Entre 2023 y 2025, el Departamento de Salud de Hanoi se coordinará con el Departamento de Educación y Capacitación de Hanoi para implementar un modelo de intervención para prevenir el sobrepeso y la obesidad en los estudiantes de varias escuelas primarias de la capital.
La tasa de sobrepeso y obesidad infantil en Vietnam es actualmente muy preocupante. Según la encuesta general de nutrición, la tasa de niños con sobrepeso y obesidad a nivel nacional aumentó drásticamente del 8,5% (en 2010) al 19% (en 2020).
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| La tasa de sobrepeso y obesidad infantil en Vietnam es actualmente muy preocupante. |
El sobrepeso y la obesidad provocan muchas consecuencias negativas para la salud de los niños, afectando el desarrollo físico e intelectual y aumentando el riesgo de enfermedades no transmisibles en la edad adulta.
Los niños con sobrepeso y obesidad no sólo les hacen sentir cohibidos e inferiores, sino que también crean una gran presión sobre sus padres, quienes son sus cuidadores directos. Hay niños que tienen sobrepeso u obesidad y se vuelven retraídos y deprimidos.
Los resultados de una encuesta realizada a 5.028 estudiantes de 75 escuelas de Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh, Thai Nguyen, Nghe An y Soc Trang mostraron que la tasa de sobrepeso y obesidad entre los estudiantes de primaria tanto en zonas rurales como urbanas era del 29%; La tasa de sobrepeso y obesidad en estudiantes de zonas urbanas es mayor que en las zonas rurales (41,9% y 17,8%).
Los resultados de la evaluación del estado nutricional de los niños en edad escolar de 2017 a 2021 en 90 escuelas de Hanoi con los grados 5, 9 y 12 (tamaño de muestra cada año de alrededor de 7.300 estudiantes) mostraron que los estudiantes de primaria tenían la tasa más alta de sobrepeso y obesidad con un 37,8%; Mientras que esta tasa en los estudiantes de secundaria es del 16,8% y en los de bachillerato es del 11,3%.
Cabe destacar que la tasa de sobrepeso y obesidad ha aumentado rápidamente a lo largo de los años y es mayor en las zonas del centro de la ciudad que en las suburbanas. Incluso algunas escuelas primarias en zonas del centro de la ciudad tienen tasas de sobrepeso y obesidad de hasta el 55,7%.
Según el Profesor Asociado, Dr. Bui Thi Nhung, jefa del Departamento de Nutrición Escolar y Profesional (Instituto Nacional de Nutrición), la tasa de niños escolares con sobrepeso y obesidad es muy preocupante. El sobrepeso y la obesidad son consecuencias de una acumulación a largo plazo de exceso de energía en la dieta.
Existen muchas causas del sobrepeso y la obesidad en los niños como el exceso de proteínas y la falta de micronutrientes; poca actividad física; comer comida rápida, comida procesada, alimentos azucarados.
Tener sobrepeso u obesidad puede tener muchas consecuencias graves. Al examinar a 500 niños obesos, entre el 35 y el 50% de ellos presentaban dislipidemia. Hoy en día, la diabetes ya no es una enfermedad de adultos, sino que afecta a personas más jóvenes...
En el caso de los niños en edad preescolar, en muchas familias a los abuelos les gusta que sus nietos sean gorditos, por lo que les dan alimentos extra nutritivos. O muchas familias tienen la idea de que los niños en la escuela no comen lo suficiente, por lo que por la noche a menudo les obligan a comer demasiado, lo que poco a poco conduce al sobrepeso y la obesidad.
Otra razón es que los padres a menudo dejan que sus hijos coman comida rápida, refrescos, dulces, helados y bocadillos después de la escuela por conveniencia, lo que también es la razón por la que los niños aumentan de peso.
Por lo tanto, comer una bola de masa tiene 400 calorías y se necesitan 2 horas de carrera para quemarlas todas; 1 botella de refresco tiene más de 200-300 calorías y requiere casi 2 horas de actividad física. Pero los niños tienen que ir a clases adicionales y tienen muchos deberes, por lo que tienen poca actividad física. Según la Organización Mundial de la Salud, los niños y adolescentes deberían hacer ejercicio 60 minutos al día para evitar el sobrepeso y la obesidad.
