(CLO) En la noche del 6 de marzo, el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu coordinó con el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente para organizar la Ceremonia de Apertura del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 "El viaje de 100 años de la industria de la sal - La vida humana".
En este sentido, el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 "Un viaje de 100 años de fabricación de sal: la vida humana" se llevará a cabo del 6 al 8 de marzo con el tema "Mejorar el valor de la sal vietnamita".
Escena de apertura del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025.
Al hablar en la ceremonia de apertura, el Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, dijo que la sal de Bac Lieu ha estado estrechamente asociada con la vida de las personas. La sal de Bac Lieu no sólo es una especia esencial en las comidas diarias, sino también un producto con un profundo valor cultural, histórico y económico de la localidad.
La producción de sal también es una característica cultural que expresa la identidad del pueblo Bac Lieu. En particular, en 2020, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo reconoció la profesión de salinero en Bac Lieu como "Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional". Esto se considera una motivación y un recordatorio para que el gobierno y la gente de Bac Lieu tengan la responsabilidad de preservar, conservar y desarrollar para contribuir a la creación de ingresos y empleos, al tiempo que crean motivación y recursos para preservar y promover el valor de este patrimonio cultural inmaterial.
Sin embargo, la industria de fabricación de sal se ha enfrentado a muchos desafíos como el cambio climático, precios inestables, etc. Por lo tanto, requiere atención e inversión de todos los niveles y sectores para apoyar a la industria de la sal hacia la diversificación de productos, no solo para sal de consumo sino también para belleza, sal medicinal, sal para producción industrial, etc.
El Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, habló en la ceremonia de apertura.
El presidente del Comité Popular de la provincia de Bac Lieu dijo que el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu en 2025 es una oportunidad para honrar los valores de los granos de sal, al tiempo que afirmó la determinación de preservar y desarrollar la profesión tradicional de fabricación de sal, llevando la sal de Bac Lieu en particular y la sal del país en general más lejos.
Al hablar en la ceremonia de apertura del Festival, el viceprimer ministro Tran Hong Ha elogió altamente al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) y al Comité Popular de la provincia de Bac Lieu por su iniciativa de organizar el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025.
El viceprimer ministro Tran Hong Ha pronunció un discurso en la ceremonia de apertura del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025.
El viceprimer ministro Tran Hong Ha enfatizó que Vietnam tiene ventajas naturales para desarrollar la industria de producción y procesamiento de sal, con más de 3.200 kilómetros de costa y condiciones climáticas favorables. Actualmente, en todo el país hay 21 provincias y ciudades productoras de sal, con una superficie de unas 11.400 hectáreas, con una producción media de 1 millón de toneladas/año.
Algunas localidades han creado marcas e indicaciones geográficas para los productos de sal, exportándolos a mercados de muchos países. Sin embargo, el desarrollo de la industria de la sal de Vietnam en los últimos tiempos ha enfrentado muchos desafíos, lo que ha llevado a que la marca de sal vietnamita no sea verdaderamente fuerte en los mercados nacionales e internacionales.
Para que la industria de la sal se desarrolle en el futuro, el Viceprimer Ministro solicitó al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que se coordine con el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Ciencia y Tecnología, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo y los Comités Populares de las provincias y ciudades costeras para centrarse en la revisión inmediata para desarrollar áreas de sal en lugares con condiciones favorables; Formar áreas de producción industrial de sal, vincular la producción con el procesamiento, recuperar productos post-sal, aplicar la economía circular.
Además, el viceprimer ministro Tran Hong Ha también solicitó a los ministerios y comités populares provinciales que continúen mejorando los estándares y la calidad, promoviendo la marca de sal de Bac Lieu en el mercado internacional, para que no solo la gente del país sino también los amigos internacionales conozcan y conozcan la sal de Bac Lieu.
Fuente: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html
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