La Sra. Hoai Thu (Vinh Tuy, distrito de Hai Ba Trung, Hanoi) se sorprendió hace unos días porque tuvo que pagar 35.000 VND por un plato de pho en un restaurante familiar. Según la Sra. Thu, la tienda está ubicada en un pequeño callejón, por lo que como el propietario no tiene que alquilar un local, siempre es más barato que en otros lugares. Normalmente, el propietario vende pho y fideos por 30.000 VND el tazón. Después de que el precio del gas aumentó, el dueño del restaurante aumentó el precio a 33.000 VND/tazón y no lo redujo nuevamente a pesar de que el precio del gas había bajado. Actualmente, el dueño del restaurante continúa aumentando el precio en 2.000 VND/plato, aunque la calidad sigue siendo la misma.
" Cuando pregunté por qué el precio del pho era más caro que antes, el dueño del restaurante respondió que era porque el precio de la electricidad había aumentado, además de que la temporada alta de calor obligaba al restaurante a utilizar más electricidad para cocinar y atender a los clientes, por lo que para evitar pérdidas prolongadas, tuvieron que aumentar el precio de venta", dijo la Sra. Thu.
De manera similar, muchos otros propietarios de restaurantes de pho también se están preparando para aumentar sus precios de venta para evitar pérdidas debido al aumento de los precios de la electricidad.
La Sra. Nguyen Thi N., propietaria de un restaurante de pho en el barrio de Dai Dong (distrito de Thanh Tri), acaba de aumentar el precio de venta de 35.000 VND a 38.000 VND/plato. Dijo que aunque hacía calor y el número de clientes había disminuido, todavía tenía que encender el aire acondicionado continuamente, mientras que el precio de la electricidad acababa de aumentar, por lo que si no ajustaba el precio, perdería dinero.
“Mantener el aire acondicionado encendido todo el tiempo desperdicia mucha electricidad. Además, los precios de la electricidad simplemente han aumentado, por lo que los costos han subido. Mientras tanto, vendo menos porque cuando hace calor hay menos clientes. "Me obligaron a aumentar el precio en 3.000 VND por plato cuando era extremadamente pobre", compartió.
Un plato de pho cuesta 38.000 VND en Dai Dong.
O como la tienda de sopa de fideos de la Sra. Tran Thi Th. En el área de Hoang Cau (distrito de Dong Da) el precio acaba de aumentar en 2.000 VND/taza. La tienda de la hermana Th En un pequeño callejón, solía venderse por 32.000 - 33.000 VND/tazón, si le agregas té helado son 35.000 VND. Hoy en día, un solo plato de fideos cuesta 35.000 VND, sin incluir el té helado ni los palitos de pan fritos.
Ella dijo: “Desde el pasado hasta ahora, siempre he tratado de vender al precio más barato posible para atraer clientes porque la tienda es pequeña. Pero esta vez, si no aumento el precio, será difícil obtener ganancias".
Una encuesta realizada en muchas otras tiendas de fideos y pho en Hanoi el 23 de mayo mostró que, aunque la mayoría de los propietarios no han aumentado sus precios, están preocupados por las pérdidas debido al aumento de los costos y la disminución del número de clientes debido al clima cálido, la gente tiene miedo de salir, lo que hace que las tiendas aumenten los gastos y reduzcan los ingresos. " Si esto sigue así, seguramente perderé dinero. También estoy calculando y considerando ajustar el precio ", dijo el dueño de una tienda.
Al igual que la tienda de fideos y pho, la tienda de jugo de caña de azúcar del Sr. Tuan (distrito de Dong Da) es muy popular durante la temporada de calor, pero también está pensando en aumentar un poco el precio de venta para evitar pérdidas cuando aumenten los precios de la electricidad.
El restaurante no tiene aire acondicionado porque vende principalmente comida para llevar. Sin embargo, los ventiladores industriales y las máquinas peladoras de caña de azúcar que funcionan continuamente todo el día “consumen” mucha electricidad y también son uno de los factores que aumentan los costos.
La máquina peladora de caña de azúcar funciona todo el día en la tienda de jugo de caña de azúcar del Sr. Tuan.
"Aunque he vendido más productos que antes del calor, en comparación con esta misma época del año pasado, todavía estoy muy por detrás. Además, el precio de la electricidad este año es mucho más alto, a largo plazo puede que tenga que aumentar un poco el precio de venta", dijo el Sr. Tuan.
Hao Nhien
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![[Foto] El primer ministro Pham Minh Chinh recibe al presidente de la Corporación de Aviones Comerciales de China (COMAC)](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/14/93ca0d1f537f48d3a8b2c9fe3c1e63ea)
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