Con el fin de limitar el sobrepeso y la obesidad en los niños, entre 2023 y 2025, el Departamento de Salud de Hanoi se coordinará con el Departamento de Educación y Capacitación de Hanoi para implementar un modelo de intervención para prevenir el sobrepeso y la obesidad en los estudiantes de varias escuelas primarias de la capital.
En el futuro inmediato, el modelo de intervención para prevenir el sobrepeso y la obesidad se implementará en tres escuelas primarias: La Thanh (distrito de Dong Da), Nguyen Du (distrito de Hoan Kiem) y Le Loi (distrito de Ha Dong).
A través de sesiones de comunicación, los expertos en nutrición también recomendaron que los padres con niños con sobrepeso u obesidad deben coordinarse con el personal médico y las escuelas para proporcionar comidas nutricionales razonables y comer suficientes vegetales verdes de acuerdo con las recomendaciones para cada grupo de edad.
En particular, los padres deben tener cuidado de no consumir regularmente alimentos que aumenten el riesgo de sobrepeso y obesidad como: refrescos, té con leche, pasteles y caramelos dulces, fideos instantáneos, salchichas, alimentos fritos (pollo frito, rollitos de primavera fritos, bolas de pescado fritas...) alrededor de la escuela o en casa.
Además, los médicos también elaboran y aplican menús para niños con sobrepeso y obesidad en casa; Al mismo tiempo, aconsejar suplementar algunos minerales y micronutrientes (calcio, hierro, zinc, vitamina D3...) en función de la condición física de cada niño con sobrepeso u obesidad de la familia.
A través de estas sesiones de comunicación y asesoramiento nutricional, los padres con hijos con sobrepeso u obesidad se comprometen con el colegio a seguir el régimen de alimentación y ejercicio físico recomendado según la edad y estado nutricional de sus hijos.
Según el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Banco Mundial, invertir sólo un dólar en la nutrición infantil durante los primeros 1.000 días de vida rendirá un rendimiento de 18 dólares en el futuro; Los niños tratados por retraso del crecimiento tienen un 33% más de probabilidades de escapar de la pobreza cuando sean adultos, lo que contribuye entre un 3% y un 10% al crecimiento del PIB nacional. Esto demuestra que la nutrición infantil juega un papel importante en el desarrollo económico de cada país.
Para abordar los problemas nutricionales existentes y seguir esforzándose por alcanzar los objetivos básicos de salud para la gente, el 5 de enero de 2022, el Primer Ministro aprobó la Estrategia Nacional de Nutrición para el período 2021 a 2030 y la visión hasta 2045, con el objetivo general de garantizar una nutrición adecuada para cada sujeto, localidad, región y etnia, contribuyendo a reducir la carga de enfermedades, mejorando la estatura, la fuerza física y la inteligencia del pueblo vietnamita.
A partir de 2020-2022, el Gobierno incluirá actividades de mejora de la nutrición en el Programa Nacional de Metas de Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025; Programa Nacional de Objetivos de Desarrollo Socioeconómico en Minorías Étnicas y Zonas Montañosas para el Período 2021-2030 y Programa Nacional de Objetivos de Nuevo Desarrollo Rural para el Período 2021-2025 y una serie de proyectos y programas relacionados.
Para implementar con éxito las metas y objetivos de la Estrategia Nacional de Nutrición de manera sostenible, según los expertos, es necesario promover la comunicación para concienciar a las personas, especialmente a los padres, sobre la nutrición infantil.
Seguir movilizando todos los niveles, sectores, organizaciones internacionales, sociedad y personas para invertir tanto en políticas como en recursos para llevar a cabo tareas y soluciones en materia de nutrición.
Además, desarrollar e implementar eficazmente políticas de nutrición (desarrollar estándares de títulos nutricionales en la comunidad, etiquetas de advertencia, implementar eficazmente políticas existentes). Mejorar la capacidad, formar, capacitar y fomentar al personal que trabaja en nutrición.
Mayor atención al control del sobrepeso y la obesidad en personas de 5 a 19 años y adultos en zonas urbanas; Buen control de los trastornos metabólicos, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la dieta.
Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html
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