Más de 40 chefs participan en el concurso 'Talented Chef - Danang Chef Talent Competition 2023'

DNO - El 19 de diciembre, se llevó a cabo el “Danang Chef Talent Competition 2023” y el evento Danang Hotels Solutions 2023 en el Palacio Internacional de Convenciones Furama en Danang con la participación de 40 chefs profesionales y talentosos de hoteles, supermercados y restaurantes de la ciudad.

Con el tema de la cocina de Danang integrándose con el mundo, los chefs tienen la libertad de crear platos con pollo estadounidense importado combinado con especias locales. Foto: THU HA

Este evento está organizado conjuntamente por la Federación Laboral de la Ciudad, la Asociación de Hoteles de Danang, el Consejo de Exportación de Huevos y Aves de Corral de EE. UU. (USAPEEC), la Asociación de Cultura Culinaria de Danang y Furama Resort Danang.

40 chefs de 20 equipos competirán para cocinar platos con el tema "La cocina de Da Nang se integra con el mundo". Los platos serán evaluados para cumplir con los estándares internacionales, con combinaciones creativas de pollo americano importado y especias locales…

Esta es una oportunidad para que los chefs de resorts y restaurantes muestren su talento. En la foto: Un chef está preparando un plato para la competencia. Foto: THU HA.

En el evento, los organizadores también presentaron productos que abastecen a la industria hotelera de Danang: Danang Hotels Solutions 2023 con la participación de casi 30 stands, productos que abastecen a la industria hotelera, como alimentos, equipos de cocina, empresas de tecnología, etc.

Con más de 30 stands de exposición, es una oportunidad para que los socios y clientes se reúnan y se conecten con los servicios de la industria hotelera en Da Nang. Foto: THU HA

Además del concurso de chefs, también hay eventos paralelos que atraen la atención de muchas personas que trabajan en la industria hotelera como: Taller del Buying Club con el tema "Desarrollo sostenible en la industria hotelera: comprensión en la aplicación y compras"; Conferencia del Comité Ejecutivo de la Asociación de Hoteles de Danang; Seminario de Marketing y Negocios Hoteleros de la Nueva Era; Taller del Club de Cámara; Conferencia de la Industria de Tecnologías de la Información; Seminario del Club de Finanzas - Finanzas…

Las empresas proveedoras de servicios hoteleros como alimentación, equipamientos... también aprovechan la oportunidad para presentar sus productos a una amplia gama de socios del sector. Foto: THU HA.

El presidente de la Asociación de Hoteles de Danang, Nguyen Duc Quynh, compartió que la Competencia de Chefs Talentosos de Danang y la Exhibición de Soluciones Hoteleras de Danang de productos de la industria hotelera son eventos anuales que se celebran por segunda vez en Danang.

El evento de este año recibió la atención de muchos socios, patrocinadores, hoteles y complejos turísticos, mostrando así una fuerte recuperación y un futuro brillante para la industria turística de Da Nang.

A través de la competencia y las actividades paralelas, los organizadores esperan que este sea un espacio útil para quienes trabajan en la industria de la cocina para demostrar sus talentos y presentar los deliciosos platos de Da Nang a nivel internacional.

JUE HA

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