Inversión de la OCOP en productos agrícolas clave
Las cooperativas desempeñan un papel clave en la mejora de la calidad de los productos agrícolas para convertirlos en productos OCOP. La evidencia muestra que, entre los 96 productos OCOP actuales de 78 entidades en Dak Nong, hay 35 productos de 28 cooperativas.
Las cooperativas se centran en explotar las fortalezas de los productos agrícolas clave, típicos de Dak Nong en particular y de las Tierras Altas Centrales en general, para desarrollar productos OCOP. Entre los 35 productos OCOP de las cooperativas, hay 11 productos de café y 4 productos de pimienta.
La Cooperativa Agrícola y Forestal Dak Mil, distrito de Dak Mil, tiene 2 productos que cumplen con los estándares OCOP 3, incluido el café molido especial Dak Mil Robusta y los granos de café verde especial Dak Mil Robusta.
El Sr. Vo Dinh Danh, Director de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Dak Mil, compartió: “Estamos logrando el desarrollo de áreas de café especial en Dak Mil. La cooperativa está cooperando con los hogares para producir más de 30 hectáreas de café de especialidad.
"La cooperativa está implementando una producción "cerrada" de acuerdo con la cadena de valor desde el cuidado del café en el huerto hasta la cosecha, aplicando tecnología, maquinaria de tostado, procesamiento y conservación para aumentar el valor de los productos de OCOP", dijo el Sr. Danh.
El Sr. Bui Hoa Tham, vicepresidente de la Unión Cooperativa de Dak Nong, evaluó que la cooperativa ha invertido en tecnología de producción y procesamiento. La cooperativa aplica estándares nacionales e internacionales desde los procesos de producción, cultivo, cosecha hasta el procesamiento y conservación.
"Esto no sólo ayuda a mejorar la calidad de los productos de café, sino que también reduce la contaminación ambiental y construye reputación en el mercado", afirmó el Sr. Tham.
Sr. Pham Van Thach, Director de la Cooperativa de Agricultura Orgánica Dak Nong, Comuna Dak R'moan, Ciudad. Gia Nghia dijo que la tierra de Dak Nong es favorable para el desarrollo de la pimienta.
Comprender las necesidades del mercado nacional e internacional, la cooperativa ha producido pimiento orgánico. Desde 2018, los productos de pimienta de la cooperativa cumplen con los estándares orgánicos europeos y americanos. Actualmente, la cooperativa cuenta con 12 hectáreas de pimiento que cumplen con los estándares orgánicos de este mercado.
En los últimos años, la Cooperativa de Agricultura Orgánica Dak Nong ha invertido en invernaderos y maquinaria para secar, envasar y mejorar la calidad de los productos.
“En 2023, los productos de pimiento orgánico NAFA de la cooperativa alcanzarán la certificación OCOP de 3 estrellas. Desde que logramos la certificación OCOP, los miembros de la cooperativa están entusiasmados, y la mayor confianza de los consumidores en el producto se ha convertido en la fuerza impulsora para que produzcamos de manera orgánica", compartió el Sr. Thach.
La cooperativa vende la pimienta orgánica a un precio un 30% superior al de la pimienta normal en el mercado, lo que aumenta las ganancias de los agricultores. “Seguimos invirtiendo en maquinaria para mejorar la calidad del producto, esforzándonos por lograr la certificación OCOP de 4 estrellas”, afirmó el Sr. Thach.
Construyendo una marca a partir de OCOP 4 estrellas
La Sra. Nguyen Thi Mai, directora de la Cooperativa de Agricultura y Silvicultura Orgánica Quang Phu, distrito de Krong No, dijo que la Cooperativa se siente honrada de tener dos productos que lograron el estatus OCOP de 4 estrellas: naranjas volcánicas y mandarinas volcánicas.
Los valores nutricionales únicos de la lava volcánica combinados con procesos de agricultura orgánica han creado un sabor distintivo para las naranjas y mandarinas cultivadas en el suelo rocoso de Krong No en comparación con muchas otras regiones.
En los últimos años, la cooperativa ha cultivado 20 hectáreas de naranjas y mandarinas cultivadas en la tierra del volcán Nam Kar, abasteciendo al mercado con alrededor de 200 toneladas de fruta cada año. La cooperativa suministra principalmente fruta fresca a supermercados, tiendas de alimentos y productos agrícolas limpios del país.
