Los precios mundiales del café aumentan " por las nubes "
Precios del café hoy 21 de enero de 2025 en el mercado mundial, actualizado a las 4:30 am en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).
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| La gente del distrito de Lac Duong, provincia de Lam Dong, seca café. Foto: Le Son |
Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:
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| Precio del café Robusta en Londres el 21 de enero de 2025 |
En el parqué de Londres, a las 4:30 a.m. del 21 de enero de 2025, los precios del café Robusta tuvieron un aumento “galopante” de la siguiente manera. El precio de entrega para marzo de 2025 es de 5.143 USD/tonelada (aumento de 137 USD/tonelada), el precio de entrega para mayo de 2025 es de 5.090 USD/tonelada (aumento de 128 USD/tonelada), el precio de entrega para julio de 2025 es de 5.005 USD/tonelada (aumento de 124 USD/tonelada) y septiembre de 2025 es de 4.911 USD/tonelada (aumento de 121 USD/tonelada).
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| Precio del café arábico en Nueva York el 21 de enero de 2025 |
De manera similar, los precios del café arábico en el parqué de Nueva York también aumentaron levemente, de 1,20 a 1,70 centavos por libra. En concreto, el periodo de entrega de marzo de 2025 es de 328,35 centavos/lb (un aumento de 1,20 centavos/lb), el periodo de entrega de mayo de 2025 es de 324,60 centavos/lb (un aumento de 1,45 centavos/lb), el periodo de entrega de julio de 2025 es de 318,25 centavos/lb (un aumento de 1,70 centavos/lb) y el periodo de entrega de septiembre de 2025 es de 309,45 centavos/lb (un aumento de 1,50 centavos/lb).
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| Precio del café arábico brasileño el 21 de enero de 2025 |
Los precios del café arábico de Brasil también registraron un ligero aumento, siendo el período de entrega de marzo de 2025 de $407,55/tonelada (subió $2,05/tonelada), el período de entrega de mayo de 2025 de $402,55/tonelada (subió $1,60/tonelada), el período de entrega de julio de 2025 de $396,60/tonelada (subió $2,25/tonelada) y el período de entrega de septiembre de 2025 de $382,95/tonelada (subió $1,10/tonelada).
El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente) hora de Vietnam. El café arábica en el piso de futuros ICE de EE. UU. (piso de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente) hora de Vietnam. Para el café arábica comercializado en la bolsa B3 de Brasil, estará abierto desde las 19:00 hasta las 02:35 (del día siguiente) hora de Vietnam.
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| El café ha sido tostado hasta obtener un producto terminado. Foto: Le Son |
Los precios internos del café disminuyeron levemente
Según información de Giacaphe.com, a las 4:30 a.m. de hoy, 21 de enero de 2025, los precios internos del café disminuyeron ligeramente a un promedio de 119.000 VND/kg, 900 VND/kg menos que ayer.
El precio de compra de café más alto en regiones clave del Altiplano Central se registró en 119.000 VND/kg. En concreto, el precio actual del café en Dak Lak es de 119.000 VND/kg (una bajada de 1.000 VND/kg), el precio del café en Lam Dong es de 118.200 VND/kg (una bajada de 1.100 VND/kg), el precio del café en Gia Lai es de 119.000 VND/kg (una bajada de 800 VND/kg) y el precio del café en Dak Nong hoy es de 119.000 VND/kg (una bajada de 1.000 VND/kg).
Los precios del café doméstico que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.
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| Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 am del 21 de enero de 2025 |
Según los registros, en Vietnam se ha cosechado más del 70% de la superficie cultivada con café, pero se espera que la producción disminuya ligeramente, alrededor de un 5% en comparación con la cosecha anterior. La principal razón de esta disminución se debe al clima anormal, con una temporada de lluvias prolongada y lluvias fuera de temporada que afectan el proceso de maduración del café.
De manera similar, en Brasil, uno de los mayores exportadores de café del mundo, la producción de arábica también registró una disminución significativa. Aunque la producción de Robusta ha compensado algo, la disminución general aún no es suficiente para mitigar el impacto de la caída de Arábica.
Según el pronóstico del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el consumo mundial de café en la campaña 2024-2025 aumentará en 5,1 millones de sacos, alcanzando los 168,1 millones de sacos. Principales mercados como la Unión Europea, Estados Unidos y China continúan incrementando su demanda de importaciones de café, creando oportunidades para los países productores.
Aunque el fortalecimiento del dólar estadounidense ha limitado en cierta medida el impulso alcista de los precios del café, las tensiones en el Mar Rojo y los altos costos de envío siguen siendo factores que sostienen que los precios del café se mantengan altos. En particular, la implementación del EUDR (Reglamento Antideforestación) por parte de Europa después del 30 de diciembre de 2025 ha obligado a muchos países a aumentar el almacenamiento de café, impulsando así los precios al alza.
Se prevé que los precios internos del café sigan aumentando ligeramente en los próximos días, especialmente cuando la oferta de Vietnam se desacelere debido a las vacaciones del Año Nuevo Lunar de 2025. En el mercado internacional, es probable que los precios del café Robusta y Arábica mantengan su impulso alcista gracias a la demanda de consumo estable y la oferta limitada de los principales países exportadores.
Se espera que los precios del café se mantengan altos debido a muchos factores, como la oferta limitada, la alta demanda y factores políticos. Esto beneficiará a los agricultores y a las empresas exportadoras, abriendo perspectivas positivas para la industria del café en el futuro.
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