dulce y es muy adecuada para el procesamiento porque la tasa de producto terminado después del procesamiento es significativamente más alta que otras variedades de longan.

El Sr. Hoang Quang Tuan, de la comuna de Chi Minh (Khoai Chau, Hung Yen), procesa árboles de longan para producir fruta fuera de temporada, lo que le reporta altos ingresos. Foto: Hai Tien.

- La variedad T6 es muy popular en el mercado debido a su hermosa apariencia de fruta, pulpa espesa y dulce, buen precio, fácil influencia en la floración y cuajado de frutos en temporada baja, pero tiene la desventaja de ser cultivada en el Delta del Río Rojo, donde es fácil perder fruta porque no tolera el calor (más de 35 grados Celsius), especialmente la luz solar con viento del oeste.

- La variedad T2 también es adecuada para "atrapar" frutas fuera de temporada, tomando frutas de temporada principal, pulpa de fruta dura, no apta para los gustos de los consumidores en el mercado. Variedad T1 en temporada principal, no se necesita impacto técnico para producir flores pero muy poca fruta, si se procesa fuera de temporada la fruta será muy mala.

- Huong Chi longan se considera una "buena variedad" porque florece fácilmente, da frutos, tiene una hermosa apariencia brillante, piel fina, 2 capas de pulpa gruesa entrelazadas, dulce y fragante, pero hay que cortar activamente las flores y podar la fruta para obtener una calidad constante porque en la misma temporada el árbol produce muchos lotes de flores y da muchos lotes de frutos.

- La variedad de longan tardío Khoai Chau da frutos cada dos años, puede soportar muy bien el calor, tiene frutos grandes y uniformes, pulpa gruesa, tiene la desventaja de una piel gruesa y quebradiza, fácil de agrietar, mala apariencia, debe cultivarse intensivamente para garantizar una buena calidad.

- La variedad de longan de pulpa vieja tiene la ventaja de tener semillas pequeñas, pulpa gruesa, sabor dulce y aromático, cosecha lenta pero aún así da una calidad de fruta estable.

- La variedad de longan de azúcar de roca tiene frutos pequeños, semillas muy pequeñas (tan grandes como maní o soja), pulpa gruesa, dulce, muy fragante, a menudo da frutos cada dos años, es difícil "atrapar" la fruta, tiene bajo rendimiento, por lo que solo se cultiva esporádicamente en los huertos familiares de algunos hogares en el área de la ciudad de Hung Yen.

El longan fuera de temporada todavía tiene una pulpa gruesa, deliciosa y dulce, no menos que en la temporada principal. Foto: Hai Tien.

Tratamiento para que los árboles de longan den frutos fuera de temporada y entre temporadas

1. Requisitos generales

Es necesario basarse en las características agrobiológicas de cada variedad de longan mencionadas anteriormente para desarrollar un plan de difusión del cultivo de fruta para el jardín de longan, en el cual se debe cuidar el mes en que se va a cosechar la fruta en el mes del año anterior para que el jardín crezca sano y equilibrado, asegurando que antes de procesar el árbol de longan debe producir 3 renos (cada reno tiene una duración de unos 45 días). Al mismo tiempo, debes esperar a que el tercer reno adquiera un color verde espeso y uniforme (tócalo y siente que estas hojas son claramente más gruesas que las otras hojas del árbol) antes de continuar secuencialmente de acuerdo con los pasos enumerados en la parte 3 a continuación.

2. Poda, abonado y cuidado de los brotes.

Cortar toda la maleza, ramas enfermas, ramas ocultas, ramas débiles y ramas inferiores sobrantes; Pincelar agua de cal sobre el tronco y ramas primarias; Recoge y quema todos los residuos vegetales del jardín, combínalos con una fertilización equilibrada de nitrógeno, fósforo y potasio.

Dependiendo del crecimiento real de la planta y la fertilidad del suelo para determinar la cantidad adecuada de fertilizante. En concreto, los árboles de 6 a 15 años deben ser fertilizados con 3 - 6 kg de fertilizante microbiano orgánico, 1,2 - 2 kg de superfosfato y 0,2 - 0,5 kg de cloruro de potasio por árbol. En el cual se aplican fertilizantes fosfatados y orgánicos junto con la primera poda; Fertilizante de potasio cuando el 3er reno se pone marrón.

Además, después de cada vez que las hojas se vuelvan de un verde brillante, el banano necesita ser fertilizado con fertilizantes ricos en nitrógeno. Cuando las hojas se vuelvan de color verde oscuro, agregue superfosfato para ayudar a que las hojas se vuelvan más gruesas y saludables. Al mismo tiempo, controle y prevenga rápidamente plagas como pulgones, chinches, mildiú velloso y corte los brotes de dragón y pode las ramas que crecen densamente dentro del dosel.

El longan Hung Yen tiene muchas flores este año, la posibilidad de una buena cosecha es alta. Foto: Hai Tien.

