El suministro se está agotando
En la mañana del 23 de mayo, el precio promedio del café robusta en las provincias se negociaba a un máximo sin precedentes de 61.000 VND/kg. Sin embargo, por la tarde, algunas localidades informaron que los precios habían aumentado a 64.000 VND/kg. Así, en comparación con principios de año, los precios actuales del café han aumentado alrededor de un 40%.
H. Mi síntesis
“El mercado del café nunca ha fluctuado con tanta fuerza, ni siquiera en agosto del año pasado, cuando los precios del café alcanzaron por primera vez los 52.000 VND/kg, pero luego se desplomaron muy rápidamente. "64.000 VND/kg es un precio que ninguna empresa exportadora de café puede imaginar", comentó con el autor el Sr. Thai Nhu Hiep, Presidente del Consejo de Administración, Director de Vinh Hiep Company Limited, una de las mayores empresas exportadoras de café de Vietnam. El Sr. Hiep es actualmente Vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA).
Según él, la demanda de granos de café robusta está aumentando porque los consumidores de todo el mundo están teniendo que "apretarse el cinturón" debido al impacto de la inflación y la recesión económica. Mientras tanto, beber café todos los días es un hábito difícil de abandonar, pero los granos de Arábica son demasiado caros para ellos. Por lo tanto, buscan granos de robusta más baratos para mezclarlos con granos de arábica para reducir costos.
Sin embargo, según datos de VICOFA, se estima que la producción de café robusta de Vietnam en la campaña 2022-2023 disminuirá entre un 10 y un 15% en comparación con la campaña anterior a alrededor de 1,5 millones de toneladas debido al impacto del clima desfavorable y la ola de cambio de cultivos a árboles frutales, especialmente durian, aguacate y maracuyá.
El año pasado hubo una nueva cosecha a principios de octubre, pero la recolección y el secado fueron lentos debido a las fuertes y continuas lluvias durante este período. La calidad del grano de café también puede verse afectada (muchos granos marrones). Se estima que la proporción de mercancías en el piso (piso 16,18) representa el 60% o más.
Datos: VICOFA (Compilado por S.M.)
Según datos del Departamento General de Aduanas, en los primeros 7 meses de la campaña agrícola 2022-2023 (de octubre de 2022 a abril de 2023), Vietnam exportó 1,12 millones de toneladas.
“El consumo interno es de unas 250.000 toneladas. Por lo tanto, el inventario popular actualmente es de alrededor de 100.000 toneladas. Si sumamos 100.000 toneladas de inventario de la campaña agrícola 2021-2022, la cantidad restante es de solo unas 200.000 toneladas. Mientras tanto, la demanda promedio mensual de importación mundial de café robusta vietnamita es de 100.000 toneladas, y todavía faltan cinco meses para el nuevo año de cosecha. Por lo tanto, la escasez de suministro continuará en el futuro", dijo el Sr. Hiep.
Cifras de la Dirección General de Aduanas también mostraron que las exportaciones de café en abril disminuyeron un 22% en comparación con marzo, alcanzando las 163 mil toneladas.
Según el Sr. Hiep, esto es una señal de escasez: “El año pasado, la escasez no se produjo hasta agosto, pero este año, la escasez comenzó en marzo. Cuando el precio alcanzó su máximo de 52.000 VND/kg a principios de año, la gente vendió mucho.
Datos del Departamento General de Aduanas (recopilados por Su Majestad)
El Sr. Duong Khanh Toan, Director de Desarrollo de Negocios Internacionales, Importación y Exportación de Me Trang Coffee JSC, dijo que uno de los factores que impulsaron los precios del café recientemente se debió al aumento de los costos de insumos como fertilizantes, mano de obra, gasolina y electricidad.
Además, los factores especulativos también contribuyen a la escasez de oferta. Cuando ven condiciones climáticas negativas, los grandes compradores se abastecen, lo que aumenta los precios y reduce la oferta disponible para los agricultores.
"Los tostadores pequeños y medianos como nosotros tenemos sólo unas 100 toneladas de reservas al mes, lo que no se puede comparar con los grandes compradores, especialmente las empresas de IED con un poder adquisitivo de hasta decenas de miles de toneladas de reservas. Acumulan mercancías y luego hacen subir los precios. En la actualidad, las mercancías se concentran en las empresas de IED y los agentes intermediarios, unos pocos se encuentran entre la gente.
Los hogares que aún tienen café están esperando que los precios aumenten aún más antes de vender mientras la demanda del producto siga siendo alta. “Esto hace que los precios suban aún más”, afirmó el Sr. Toan.
Los grandes fondos se centran en comprar café robusta
En el mercado de derivados del café, los precios del café robusta también están en un máximo de 12 años de 2.572 dólares por tonelada, un 40% más que a principios de año. Anteriormente, el 22 de mayo, los precios del café alcanzaron los 2.777 USD/tonelada, el nivel más alto desde 2008, pero luego se ajustaron a la baja debido a la presión de la toma de ganancias.
Datos: Inversión (síntesis de EE.UU.)
“Muchos comerciantes consideraron que el precio actual del café era irracional y optaron por posiciones cortas. Pero los fondos de todo el mundo, con potencial financiero, estaban dispuestos a comprar bienes desde finales del año pasado y principios de este año porque sabían que había una grave escasez de oferta. Los fondos de cobertura están listos para expulsar a otros traders. “Sólo esperando que los vendedores en corto cierren sus posiciones, los fondos “desharán” sus productos porque todavía quedan cinco meses hasta el final de la temporada y la oferta global se ha agotado”, dijo el Sr. Hiep.
A diferencia del robusta, el mercado del arábica parece ser más moderado. Aunque los precios siguen aumentando, el incremento no es tan “duro” como el del grano robusta. Al 24 de mayo, el precio del café arábica se cotizaba a 189 centavos de dólar la libra, un 14% más en comparación con principios de año.
En un informe publicado recientemente, la Organización Internacional del Café (OIC) afirmó que la oferta mundial de café en la campaña 2022-2023 será de unos 171,3 millones de sacos, mientras que el consumo será de 178,5 millones de sacos. Con este pronóstico, el mercado mundial del café podría tener un déficit de 7,3 millones de sacos en la actual campaña.
Los precios internos del café alcanzarán un nuevo nivel
El Sr. Hiep comentó que después de este período de fuertes fluctuaciones, los precios del café podrían establecer un nuevo nivel de alrededor de 50.000 VND/kg después de un largo período de mantenimiento de alrededor de 30.000 - 40.000 VND/kg debido al exceso de oferta.
Porque en el contexto actual el equilibrio oferta-demanda se ha ido desplazando paulatinamente hacia un déficit a medida que la población se orienta hacia el cultivo de árboles frutales, lo que ha provocado una reducción de la superficie cultivada con café. Mientras tanto, los costos de insumos como fertilizantes, electricidad y mano de obra están aumentando. En la actualidad, el costo de una hectárea de café con un rendimiento de 3 toneladas es de aproximadamente 100 millones de VND.
Ilustración: H.My
"Si el precio se mantiene en torno a los 40.000 VND/kg, los ingresos de la población serán de 120 millones de VND/ha, con un beneficio de 20 millones. Esta cantidad dividida entre 12 meses no merece la pena. Con el precio mínimo de 50.000 VND/kg, la población ganará 50 millones de VND y después volverá a cultivar cafetos. En realidad, 50.000 VND/kg no es demasiado alto si se calcula en su totalidad en la cadena de producción, porque actualmente los consumidores están dispuestos a gastar entre 50.000 y 100.000 VND por una taza de café", afirmó el Sr. Hiep.
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