“Para diversificar los productos y mejorar la calidad, la cooperativa ha invertido en el procesamiento y secado de naranjas y mandarinas. "Estamos ampliando nuestra escala y aplicando técnicas de procesamiento profundo para crear más productos y aumentar el valor de OCOP", informó la Sra. Mai.
Gracias a los incentivos especiales de la tierra volcánica, el producto de marca aguacate volcánico Krong No de la Cooperativa de Servicio Agrícola de Aguacate Volcánico Krong No ha afirmado su reputación de 4 estrellas OCOP.
De los 18 productos que actualmente alcanzan el estatus OCOP de 4 estrellas en Dak Nong, las cooperativas tienen 4 productos. Todos los productos 4 estrellas de las cooperativas son frutas y afirman su reputación en la organización de la producción, las técnicas de cultivo y la calidad del producto en el mercado.
El distrito de Krong No está promoviendo el valor de los productos OCOP en esta tierra asociada con la marca del volcán, asociada con el Geoparque Mundial de la UNESCO Dak Nong y el desarrollo turístico. Los productos OCOP son seleccionados por el distrito de Krong No como productos turísticos locales.
En la aldea R'But, comuna de Quang Son, una comuna remota del distrito de Dak Glong, la Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios Sangs Farm ha construido un huerto de pomelos de piel verde de 10 hectáreas que cumple con los estándares de 4 estrellas de la OCOP.
El Sr. Ngo Xuan Hieu, miembro de la Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios de la Granja Sangs, compartió que en esta tierra, la gente cultiva principalmente café y pimienta.
Sin embargo, la cooperativa se dio cuenta de que el mercado nacional e internacional de frutas tiene un gran potencial, por lo que eligió árboles de pomelo de piel verde para su desarrollo. De hecho, los árboles de pomelo crecen bien en las tierras de Quang Son, con un rendimiento comercial de 100 toneladas/año, generando ganancias de alrededor de 1.500 millones de VND.
Contribuir a la promoción del desarrollo agrícola y rural
El programa OCOP aporta muchos conocimientos útiles y cambia la forma de pensar en la producción y los negocios de los propietarios y miembros de las cooperativas. OCOP ha creado condiciones para que las personas y las cooperativas participen más profundamente en el procesamiento agrícola, conectando y promoviendo el comercio de manera efectiva.
El Sr. Tran Dinh Luong, Director de la Cooperativa Agrícola y Forestal Nam Ha, de la ciudad de Ea T'ling, distrito de Cu Jut, compartió: "Inicialmente, la cooperativa solo cooperaba con los agricultores gac. Sin embargo, cuanto más nos desarrollamos, más productos creamos a partir de gac. Hasta el momento, la cooperativa cuenta con productos como membrana de gac, polvo de gac, aceite esencial de gac y fideos de gac. Nuestros fideos de gac naturales cumplen con los estándares OCOP y afirman cada vez más su marca en el mercado”.
La Cooperativa Nam Ha ha invertido casi mil millones de VND para construir líneas de maquinaria, fábricas de procesamiento, invernaderos de secado, etc. para aumentar la capacidad y satisfacer la demanda del mercado.
Actualmente, la cooperativa suministra cada año alrededor de 150 toneladas de fideos gac al mercado interno. La cooperativa coopera con alrededor de 200 hogares para cultivar 100 hectáreas de fruta gac y procesar el producto, creando empleo para unos 200 trabajadores.
El Sr. Bui Hoa Tham, vicepresidente de la Unión Cooperativa de Dak Nong, evaluó que en los últimos años, Dak Nong siempre ha prestado atención y ha creado condiciones para que las cooperativas construyan y formen productos OCOP.
Las localidades crean condiciones favorables para apoyar a las cooperativas en procesos técnicos de cultivo, acceso a capital y trámites para la certificación OCOP. Las cooperativas con productos OCOP están creando empleo para muchos trabajadores locales.
Dak Nong promueve el apoyo a la maquinaria de procesamiento, la promoción y la conexión con el consumo de los productos OCOP. La Unión Cooperativa, los distritos y las ciudades siempre alientan a las entidades de la OCOP a esforzarse por mejorar la calidad, el diseño y el desarrollo de los productos a lo largo de la cadena de valor.
Gracias al esfuerzo y la creatividad de las cooperativas, Dak Nong está afirmando poco a poco su posición en el mercado agrícola, con productos OCOP de alta calidad.
Sr. Bui Hoa Tham, vicepresidente de la Unión Cooperativa de Dak Nong
Fuente: https://baodaknong.vn/hop-tac-xa-nang-tam-cho-nong-san-dak-nong-230176.html
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