Cocinar al vapor es una forma saludable de cocinar verduras.

Los nutricionistas dicen que cocinar al vapor ayuda a conservar los nutrientes y el sabor natural de las verduras, según NDTV.

Las verduras al vapor son bajas en calorías, ricas en fibra y repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Cocinar al vapor también ayuda a conservar el color, la textura y el sabor de las verduras.

Aquí te contamos algunos beneficios sorprendentes de comer verduras al vapor.

Las verduras al vapor son bajas en calorías, ricas en fibra y repletas de vitaminas.

Rico en nutrientes

Las verduras al vapor conservan la mayoría de sus nutrientes, incluidas vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en una valiosa fuente de nutrición para el cuerpo.

Control de peso

Las verduras al vapor son bajas en calorías pero ricas en fibra, lo que ayuda a controlar el peso creando una sensación de saciedad y reduciendo la ingesta de calorías.

Apoyo digestivo

El alto contenido de fibra en las verduras al vapor ayuda a la digestión añadiendo volumen a las heces, previniendo el estreñimiento y promoviendo movimientos intestinales regulares.

Bueno para el corazón

Las verduras al vapor son excelentes para el corazón porque tienen un alto contenido en potasio, que ayuda a regular la presión arterial y a mantener un corazón sano.

Evitar enfermedades crónicas

El consumo regular de verduras al vapor ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer debido a su alto contenido de antioxidantes.

Mejorar la vista

Algunas verduras al vapor, como las zanahorias y las espinacas, son fuentes ricas en vitamina A y antioxidantes que ayudan a promover una buena visión y reducir el riesgo de degeneración macular.

Controlar el azúcar en sangre

Las verduras al vapor tienen un índice glucémico bajo, liberando azúcar lentamente en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a reducir el riesgo de diabetes.

Los antioxidantes que se encuentran en las verduras al vapor ayudan a mantener una piel sana

Protección de la piel

Los antioxidantes presentes en las verduras al vapor ayudan a mantener la piel sana protegiéndola de los daños causados ​​por los radicales libres y promoviendo la producción de colágeno.

Aumentar la inmunidad

Las verduras al vapor contienen una variedad de vitaminas y minerales que favorecen un sistema inmunológico saludable, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.

Cómo cocinar verduras al vapor

Elige tus verduras favoritas. Las opciones más populares incluyen brócoli, zanahorias, coliflor, judías verdes, espárragos y calabacín.

Corte las verduras en tamaños deseados, preferiblemente del tamaño de un bocado, para garantizar que se cocinen fácil y uniformemente.

El tiempo de cocción al vapor dependerá del tipo de verdura, normalmente alrededor de 3 a 5 minutos.

Al servir, agregue jugo de limón o un poco de aceite de oliva para darle más sabor, según NDTV.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/hap-la-cach-che-bien-rau-tot-cho-suc-khoe-1852311082316554.htm