Para retener a los clientes internacionales y seguir importando productos agrícolas, Vietnam necesita gestionar bien la calidad y cumplir con los criterios de desarrollo verde de acuerdo con las tendencias mundiales.
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| Frente a las exigencias cada vez más estrictas del mercado global, Vietnam necesita resolver los cuellos de botella para convertirse en un “socio” agrícola respetable ante los consumidores internacionales. Foto ilustrativa. (Fuente: Vneconomy) |
Según los expertos económicos, el sector agrícola de Vietnam ha logrado avances notables en la gestión de la calidad de los productos agrícolas, que ahora son aceptados en los mercados internacionales.
Sin embargo, algunas cuestiones como la profundidad de la calidad, la gestión, la supervisión y la organización del cultivo, la cosecha, el procesamiento, etc. aún presentan muchas lagunas, lo que requiere que los gerentes y los agricultores revisen cuidadosamente el proceso de cultivo para garantizar requisitos sostenibles.
Recientemente, el durian se ha convertido en un producto agrícola de exportación con ventajas de crecimiento para la agricultura del país, ingresando al mercado clave de China. A partir de un producto que no ha sido reconocido por los consumidores mundiales y asiáticos, el durian vietnamita puede competir con el durian tailandés en el segundo mercado más poblado del mundo.
Según el Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, recientemente la Aduana china emitió una advertencia sobre el amarillo O (auramina O) en el durian vietnamita importado a China. Otro criterio que también es necesario controlar es el cadmio en la cáscara del durián.
Esto afecta las exportaciones de durian a un mercado de mil millones de personas. El problema de las sustancias tóxicas en los productos agrícolas exportados debe controlarse, aclararse en cada etapa, manejarse a fondo y no extenderse a la industria.
Algunas empresas exportadoras de productos agrícolas creen que si los agricultores realizan bien las operaciones técnicas, aplican la ciencia en el cultivo y reducen el uso de fertilizantes, pesticidas, etc. durante el proceso de cultivo y de productos químicos antes de la cosecha, entonces la calidad de los productos agrícolas será verdaderamente estable y cumplirá con los criterios de seguridad.
Sin embargo, el papel de los comerciantes en la organización de la recogida y ejecución de los pedidos de exportación agrícola también es muy importante.
Por lo tanto, la mejora de las habilidades de gestión de calidad de los productos agrícolas en cada etapa debe realizarse de manera estricta para garantizar que la fuente de los bienes para la exportación no se vea bloqueada por las regulaciones de los importadores.
El Sr. Nguyen Van Muoi, vicepresidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, compartió que para cumplir con los criterios de los importadores, el durián vietnamita debe gestionar tanto la producción como la conservación poscosecha. Es decir, los productores deben gestionar los indicadores de insumos de fertilizantes y plaguicidas para asegurar que no superen el umbral permisible.
Por ejemplo, en el mercado de la UE, los productos agrícolas deben cumplir todos los criterios de este mercado y, al mismo tiempo, garantizar la seguridad medioambiental para los productores en dirección al desarrollo verde.
El Sr. Le Thanh Hoa, Director Adjunto del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado, enfatizó que solo mediante un control estricto desde la materia prima hasta el procesamiento puede Vietnam mantener y desarrollar su participación en este exigente mercado.
Para mantener el mercado europeo, todas las partes necesitan fortalecer el control de calidad desde la etapa de producción, en lugar de centrarse únicamente en verificar el producto final. Si se pueden controlar totalmente factores como fertilizantes, pesticidas, cultivo, procesamiento preliminar y procesamiento, se garantizará que el producto final sea seguro.
El Sr. Ngo Xuan Nam, Director Adjunto de la Oficina MSF de Vietnam, reconoció que se necesita el consenso y los esfuerzos de todas las partes para garantizar el cumplimiento de las normas MSF y mejorar la calidad de los productos agrícolas y alimenticios exportados.
Si el organismo gestor se esfuerza pero la empresa o cooperativa no se esfuerza, ésta también fracasará y viceversa.
Fuente: https://baoquocte.vn/go-diem-nghen-dua-nong-san-viet-nam-thanh-ban-hang-uy-tin-voi-khach-hang-quoc-te-305909.html
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