3. Estimula la diferenciación de los botones florales.

Además de aplicar fertilizante de potasio como se mencionó anteriormente, es necesario rociar MKP cuando el tercer reno esté marrón, esperar hasta que el árbol cambie de crecimiento vegetativo a crecimiento reproductivo, luego regar abundantemente, esperar 1-2 días para que todas las raíces del árbol absorban agua de manera uniforme, diluir el clorato de potasio (KClO3) y regar alrededor de unos 50 cm desde la base. Después de 7 días se procede a anillar la base, la abertura del anillo tiene un ancho de 2 – 3mm y rodea completamente la base del tronco.

Dependiendo del crecimiento real de cada planta, determinar la dosis adecuada de KClO3 para el tratamiento. Por ejemplo, para árboles con un diámetro de copa de 4 m, es necesario fertilizar las raíces de acuerdo con las instrucciones anteriores, respectivamente 1,5 kg de superfosfato, 0,3 - 0,5 kg de cloruro de potasio y 2 kg de preparación KClO3.

Tenga en cuenta que después de anillar la base, el árbol de longan todavía está creciendo bien o está brotando nuevos brotes. Es necesario continuar anillando el tronco principal o ramas de primer nivel. El anillo no está completamente cerrado. Durante 40 a 45 días después del tratamiento con KClO3, no riegue ni fertilice bajo ninguna circunstancia el jardín de longan.

4. Estimular las plantas para que florezcan rápidamente y aumentar la producción de frutos.

Cuando el árbol de longan brote tallos de flores, fertilice con 0,3 - 0,5 kg de NPK 13-13-13 + TE / árbol y riegue abundantemente, luego riegue una vez cada 1 - 2 días, hasta que el árbol de longan comience a florecer, riegue para mantener el suelo del jardín al 70% de la capacidad de retención de humedad del campo (deje de regar cuando llueva) combinado con la pulverización de MKP y fertilizante foliar rico en boro para ayudar al árbol a aumentar su capacidad de dar frutos, aumentar su resistencia...

Hung Yen tiene muchas variedades de longan de buena calidad y puede aplicar técnicas para producir fruta fuera de temporada. Foto: Hai Tien.

5. Cuidado del longan después del cuajado del fruto

Fertilizar cada árbol 3 veces, la primera vez (cuando el árbol acaba de terminar su floración) aplicar 1,0 – 1,5 kg de NPK 13-13-13+TE combinado con pulverización de nano plata para prevenir hongos y enfermedades que dañan los frutos jóvenes; 2ª vez (aproximadamente 25 - 35 días después de la 1ª vez) fertilizar con 1,5 - 2,5 kg de NPK 13-13-13 + TE; 3ra vez (1 mes antes de la cosecha) fertilizar con 0,3 - 0,4 kg de cloruro de potasio o rociar fertilizante foliar súper potásico dos veces, con 5 a 7 días de diferencia para aumentar la calidad de la fruta.

6. Cosecha y procesamiento

Coseche el longan en días soleados, cuando la fruta esté madura. La cosecha tardía reducirá la calidad de la fruta. Según la experiencia, coseche cuando la piel de la fruta esté firme, la pulpa sea gruesa y dulce, o utilice un medidor de Brix para determinar con precisión cuándo el longan está maduro (dependiendo de la variedad).

Coseche el longan según el principio de abajo hacia arriba, de afuera hacia adentro, el primer racimo maduro se recoge primero, el racimo maduro tardío se recoge después. Utilice tijeras para cortar el tallo de unos 20 cm de largo con 2 o 3 hojas compuestas. Luego de la cosecha, procese inmediatamente la fruta, incluyendo la eliminación de la fruta agrietada, enferma, torcida, más pequeña de lo normal y el recorte de 5 cm de los tallos. Luego, disponen cada racimo de fruta en cestas con pocos agujeros y se transfieren a los consumidores o comerciantes.

Si deja el longan durante la noche, debe extender los manojos de longan sobre una capa de revestimiento limpia y suave en un lugar fresco, libre de pájaros y ratones.

De esta manera, a principios de este año, el Sr. Hoang Quang Tuan de la comuna de Chi Minh (Khoai Chau, Hung Yen) cosechó 2.000 kg de fruta longan fuera de temporada, vendiéndola a los consumidores a 80.000 VND/kg. Además, un hogar de la ciudad de Khoai Chau también ganó en grande gracias al consejo del Sr. Tuan sobre el cultivo de longan fuera de temporada. Anteriormente, esta familia planeó talar todo el huerto de longan porque el cultivo principal producía ingresos muy bajos.

Todas las variedades de Longan tienen la característica común de "año de fructificación, año de ramificación". Esto significa que cada 1-2 años de producción de fruta, hay un año de falla de cosecha para que el árbol recupere su salud y nutra las ramas. Por ello, es necesario aplicar muchas medidas técnicas como la fertilización, el apriete de agua, el anillado de ramas o el riego con cloruro de potasio para limitar el fenómeno de fructificación cada dos años.

Sin embargo, todavía hubo años en que se aplicaron las técnicas anteriores y la cosecha de longan aún se perdió en gran escala, debido al tratamiento de "deslizamiento", el clima invernal ese año fue inusualmente cálido y lluvioso, más allá de la capacidad de pronóstico de los jardineros.

Fuente: https://nongnghiep.vn/ky-thuat-rai-vu-thu-hoach-qua-tren-cay-nhan-hung-yen-d745810.html