Llevando patatas a la tierra ventosa

En el contexto del cambio climático y la dureza de la naturaleza, el desarrollo de modelos agrícolas sostenibles y eficaces se está convirtiendo en una de las direcciones importantes para ayudar a mejorar los medios de vida de las personas.

Según el Profesor Asociado Dr. Nguyen Xuan Truong, Director del Instituto de Biología Agrícola (Academia de Agricultura de Vietnam), uno de los modelos notables hoy en día es el cultivo de patatas en suelo arenoso en la comuna de Ly Nam, distrito de Bo Trach, provincia de Quang Binh.

“Tras probar la siembra de patatas blancas en diferentes estaciones sobre suelo arenoso, el cultivo de invierno-primavera dio resultados sorprendentes, generando altos ingresos para los agricultores”, afirmó el Sr. Truong.

Modelo de cultivo de patatas en suelo arenoso en Quang Binh. Fotografía: T. Phung.

Avance de la agricultura en Quang Binh

El modelo experimental de cultivo de patatas en la zona arenosa de Quang Binh fue dirigido por el Instituto de Biología Agrícola, la Cooperativa Agrícola An Nong cooperó con tres hogares para implementar la plantación y el proyecto fue apoyado financieramente por KOICA (Corea).

Según el Sr. Nguyen Xuan Truong, traer variedades de papa a la tierra soleada y ventosa de Quang Binh es difícil. Las patatas se cultivan principalmente en el delta del río Rojo y en la región montañosa del norte o en las tierras altas centrales, donde el clima es favorable.

Hemos probado muchos modelos en diferentes terrenos de la provincia de Quang Binh en distintas épocas para encontrar el programa de siembra más ventajoso. Es decir, la cosecha de papa comienza a finales de año y se cosecha a principios del año siguiente. En esa época, el clima en Quang Binh es lluvioso y frío, y cuando la primavera es cálida, cosechamos», añadió el Sr. Nguyen Xuan Truong.

El modelo se implementó en un área de 1,5 hectáreas sobre suelo arenoso, muchas veces considerado difícil de cultivar por su escasa capacidad de retención de agua y nutrientes. Sin embargo, gracias a la aplicación de técnicas avanzadas como el mejoramiento del suelo, el uso adecuado de fertilizantes y la selección de variedades de papa adaptadas, el modelo ha demostrado el potencial del suelo arenoso en la producción agrícola.

Después de la cosecha, el modelo experimental de cultivo de patatas en suelo arenoso dio un rendimiento promedio de alrededor de 17 toneladas/ha. El Sr. Nguyen Xuan Truong reconoció: «Los resultados iniciales muestran que el modelo no solo aporta una alta eficiencia económica, sino que también abre grandes perspectivas para la agricultura local. Ayuda a los agricultores a modificar la estructura de sus cultivos, a obtener altos ingresos en sus campos y a expandir su área a otras localidades».

Según el Sr. Truong, el modelo ha dado a la gente una nueva forma de pensar sobre cómo mejorar el suelo arenoso agregando fertilizantes orgánicos y abonos verdes para aumentar la retención de agua y nutrientes. A partir de este modelo, los agricultores rotarán cultivos de forma proactiva, aplicarán fertilizantes orgánicos a los campos para mejorar la fertilidad del suelo y limitarán las plagas y enfermedades en los cultivos siguientes. Además, la demanda de patatas en Vietnam está creciendo, especialmente en la industria de procesamiento de alimentos. Esto abre grandes oportunidades de consumo para los agricultores locales, contribuyendo a promover una economía agrícola sostenible.

El Sr. Vo Van Son comentó: «Traer papas a suelo arenoso abre un nuevo camino para que las personas aumenten sus ingresos». Foto: Viet Khanh.

Altos ingresos para los agricultores

Afuera, en el campo, junto a la amplia carretera de hormigón en la aldea de Dong Thanh, la familia del Sr. Vo Van Son está cosechando patatas. Mientras descansaba, el Sr. Son dijo que en el pasado, la gente de esta zona se especializaba en el cultivo de yuca como materia prima. Debido a que la yuca tarda más de nueve meses en crecer antes de ser cosechada, sólo se puede cosechar una vez.

