Los precios de los pollos de engorde bajan y los agricultores se preocupan

(QBĐT) - Recientemente, los precios del pollo han caído a niveles bajos, incluso más bajos que los costos de producción. Esto preocupa mucho a muchos ganaderos de la provincia porque podrían sufrir pérdidas.

La granja de pollos del Sr. Tran Cong Thang en la comuna de Truong Thuy (Le Thuy) tiene una escala de 6.000 pollos de pelea híbridos comerciales. En octubre de 2024, las inundaciones repentinas mataron a más de 3.000 pollos que estaban listos para ser vendidos. Su familia continúa cuidando los pollos restantes para venderlos durante el Año Nuevo Lunar. Sin embargo, este año los precios del pollo han caído drásticamente, por lo que la granja de su familia no ha obtenido muchos beneficios.

Según el Sr. Thang, los precios del pollo han bajado desde noviembre de 2024. Con motivo del Año Nuevo Lunar, el precio del pollo "subió" a 50.000-55.000 VND/kg, pero ahora ha bajado a unos 40.000-45.000 VND/kg de carne de pollo. No sólo el precio de venta es bajo, sino que el consumo también es muy lento. Muchas familias crían pollos para venderlos antes del Tet, pero a finales de enero se quedan sin pollos. Los pollos no vendidos obligan a los granjeros a seguir manteniéndolos en jaulas, lo que supone incurrir en costos de alimentación y enfrentarse al riesgo de enfermedades. Los agricultores tampoco saben cómo “reducir las pérdidas” porque el mercado general es muy sombrío.

Aunque no obtuvimos muchas ganancias, después del Tet, reabastecimos la manada porque si no criábamos pollos, no sabríamos qué más hacer. Además, la inversión para construir un gallinero es muy alta, y si no funciona, sería un desperdicio. Esperamos que, en un futuro próximo, la demanda de pollos también aumente. Como criadores, esperamos que los precios se estabilicen de nuevo.

De manera similar, la Cooperativa de Cría y Producción Comercial de Pollos de Engorde de la Comuna de Quang Luu (Quang Trach) también está pasando por dificultades porque los precios del pollo han caído drásticamente. La cooperativa tiene 12 socios. La cooperativa comercializa anualmente más de 400.000 pollos comerciales de todo tipo, como: Pollos hormiga, pollos de caña de azúcar, pollos de pelea cruzados... Con el método de cría semiindustrial, los pollos de la cooperativa son siempre muy apreciados por los consumidores por la calidad de su carne, deliciosa y fragante.

Los pollos de engorde criados orgánicamente siempre son populares entre los consumidores.

El director de la Cooperativa, Nguyen Ngoc Ba, dijo: El año pasado, en esta misma época, los precios del pollo habían bajado ligeramente, la avicultura todavía generaba grandes beneficios para los miembros. Los comerciantes ya han comprado todos los pollos antes de que estén listos para ser vendidos. Este año ya no es así. Si el año pasado el precio del pollo era de 100.000 VND/kg, ahora el precio del pollo de corral de la cooperativa ha bajado a 80.000 VND/kg, pero es muy difícil venderlo. Muchos miembros de la cooperativa tienen que vender algunos pollos en el mercado para reducir los costos de alimentación, pero criar una cantidad tan grande de pollos también enfrentará muchas dificultades.

Según la explicación de los agricultores, la razón por la cual los precios del pollo están disminuyendo actualmente es porque después del Tet, la demanda de los consumidores ha disminuido drásticamente y las empresas y negocios han reducido sus importaciones. Mientras tanto, los precios de los alimentos para animales, de los medicamentos veterinarios, de la electricidad y del agua no disminuyen, por lo que los costos de producción son elevados; Muchos hogares aumentaron masivamente sus rebaños, lo que llevó a una situación en la que la oferta superó la demanda del mercado, por lo que los precios del pollo disminuyeron, los agricultores no obtuvieron ganancias o incluso sufrieron pérdidas.

En el contexto de dificultades generales, los modelos de cría de pollos que siguen la dirección de la vinculación entre bioseguridad y consumo de productos ayudarán a los agricultores a mantener las ganancias y limitar las pérdidas. Por ejemplo, el modelo biológico de pollo de montaña de Nhi Nguyen Development Company Limited, comuna de Quang Thach (Quang Trach). En comparación con otros modelos ganaderos, la empresa ha investigado y producido alimentos microbianos orgánicos específicamente para la granja. Además de la granja principal con más de 3.000 pollos, la empresa está cooperando actualmente con 50 hogares en las tres provincias de Ha Tinh, Quang Binh y Quang Tri para criar pollos.

Para una ganadería sustentable, el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria recomienda que los agricultores cambien de manera proactiva a razas de pollos con mayor valor económico y, al mismo tiempo, apliquen medidas de bioseguridad, agricultura orgánica y VietGAP. Se deben utilizar alimentos y subproductos disponibles localmente para reducir los costos de producción y, al mismo tiempo, mejorar la calidad del producto para satisfacer la demanda de los consumidores.

El Sr. Nguyen Van Nhi, director de la empresa, afirmó: «Gracias a la aplicación de procesos de cultivo microbiológico orgánico, los productos de la empresa siempre son de alta calidad y muy apreciados por los consumidores. El precio del pollo que la empresa garantiza a los ganaderos se mantiene en 500.000 VND por pollo. La empresa también ha firmado un contrato para garantizar los productos a sus miembros mediante el procesamiento y envasado de productos orgánicos de pollo de montaña (pollo Nhi Nguyen) para su venta en el mercado, y al mismo tiempo, la apertura de varias tiendas para procesar platos de pollo para el consumo humano. Cuando los pollos de la empresa llegan a los consumidores, todos tienen información completa sobre su origen, por lo que, aunque el precio de los pollos en el mercado es bajo, la empresa mantiene un precio de venta razonable, asegurando así las ganancias de sus miembros».

El jefe del Departamento Provincial de Ganadería y Medicina Veterinaria, Tran Cong Tam, dijo: Para que la ganadería en general y la avicultura en particular se desarrollen de manera estable, los agricultores necesitan invertir en la construcción de graneros y en garantizar la higiene ambiental. Esto no sólo controla las enfermedades durante el proceso de cultivo, sino que también ayuda a las granjas a minimizar el impacto de las condiciones climáticas adversas, como el clima cálido en la estación seca, el clima frío en el invierno y las inundaciones que pueden dañar fácilmente al ganado... Al mismo tiempo, las localidades deben alentar y apoyar a los agricultores para que se vinculen con empresas y cooperativas, construyan cadenas de producción y consumo, garanticen una producción estable de productos y eviten verse obligados a bajar los precios por los comerciantes. En particular, después del Tet, la demanda de los consumidores disminuirá, por lo que las personas deben ser cautelosas al reabastecerse para evitar un exceso de oferta que conduzca a nuevas caídas pronunciadas en los precios de las aves de corral.

Thanh Hoa

Fuente: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202503/gia-ga-thit-giam-nguoi-chan-nuoi-lo-lang-2225151/