Aumentar el valor de las plantas medicinales

En los últimos años, los agricultores de Sa Pa han obtenido ingresos estables gracias al cultivo de plantas medicinales de alcachofa.

Desde hace más de 10 años, la planta de alcachofa medicinal ha sido cultivada por la gente de la ciudad de Sa Pa bajo contrato. Las hojas se venden a empresas asociadas a un precio promedio de 2.300 VND/kg. Gracias al cultivo de alcachofas, muchos hogares tienen ingresos adicionales. Sa Pa cuenta actualmente con 45,5 hectáreas de alcachofas, lo que genera unos ingresos de casi 6.000 millones de VND cada año para los productores. El Sr. Ma A Lu, Grupo 2, Distrito de Ham Rong, Sa Pa, comentó: «Para cultivar alcachofas, debemos plantarlas temprano y cosechar las hojas esta vez, para que las plantas produzcan más hojas más adelante, lo que hará que nuestro esfuerzo valga la pena. Ahora las cultivamos para la empresa, así que debemos cultivarlas de forma limpia para que puedan comprarlas más adelante para elaborar medicamentos».

Actualmente, toda la producción de alcachofas de la ciudad de Sa Pa adquirida por Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd. está certificada para cumplir con los principios y estándares de "Buenas prácticas para el cultivo y la recolección de hierbas medicinales" según lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud y se procesa profundamente para crear productos de marca. La Sra. Ngo Thu Hoai, del Departamento de Gestión de Calidad de Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd., comentó: "Estamos investigando en conjunto con el departamento de desarrollo de la empresa matriz, Traphaco Company, para crear productos únicos de la provincia de Lao Cai, como el extracto suave de alcachofa de Sapa. El té de bruma de alcachofa de Sapa ha recibido la certificación de 5 estrellas de la provincia".

Gracias a la investigación en la producción y procesamiento profundo, la planta medicinal alcachofa es cada vez más valorada para crear productos de calidad.

Hasta ahora, Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd. tiene 10 productos que han logrado la certificación OCOP de 3 a 5 estrellas, tales como: Cordyceps Sa Pa fresco y seco; Desintoxicación de chocolate; Té de vid de sapa; Té de Gynostemma Sa Pa; Panax pseudoginseng, ginseng negro, Cordyceps sinensis… No sólo son buenos complementos de salud para los consumidores, sino también una prueba de la eficacia del procesamiento profundo para mejorar el valor de las plantas medicinales. El Sr. Do Tien Sy, director de Traphaco Sa Pa LLC, comentó: «La empresa ha ampliado su investigación hacia nuevas hierbas medicinales, como el Cordyceps de cultivo natural y seminatural, creando productos muy diversos. Durante el proceso de investigación, también ha colaborado con escuelas e institutos, obteniendo diversos resultados».

Para 2025, Lao Cai se esfuerza por desarrollar el área de plantas medicinales a más de 5.000 hectáreas, además de alentar a las empresas a investigar, procesar profundamente, diversificar productos, aumentar el valor de las plantas medicinales, aumentar los ingresos y contribuir a cambiar las vidas de las personas en las zonas montañosas y las minorías étnicas en las localidades de la provincia.

El largo - Thanh Thuan

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