En los últimos años, la variedad de yuca KM94 que la gente cultiva a menudo se ve afectada por la enfermedad del mosaico, tiene un bajo rendimiento y los ingresos de las personas son solo de 50 a 60 millones de VND por hectárea, la ganancia es insignificante. Su familia aceptó participar en el modelo con un área de aproximadamente 5 saos (500m2/sao). El proyecto apoyó el proceso de producción con semillas, fertilizantes y otros procesos, por lo que también fue favorable. El cultivo de papa no es tan difícil como los cultivos tradicionales. Durante tres meses, las plantas de papa crecieron bien y no se detectaron plagas, por lo que la gente estaba muy emocionada, confesó el Sr. Son.

En el campo, el Sr. Chinh (hijo del Sr. Son) conduce un tractor a lo largo de las hileras de patatas para remover la tierra. Después de cada surco, emergían del suelo patatas redondas y regordetas que quedaban expuestas sobre la superficie del campo. El señor Son y varias mujeres recogieron patatas y las colocaron en el campo.

Con su superficie, el señor Son calculó rápidamente que después de la cosecha el rendimiento sería de unas 4,8 toneladas de tubérculos. El precio de compra de la empresa en el campo es de 8.500 VND/kg, ganando más de 39 millones de VND. Tras deducir costos como semillas, fertilizantes, etc., la ganancia asciende a casi 20 millones de VND. Esta ganancia equivale a cultivar una hectárea de yuca como materia prima. La próxima temporada, la familia dedicará aproximadamente una hectárea de yuca al cultivo de papa para aumentar sus ingresos, explicó el Sr. Son.

También participando en el modelo de cultivo de papa de invierno-primavera, el Sr. Vo Van Toan (con una superficie de casi una hectárea) dijo que en los últimos meses del año, el clima es frío y templado, por lo que las papas crecen bien y dan altos rendimientos. Mi zona produce entre 17 y 18 toneladas de papas. Tras deducir los gastos, la ganancia restante es de unos 80 millones de VND. Es una cifra muy alta en comparación con otros cultivos, comentó el Sr. Toan.

Según el Sr. Toan, el siguiente beneficio para los agricultores es que después de cosechar la patata, pueden preparar rápidamente el suelo, fertilizar y continuar con el cultivo de sandía de primavera-verano o plantar judías verdes, sésamo, etc. El cambio de cultivos ha ayudado a los agricultores a tener más rotaciones de cultivos.

Si plantamos yuca, tardamos entre 9 y 10 meses. Mientras cultivamos papas, rotamos con sandía, frijoles y sésamo, y dejamos reposar la tierra. Así, en la superficie cultivada, hemos rotado al menos tres cultivos de producción; los ingresos aumentarán significativamente y, gracias a la abundante fertilización, el suelo también se nutre para aumentar su fertilidad, añadió el Sr. Toan.

Muchos agricultores de la región han visitado el modelo de papa de invierno-primavera para aprender de la experiencia y calcular la conversión de la estructura del cultivo. El Sr. Le Van Tan (de la comuna de Ly Nam) calculó que si plantaba una hectárea de patatas, luego plantaba una cosecha de melones, luego plantaba una cosecha de frijoles... entonces sería normal que los agricultores ganaran cientos de millones de dongs al año en el campo.

El Sr. Doan Ngoc Nhan, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Ly Nam, reconoció que con los resultados positivos del ensayo de 1,5 hectáreas, muchos expertos evaluaron que el modelo de cultivo de patatas en suelo arenoso en Quang Binh se puede replicar completamente en áreas con condiciones naturales similares. "Actualmente, nuestra localidad cuenta con 1.200 hectáreas de suelo arenoso que pueden utilizarse para ampliar el modelo de cultivo de papa de invierno-primavera", explicó el Sr. Nhan.

Fuente: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html